La HOSHIZAKI KM-80C-HC est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, appartenant à la gamme KM EDGE.
Elle produit jusqu’à 75 kg de glaçons demi-lune par 24 heures et dispose d’une réserve intégrée de 34 kg. Elle constitue une montée en capacité par rapport aux KM-40C-HC et KM-60C-HC, tout en conservant les technologies spécifiques de la gamme KM EDGE.
Glaçon Demi-Lune EDGE HOSHIZAKI
La KM-80C-HC produit le glaçon signature Crescent EDGE / Demi-Lune HOSHIZAKI.
Sa forme incurvée et ses bords légèrement arrondis limitent l’agglomération des glaçons à l’intérieur du bac. Ce format est particulièrement polyvalent pour le service des boissons, cocktails, refroidissement de bouteilles et canettes, seaux à vin ou champagne, mais également certaines applications de présentation de produits frais.
Jusqu’à 75 kg de Glaçons par 24 Heures
Dans les conditions de référence constructeur AT 10°C / WT 10°C, la KM-80C-HC atteint :
75 kg de glaçons / 24 h
Son bac de stockage intégré offre une capacité de :
34 kg de glaçons.
Cette capacité de stockage supérieure permet de constituer une réserve importante avant les périodes de forte consommation.
Technologie CycleSaver® – Évaporateur Double Face
La KM-80C-HC bénéficie de la technologie CycleSaver® HOSHIZAKI.
Son évaporateur vertical en acier inoxydable double face produit de la glace simultanément sur ses deux faces. HOSHIZAKI indique que cette conception permet de produire deux fois plus de glace par cycle qu’un système travaillant sur une seule face.
L’évaporateur en acier inoxydable permet également l’utilisation de produits destinés à éliminer les dépôts minéraux, sans problématique d’écaillage d’un revêtement de surface.
EverCheck™ – Contrôle Électronique et Autodiagnostic
La KM-80C-HC intègre la carte électronique EverCheck™.
Elle dispose d’une alarme sonore et de fonctions d’autodiagnostic, facilitant l’identification des anomalies et les opérations de maintenance.
Le système de contrôle électronique est accessible depuis la partie frontale extérieure de la machine.
Gestion Automatique du Circuit d’Eau
La KM-80C-HC dispose de plusieurs fonctions destinées à renouveler régulièrement l’eau utilisée pour la fabrication des glaçons.
HOSHIZAKI indique notamment :
- Nettoyage automatique et manuel du circuit d’eau
- Nettoyage du circuit avec de l’eau fraîche tous les 20 cycles
- Mode d’assainissement automatique après 4 heures d’inactivité continue
- Cycle automatique de vidange
- Renouvellement configurable de l’eau fraîche tous les 10, 5, 2 ou 1 cycles, avec 10 cycles comme réglage usine
- Circuit d’eau fermé
- Pompe à courant continu permettant un débit d’eau variable
- Contrôle du niveau d’eau par interrupteur à flotteur
Cette conception contribue à maintenir un renouvellement régulier de l’eau dans le circuit et à limiter l’accumulation d’impuretés.
Nettoyage Chimique et UV-LED Disponibles
HOSHIZAKI propose plusieurs accessoires complémentaires pour cette gamme, notamment des kits de nettoyage chimique automatisé ainsi qu’un système UV-LED pour le réservoir d’eau.
Pour la KM-80C-HC, le système UV-LED UVL-25A est proposé en option et ne doit donc pas être présenté comme intégré de série.
Entretien Simplifié par l’Avant
La conception de la KM-80C-HC facilite les opérations d’entretien courant.
Le filtre à air est nettoyable, tandis que le joint de porte est amovible. HOSHIZAKI indique également que l’admission et l’évacuation d’air sont positionnées à l’avant, facilitant l’intégration de la machine dans les espaces professionnels.
Construction Professionnelle en Inox
La KM-80C-HC bénéficie d’une construction adaptée à une utilisation professionnelle intensive :
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Grille : ABS
- Évaporateur : Acier inoxydable double face
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,147 kg
- Équivalent CO₂ : 0,51 kg
- GWP : 3
Format Monobloc avec Bac Intégré de 34 kg
La KM-80C-HC réunit la production et le stockage des glaçons dans un seul équipement autonome.
Ses dimensions extérieures sont :
L. 605 x P. 712 x H. 838 mm
Les pieds ajoutent environ :
144 à 167 mm à la hauteur de la machine.
Son poids est de :
50 kg net
63 kg brut.
Pieds et Pelle à Glaçons Inclus
Pour cette référence, la fiche technique HOSHIZAKI indique clairement comme accessoires inclus :
Pieds + pelle à glaçons.
Le système de filtration 4HC-H Single – réf. 9320-51 est disponible en option.
La cartouche de remplacement 4HX – réf. 9655-11 est proposée séparément.
Conditions de Fonctionnement
La KM-80C-HC est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +7°C à +38°C
- Température d’alimentation en eau : +7°C à +32°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI KM-80C-HC
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : KM-80C-HC
- Référence : F160-C141
- Gamme : KM EDGE
- Type : Machine à glaçons demi-lune
- Configuration : Monobloc avec bac intégré
- Type de glace : Crescent EDGE / Demi-Lune
- Production à AT 10°C / WT 10°C : 75 kg / 24 h
- Capacité de stockage : 34 kg
- Technologie : CycleSaver®
- Carte de contrôle : EverCheck™
- Évaporateur : Vertical double face en acier inoxydable
- Nettoyage du circuit à l’eau fraîche : Tous les 20 cycles
- Mode d’assainissement après inactivité : Automatique après 4 heures
- Cycle automatique de vidange : Oui
- Circuit d’eau : Fermé
- Pompe à eau : Courant continu à débit variable
- Contrôle du niveau d’eau : Interrupteur à flotteur
- Filtre à air : Nettoyable
- Joint de porte : Amovible
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,147 kg
- Équivalent CO₂ : 0,51 kg
- GWP : 3
- Puissance électrique : 0,314 kW
- Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
- Protection électrique : 5 A
- Consommation d’eau : 0,43 m³ / 24 h
- Rejet thermique à AT 32°C / WT 21°C : 0,82 kW
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Grille : ABS
- Dimensions extérieures : L. 605 x P. 712 x H. 838 mm
- Pieds : +144 à 167 mm
- Poids net : 50 kg
- Poids brut : 63 kg
- Pieds : Inclus
- Pelle à glaçons : Incluse
- Filtration 4HC-H Single : En option
- Cartouche de remplacement 4HX : Non incluse, disponible séparément
- Système UV-LED pour réservoir : En option
- Pays d’origine : Chine
Idéale Pour
La HOSHIZAKI KM-80C-HC est particulièrement adaptée aux bars, restaurants, hôtels, cafés, discothèques, salles de réception et établissements ayant un débit important de boissons.
Le glaçon Crescent EDGE est polyvalent : softs, long drinks, cocktails, refroidissement de bouteilles et canettes, seaux à vin ou champagne, ainsi que certaines applications de présentation de produits frais.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI KM-80C-HC ?
La KM-80C-HC offre un excellent compromis pour les établissements ayant besoin d’une capacité supérieure : 75 kg de production par 24 heures et 34 kg de stockage intégré, tout en restant dans un format monobloc de 605 mm de largeur.
Elle bénéficie surtout des technologies caractéristiques de la gamme KM EDGE : CycleSaver® avec évaporateur double face en inox, contrôle électronique EverCheck™, circuit d’eau fermé, renouvellement automatique de l’eau, cycle automatique de vidange et réfrigérant naturel R290.
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