La HOSHIZAKI KM-140C-HC est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, appartenant à la gamme KM EDGE.
Elle produit jusqu’à 138 kg de glaçons Crescent EDGE par 24 heures et dispose d’une importante réserve intégrée de 55 kg. Elle constitue ainsi le modèle de grande capacité de cette gamme monobloc, tout en conservant les technologies CycleSaver® et EverCheck™ propres aux machines KM.
Glaçon Demi-Lune Crescent EDGE HOSHIZAKI
La KM-140C-HC produit le glaçon signature Crescent EDGE / Demi-Lune HOSHIZAKI.
Sa forme incurvée et ses bords légèrement arrondis permettent aux glaçons de limiter leur agglomération dans le bac de stockage. Ce format est particulièrement polyvalent pour les boissons, cocktails, rafraîchissement de bouteilles et canettes, seaux à vin ou champagne, ainsi que certaines applications de présentation de produits frais.
Jusqu’à 138 kg de Glaçons par 24 Heures
La fiche technique HOSHIZAKI actuelle indique :
138 kg / 24 h à AT 10°C / WT 10°C
130 kg / 24 h à AT 21°C / WT 15°C
115 kg / 24 h à AT 32°C / WT 21°C
Le bac de stockage intégré offre une capacité de :
55 kg de glaçons.
Cette importante réserve permet d’accumuler une quantité conséquente de glace avant les périodes de forte consommation.
Technologie CycleSaver® – Évaporateur Double Face en Inox
La KM-140C-HC bénéficie de la technologie CycleSaver® HOSHIZAKI avec un évaporateur vertical double face en acier inoxydable.
La glace est produite sur les deux faces de l’évaporateur, augmentant la quantité de glace obtenue au cours d’un même cycle. L’utilisation de l’acier inoxydable permet également l’emploi de produits destinés à l’élimination des dépôts minéraux sans risque d’écaillage d’un revêtement de surface.
EverCheck™ – Contrôle Électronique et Diagnostic
La KM-140C-HC intègre la carte électronique EverCheck™, équipée d’une alarme sonore et de fonctions de diagnostic.
Cette technologie facilite l’identification des anomalies et les opérations de maintenance. Le contrôleur électronique est accessible depuis la partie frontale extérieure de la machine.
Gestion Automatique et Renouvellement du Circuit d’Eau
La génération KM EDGE dispose de plusieurs fonctions destinées à assurer le renouvellement régulier de l’eau utilisée pour la fabrication des glaçons :
- Nettoyage automatique et manuel du circuit d’eau
- Nettoyage du circuit à l’eau fraîche tous les 20 cycles
- Mode d’assainissement automatique après 4 heures d’inactivité continue
- Cycle de rinçage automatique
- Introduction d’eau fraîche configurable tous les 10, 5, 2 ou 1 cycles, avec 10 cycles comme réglage usine
- Circuit d’eau fermé
- Pompe à courant continu permettant un débit d’eau variable
- Niveau d’eau contrôlé par interrupteur à flotteur
Cette conception contribue à renouveler régulièrement l’eau présente dans le circuit et à limiter l’accumulation d’impuretés.
Nettoyage Chimique Automatisé et UV-LED Disponibles
HOSHIZAKI propose plusieurs accessoires complémentaires pour la KM-140C-HC, notamment des kits de nettoyage chimique entièrement automatisés ainsi qu’un système UV-LED pour le réservoir d’eau.
Ces équipements sont proposés en option et ne doivent pas être considérés comme intégrés de série.
Entretien Simplifié
La KM-140C-HC dispose d’un filtre à air nettoyable et d’un joint de porte amovible, afin de faciliter les opérations d’entretien courant.
HOSHIZAKI positionne également l’admission et l’évacuation de l’air à l’avant de la machine, facilitant son intégration dans les environnements professionnels.
Construction Professionnelle en Inox
La KM-140C-HC bénéficie d’une construction adaptée à une utilisation professionnelle intensive :
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Grille : ABS
- Évaporateur : Acier inoxydable double face
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,11 kg
- Équivalent CO₂ : 0,33 kg
- GWP : 3
Format Monobloc avec Grand Bac Intégré de 55 kg
La KM-140C-HC regroupe la production et le stockage des glaçons dans un seul équipement professionnel.
Ses dimensions extérieures hors pieds sont :
L. 630 x P. 719 x H. 1 194 mm
Les pieds ajoutent :
139 à 162 mm à la hauteur de la machine.
Son poids est de :
69 kg net
81 kg brut.
Pieds et Pelle à Glaçons Inclus
La fiche technique HOSHIZAKI indique clairement :
Pieds + pelle à glaçons inclus.
La filtration d’eau 4HC-H Single – réf. 9320-51 est disponible en option.
La cartouche de remplacement – réf. 9655-11 est proposée séparément. Un système UV-LED UVL-25A pour le réservoir d’eau ainsi que plusieurs kits de nettoyage automatisé sont également proposés parmi les accessoires.
Conditions de Fonctionnement
La KM-140C-HC est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +7°C à +38°C
- Température d’alimentation en eau : +7°C à +32°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI KM-140C-HC
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : KM-140C-HC
- Référence : F178-C141
- Gamme : KM EDGE
- Type : Machine à glaçons demi-lune
- Configuration : Monobloc avec bac intégré
- Type de glace : Crescent EDGE / Demi-Lune
- Production à AT 10°C / WT 10°C : 138 kg / 24 h
- Production à AT 21°C / WT 15°C : 130 kg / 24 h
- Production à AT 32°C / WT 21°C : 115 kg / 24 h
- Capacité de stockage : 55 kg
- Technologie : CycleSaver®
- Carte de contrôle : EverCheck™
- Évaporateur : Vertical double face en acier inoxydable
- Nettoyage du circuit à l’eau fraîche : Tous les 20 cycles
- Mode d’assainissement après inactivité : Automatique après 4 heures
- Cycle de rinçage automatique : Oui
- Circuit d’eau : Fermé
- Pompe à eau : Courant continu à débit variable
- Contrôle du niveau d’eau : Interrupteur à flotteur
- Filtre à air : Nettoyable
- Joint de porte : Amovible
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,11 kg
- Équivalent CO₂ : 0,33 kg
- GWP : 3
- Consommation électrique indiquée : 0,564 kWh
- Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
- Protection électrique : 5 A
- Consommation d’eau à AT 10°C / WT 10°C : 0,45 m³ / 24 h
- Rejet thermique à AT 32°C / WT 21°C : 1,45 kW
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Grille : ABS
- Dimensions extérieures hors pieds : L. 630 x P. 719 x H. 1 194 mm
- Pieds : +139 à 162 mm
- Poids net : 69 kg
- Poids brut : 81 kg
- Pieds : Inclus
- Pelle à glaçons : Incluse
- Filtration 4HC-H Single : En option
- Cartouche de remplacement : Non incluse, disponible séparément
- Système UV-LED pour réservoir : En option
- Pays d’origine : UK
Idéale Pour
La HOSHIZAKI KM-140C-HC est particulièrement adaptée aux restaurants, hôtels, bars, discothèques, salles de réception, établissements événementiels et professionnels ayant un débit important de boissons.
Grâce à son importante production et à son stockage de 55 kg, elle convient notamment aux établissements connaissant de fortes pointes de consommation. Le glaçon Crescent EDGE peut être utilisé pour les softs, long drinks, cocktails, bouteilles et canettes, seaux à vin ou champagne, ainsi que pour certaines présentations de produits frais.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI KM-140C-HC ?
La KM-140C-HC marque une nette montée en capacité dans la gamme KM EDGE : elle atteint 138 kg de production par 24 heures et dispose d’un grand stockage intégré de 55 kg.
Elle associe cette capacité aux principales technologies HOSHIZAKI de la gamme : CycleSaver® avec évaporateur double face en inox, contrôle EverCheck™, circuit d’eau fermé, renouvellement automatique de l’eau, mode d’assainissement après inactivité, rinçage automatique et réfrigérant naturel R290.
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