La HOSHIZAKI KM-40C-HC est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, appartenant à la gamme KM EDGE.
Elle produit jusqu’à 43 kg de glaçons demi-lune par 24 heures et dispose d’un stockage intégré de 16 kg. Avec seulement 452 mm de largeur, elle constitue une solution compacte pour les bars, restaurants, hôtels et établissements recherchant un glaçon polyvalent.
Glaçon Demi-Lune EDGE HOSHIZAKI
La KM-40C-HC produit le glaçon signature Crescent Edge, reconnaissable à sa forme en demi-lune, avec une face plate et des contours légèrement arrondis.
Cette géométrie limite l’agglomération des glaçons dans le bac et facilite leur prélèvement. HOSHIZAKI met également en avant sa fonte lente et sa polyvalence pour le service des boissons, cocktails, rafraîchissement des bouteilles, seaux à vin ou champagne et présentation de produits frais.
Jusqu’à 43 kg de Glaçons par 24 Heures
Dans les conditions de référence constructeur AT 10°C / WT 10°C, la KM-40C-HC atteint une production de :
43 kg / 24 h
Son bac de stockage intégré offre une capacité de :
16 kg de glaçons.
Technologie CycleSaver® – Évaporateur Vertical Double Face
L’une des principales particularités de la gamme KM réside dans son évaporateur vertical double face en acier inoxydable.
La technologie CycleSaver® permet de produire de la glace sur les deux faces de l’évaporateur au cours d’un même cycle. HOSHIZAKI indique que cette conception permet de produire deux fois plus de glace par cycle qu’un système travaillant sur une seule face.
L’évaporateur en inox est également conçu pour résister aux produits de détartrage et éviter les problématiques d’écaillage de revêtement rencontrées avec certains évaporateurs traités.
Gamme KM EDGE – Production Optimisée
La génération KM EDGE bénéficie d’une surface d’évaporateur agrandie et de cycles de récolte accélérés, avec pour objectif d’augmenter la capacité de production tout en conservant le principe de fabrication caractéristique des machines KM HOSHIZAKI.
Le processus de fabrication est automatisé et commandé numériquement, sans nécessiter de réglages manuels pour le fonctionnement courant.
Nettoyage Chimique Automatisé
La KM-40C-HC dispose d’une fonction de nettoyage chimique automatisé. La gamme propose également des accessoires dédiés au nettoyage ainsi qu’un système UV-LED pour le réservoir d’eau disponible séparément.
Le système UV-LED n’est donc pas intégré de série sur cette référence.
Entretien Simplifié
La conception de la KM-40C-HC facilite également les opérations d’entretien courant.
Les filtres à air sont accessibles depuis la face avant, ce qui permet leur nettoyage sans intervention complexe. L’entrée et la sortie d’air étant également positionnées à l’avant, la machine se prête particulièrement bien à une installation dans des espaces professionnels contraints.
Conception Plug & Play
HOSHIZAKI présente la KM-40C-HC comme une machine Plug & Play, conçue pour simplifier et accélérer son installation.
Sa largeur de seulement 452 mm permet également son intégration dans des espaces relativement étroits.
Construction Professionnelle en Inox
La KM-40C-HC bénéficie d’une construction adaptée à une utilisation professionnelle :
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Grille : ABS
- Évaporateur : Acier inoxydable double face
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,068 kg
- Équivalent CO₂ : 0,204 kg
- GWP : 3
Format Compact avec Bac Intégré de 16 kg
La KM-40C-HC réunit la production et le stockage des glaçons dans un seul équipement.
Ses dimensions extérieures sont :
L. 452 x P. 610 x H. 838 mm
Les pieds ajoutent environ 144 à 167 mm à la hauteur.
Son poids est de :
39 kg net
49 kg brut.
Pieds et Pelle à Glaçons
La documentation HOSHIZAKI présente une petite incohérence concernant les pieds : la rubrique « accessoires inclus » indique pieds + pelle à glaçons, tandis qu’une note de la même fiche précise que les pieds sont vendus séparément.
Pour ta fiche EUROMAT, je te conseille donc de rester prudent et d’indiquer simplement :
Pelle à glaçons incluse. Pieds : selon configuration / à confirmer lors de la commande.
La filtration 4HC-H Single est disponible en option, avec cartouche de remplacement 4HX proposée séparément.
Conditions de Fonctionnement
La KM-40C-HC est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +7°C à +38°C
- Température d’alimentation en eau : +7°C à +32°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI KM-40C-HC
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : KM-40C-HC
- Référence : F158-C141
- Gamme : KM EDGE
- Type : Machine à glaçons demi-lune
- Configuration : Monobloc avec bac intégré
- Type de glace : Demi-lune / Crescent Edge
- Production à AT 10°C / WT 10°C : 43 kg / 24 h
- Capacité de stockage : 16 kg
- Technologie : CycleSaver®
- Évaporateur : Vertical, double face en acier inoxydable
- Fonction de nettoyage : Nettoyage chimique automatisé
- UV-LED : Disponible en option
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,068 kg
- Équivalent CO₂ : 0,204 kg
- GWP : 3
- Puissance électrique annoncée : 0,22 kW
- Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
- Protection électrique : 5 A
- Consommation d’eau : 0,25 m³ / 24 h
- Rejet thermique à AT 32°C / WT 21°C : 0,58 kW
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Dimensions extérieures : L. 452 x P. 610 x H. 838 mm
- Hauteur supplémentaire avec pieds : +144 à 167 mm
- Poids net : 39 kg
- Poids brut : 49 kg
- Pelle à glaçons : Incluse
- Pieds : À confirmer selon configuration
- Filtration 4HC-H Single : En option
- Cartouche de remplacement 4HX : Non incluse, disponible séparément
- Pays d’origine : UK
Idéale Pour
La HOSHIZAKI KM-40C-HC est particulièrement adaptée aux bars, restaurants, hôtels, cafés, établissements de nuit et professionnels des boissons.
Le glaçon Demi-Lune EDGE est particulièrement polyvalent : boissons fraîches, cocktails, refroidissement de bouteilles et canettes, seaux à vin ou champagne, mais également certaines applications de présentation de produits frais.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI KM-40C-HC ?
La KM-40C-HC se distingue des machines IM par son glaçon Demi-Lune EDGE et par sa technologie CycleSaver® avec évaporateur vertical double face en inox. Cette architecture permet la formation de glace sur les deux côtés de l’évaporateur et optimise ainsi la quantité produite à chaque cycle.
Avec 43 kg de production par 24 heures, 16 kg de stockage et seulement 452 mm de largeur, elle constitue une machine compacte et polyvalente, particulièrement intéressante pour les établissements recherchant un glaçon adapté aussi bien aux boissons qu’au refroidissement des bouteilles.
VUE ÉCLATÉE | KM-40C-HC
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