La HOSHIZAKI FM-80KE-HC est une machine à glace en grains professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, conçue pour produire jusqu’à 85 kg de glace en grains par 24 heures.
Avec une capacité de stockage de 26 kg, elle constitue une solution particulièrement adaptée aux professionnels ayant besoin d’une quantité importante de glace en grains pour le refroidissement, la présentation et la conservation temporaire de produits frais.
Glace en Grains HOSHIZAKI
La FM-80KE-HC produit de la glace en grains (Flake Ice), caractérisée par une texture légère qui épouse facilement la forme des produits et des contenants.
Cette glace procure un refroidissement rapide et uniforme et convient particulièrement à la réalisation de présentoirs alimentaires pour les poissons, fruits de mer, viandes et autres produits frais.
Jusqu’à 85 kg de Glace par 24 Heures
Selon la fiche technique HOSHIZAKI actuellement publiée, la production évolue en fonction des conditions de température :
85 kg / 24 h à AT 10°C / WT 10°C 75 kg / 24 h à AT 21°C / WT 15°C 60 kg / 24 h à AT 32°C / WT 21°C
Le bac de stockage intégré offre une capacité de :
26 kg de glace.
À noter : une ancienne documentation technique HOSHIZAKI indiquait 80 kg/24 h à AT 10°C / WT 10°C. La fiche technique publiée en 2026 indique désormais 85 kg/24 h ; c’est donc cette valeur récente que je retiens pour ta fiche produit.
CleanCycle6 – Rinçage Automatique Toutes les 6 Heures
La FM-80KE-HC bénéficie du système CleanCycle6 HOSHIZAKI.
Le circuit d’eau effectue automatiquement un cycle de rinçage toutes les 6 heures, destiné à évacuer les impuretés et les résidus minéraux accumulés. Ce dispositif contribue à limiter l’encrassement du circuit hydraulique et à faciliter l’entretien de la machine.
Circuit d’Eau Fermé
La machine dispose d’un circuit d’eau fermé, conçu pour limiter l’introduction d’impuretés extérieures pendant le processus de fabrication de la glace.
Sur la gamme FM, HOSHIZAKI indique également que la consommation d’eau correspond directement à la quantité de glace produite. Pour la FM-80KE-HC, la consommation annoncée dans les conditions AT 10°C / WT 10°C est de 0,085 m³/24 h, soit environ 85 litres.
Vis Sans Fin en Acier Inoxydable Doublement Trempé
Contrairement aux machines à glaçons cubes IM, la gamme FM utilise un système de fabrication reposant sur une vis sans fin.
Sur la FM-80KE-HC, cette vis est fabriquée en acier inoxydable doublement trempé. Pour obtenir la glace en grains, la tête d’extrusion dispose de larges canaux associés à un couteau multi-lames.
Fonctionnement Sans Graisse
HOSHIZAKI utilise des bagues en graphite de carbone à la place de roulements à billes conventionnels.
Cette conception permet au mécanisme de fonctionner sans graisse. Les paliers sont lubrifiés par l’eau et la conception vise également à limiter les problématiques d’usure et de calcification.
Régulation Électronique et Maintenance Préventive
La FM-80KE-HC dispose d’un régulateur électronique ainsi que d’un système de remplacement préventif des composants basé sur leur temps de fonctionnement.
La conception intègre également plusieurs éléments destinés à faciliter l’entretien :
Filtre à air nettoyable
Joint de porte amovible
Régulation électronique
Système CleanCycle6
Suivi du temps de fonctionnement pour la maintenance préventive
Construction Professionnelle en Inox
La FM-80KE-HC bénéficie d’une construction adaptée à une utilisation professionnelle intensive :
Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
Partie arrière : Acier galvanisé
Refroidissement : Par air
Réfrigérant : R290
Charge de réfrigérant : 0,063 kg
Équivalent CO₂ : 0,189 kg
GWP : 3
Format Monobloc avec Bac Intégré de 26 kg
La FM-80KE-HC regroupe la production et le stockage de la glace dans une seule machine autonome.
Ses dimensions extérieures sont :
L. 640 x P. 600 x H. 711 mm
Les pieds ajoutent environ 87 à 122 mm à la hauteur de la machine.
Son poids net est de 65 kg, pour un poids brut de 75 kg.
Kit d’Installation et Pelle Inclus
La HOSHIZAKI FM-80KE-HC est fournie de série avec :
Kit d’installation + pelle à glace.
La filtration d’eau 4HC-H Single est disponible en option. La cartouche de remplacement est proposée séparément.
Conditions de Fonctionnement
La machine est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :
Température ambiante : +5°C à +40°C
Température d’alimentation en eau : +5°C à +35°C
Pression d’alimentation en eau : 0,5 à 8 bar
Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI FM-80KE-HC
Marque : HOSHIZAKI
Modèle : FM-80KE-HC
Référence : F114
Gamme : FM
Type : Machine à glace en grains
Configuration : Monobloc avec bac intégré
Type de glace : Glace en grains / Flake
Production à AT 10°C / WT 10°C : 85 kg / 24 h
Production à AT 21°C / WT 15°C : 75 kg / 24 h
Production à AT 32°C / WT 21°C : 60 kg / 24 h
Capacité de stockage : 26 kg
Système : CleanCycle6
Rinçage automatique du circuit : Toutes les 6 heures
Circuit d’eau : Fermé
Régulateur : Électronique
Vis sans fin : Acier inoxydable doublement trempé
Bagues : Graphite de carbone
Fonctionnement du mécanisme : Sans graisse
Filtre à air : Nettoyable
Joint de porte : Amovible
Refroidissement : Par air
Réfrigérant : R290
Charge de réfrigérant : 0,063 kg
Équivalent CO₂ : 0,189 kg
GWP : 3
Puissance électrique : 0,27 kW
Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
Protection électrique : 6 A
Consommation d’eau à AT 10°C / WT 10°C : 0,085 m³ / 24 h
Rejet thermique à AT 32°C / WT 21°C : 0,45 kW
Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
Arrière : Acier galvanisé
Dimensions extérieures : L. 640 x P. 600 x H. 711 mm
Pieds : +87 à 122 mm
Poids net : 65 kg
Poids brut : 75 kg
Kit d’installation : Inclus
Pelle à glace : Incluse
Filtration 4HC-H Single : En option
Cartouche de remplacement : Non incluse, disponible séparément
Pays d’origine : Grande-Bretagne
Idéale Pour
La HOSHIZAKI FM-80KE-HC est particulièrement adaptée aux poissonneries, restaurants, hôtels, traiteurs, buffets, supermarchés, métiers de bouche et professionnels travaillant avec des produits frais.
Sa glace en grains permet de réaliser un lit de glace facilement modelable autour des produits et d’obtenir une répartition homogène du froid, particulièrement intéressante pour les présentoirs de poissons, fruits de mer et autres denrées fraîches.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI FM-80KE-HC ?
La FM-80KE-HC offre une capacité supérieure à la FM-60KE-HC avec jusqu’à 85 kg de glace en grains par 24 heures et un stockage intégré de 26 kg. Elle reste une solution monobloc permettant de regrouper production et réserve de glace dans un seul appareil.
Elle bénéficie également des technologies spécifiques de la gamme FM : CleanCycle6 avec rinçage automatique toutes les 6 heures, circuit d’eau fermé, vis sans fin en inox doublement trempé, bagues en graphite de carbone permettant un fonctionnement sans graisse, régulation électronique et réfrigérant naturel R290.
Garanties EUROMAT CHR — Choisissez votre niveau de service
Nous proposons deux niveaux de garantie : une formule Standard (pièces) pour rester ultra-compétitif sur le prix,
et une formule Sérénité pour les professionnels qui veulent un vrai SAV France avec prise en charge renforcée.
💶 Standard • Pièces / Atelier🇫🇷 Sérénité • SAV renforcé🛠️ Techniciens • Interventions📄 Process • Clair & cadré
🔹 Garantie Standard — 1 an (incluse)
La Garantie Standard est une couverture pièces uniquement, avec un schéma de prise en charge
atelier / pièces. Elle est pensée pour les clients qui privilégient le prix et acceptent une prise en charge
principalement logistique.
Couverture : pièces uniquement.
Main-d’œuvre / déplacement : non inclus.
Process : traitement SAV par diagnostic par votre propre technicien + envoi de pièces ou retour atelier selon produit. Fiche de demande de pièce détachée à formuler ou télécharger en ligne à retourner à l'adresse sav@euromatchr.fr.
Objectif : maintenir un prix web compétitif.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
La Garantie Standard correspond au format le plus courant sur les ventes “prix web” :
prise en charge centrée sur la pièce et, selon les cas, retour atelier.
Elle ne prévoit pas d’intervention sur site ni de main-d’œuvre incluse.
🔷 Garantie Sérénité — SAV France renforcé (option)
La Garantie Sérénité est conçue pour réduire l’immobilisation de votre matériel : elle ajoute la
main-d’œuvre (et le déplacement selon le type de produit) avec une organisation SAV
pilotée par EUROMAT CHR.
Couverture : pièces + main-d’œuvre, et déplacement selon catégorie.
Intervention : techniciens internes ou sous-traitants mandatés par EUROMAT CHR.
Assistance : hotline & aide à distance possible (selon panne).
Objectif : un SAV opérationnel, clair, et adapté aux contraintes CHR.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
Avec la Garantie Sérénité, vous n’êtes pas “seul” face à la panne :
EUROMAT CHR organise la prise en charge, mandate le technicien interne ou externe, mais surtout qualifié et assurez lorsque nécessaire et encadre le process.
Résultat : moins de pertes de temps, moins d’auto-dépannage, et une meilleure continuité d’exploitation.
Catégorie de produit
Couverture avec Garantie Sérénité
📦 < 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre
🏋️ > 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
🔥 Gaz / ⚡ Triphasé / 🔧 Raccordement direct
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
⚠️ Important – Souscription au moment de l’achat
La Garantie Sérénité doit être souscrite lors de l’achat initial. Toute demande ultérieure ne pourra être acceptée (Sauf Retour Atelier par Vos soins).
⚡ Mise en service : matériel gaz / triphasé
Pour les équipements gaz, triphasés ou nécessitant un raccordement direct,
l’installation et la mise en service doivent être réalisées par un professionnel habilité.
La facture d’installation / mise en service doit être conservée et pourra être demandée en cas de prise en charge SAV (Installation Possible par nos soins, service en facturation). Faite votre demande dès aujourd'hui à l'adresse commercial1@euromatchr.fr.
Les modalités exactes de garantie et de prise en charge varient selon la marque, le type d’équipement et les conditions applicables.
Les informations affichées sur la fiche produit, les CGV et les documents contractuels font foi.
Livraison & Frais
Par défaut, nos livraisons sont réalisées au pas-de-porte. Le déballage, la mise en place, le raccordement et la mise en service ne sont pas inclus. Pour des prestations supplémentaires, merci de nous en informer à l'avance afin que nous puissions vous fournir un devis ALL IN.
Prise de rendez-vous : Une prise de rendez-vous préalable sera organisée pour la livraison pour les colis de plus de 30Kg. Les indications données sont exprimées en jours, pas en heures.
Horaires de livraison :
Hors Île-de-France : de 8h à 18h, du lundi au vendredi.
Île-de-France : de 9h à 18h, du lundi au samedi.
Pour les produits de plus de 30Kg, en cas d'absence de l'acheteur dans le cas d'une prise de RDV, une seconde présentation entraîne des frais supplémentaires à votre charge facturer 95 EUROS H.T. après livraison.
Vérification obligatoire : Inspectez les produits en présence du livreur avant de signer le bordereau de livraison. Vérifiez l'état des colis et le nombre de marchandises reçues. En cas d’anomalie (marchandise endommagée ou manquante), inscrivez des réserves précises et détaillées sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture et refuser la commande si nécessaire.
Précision juridique : Les mentions générales telles que « sous réserve de déballage » n’ont aucune valeur juridique et ne permettent pas de prouver des dommages lors de la livraison.
Exigences après livraison : Si l'installation n'est pas réalisée par nos soins, vérifiez l'état des équipements dès leur réception. Toute réclamation sans réserve préalable sur le bordereau/bon de livraison/lettre de voiture sera refusée.
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