Mixeur Plongeant Professionnel Grande Capacité MP 800 Turbo – ROBOT-COUPE

Le mixeur plongeant professionnel ROBOT-COUPE MP 800 Turbo est un appareil de très grande capacité, spécialement conçu pour les collectivités, cuisines centrales, établissements de restauration collective et traiteurs réalisant des préparations culinaires en volumes importants.

Développé pour les utilisations intensives, il permet de mixer, mélanger et émulsionner jusqu’à 400 litres de préparation, selon la nature des ingrédients et les conditions d’utilisation.

Équipé d’un moteur professionnel de 1 000 W, d’un pied mixeur tout inox de 740 mm et d’une vitesse de rotation de 9 500 tr/min, il répond aux besoins des établissements produisant plus de 1 200 couverts.

Sa motorisation renforcée par le système électronique EBS, sa double poignée ergonomique, sa cloche inox renforcée et son système EasyPlug en font un équipement adapté aux exigences des grandes cuisines professionnelles.

Performance – Motorisation de 1 000 W avec Electronic Booster System

Le MP 800 Turbo est équipé d’un moteur de 1 000 W associé au dispositif électronique EBS – Electronic Booster System.

Selon ROBOT-COUPE, ce système améliore les performances du moteur de 20 %, afin d’optimiser le temps de mixage et d’améliorer l’efficacité de l’appareil lors des préparations en grandes quantités.

Cette motorisation convient particulièrement aux cuisines professionnelles devant produire des volumes importants de soupes, potages, sauces, veloutés et préparations homogénéisées.

• Puissance moteur : 1 000 W.
• Alimentation électrique : monophasée 230 V.
• Système électronique : EBS – Electronic Booster System.
• Amélioration de performance annoncée : +20 % selon le fabricant.
• Vitesse de rotation : 9 500 tr/min.
• Type de vitesse : fixe.
• Utilisation : intensive, collectivités et traiteurs.

Grande Capacité – Jusqu’à 400 Litres de Préparation

Le ROBOT-COUPE MP 800 Turbo est spécialement dimensionné pour les préparations culinaires de grande capacité.

Il peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu’à 400 litres dans des récipients professionnels adaptés, ce qui en fait une solution particulièrement intéressante pour les cuisines centrales et les collectivités.

Son format permet de travailler directement dans de grandes marmites, sans devoir transférer systématiquement les préparations vers un équipement de mixage de plus petite capacité.

• Capacité maximale indicative : jusqu’à 400 litres.
• Nombre de couverts indicatif : plus de 1 200.
• Fonctions : mixer, mélanger et émulsionner.
• Applications : soupes, potages, veloutés, purées fluides et sauces.
• Environnement : cuisines centrales, collectivités et restauration collective.

Pied Mixeur Tout Inox de 740 mm

Le MP 800 Turbo dispose d’un ensemble de mixage tout inox d’une longueur de 740 mm, comprenant le tube, la cloche et le couteau.

Cette longueur importante permet d’intervenir dans des marmites et récipients professionnels profonds, adaptés aux grandes quantités de préparation.

La conception en acier inoxydable répond aux contraintes d’utilisation et d’entretien rencontrées dans les cuisines professionnelles.

• Longueur de l’ensemble de mixage : 740 mm.
• Tube : acier inoxydable.
• Cloche : acier inoxydable renforcé.
• Couteau : acier inoxydable.
• Cloche : démontable.
• Couteau : démontable.
• Pied mixeur : démontable du bloc moteur.
• Vitesse : 9 500 tr/min.

Solidité – Bloc Moteur Inox et Cloche Renforcée

Le ROBOT-COUPE MP 800 Turbo bénéficie d’une construction robuste, conçue pour répondre aux exigences des utilisations intensives en restauration professionnelle.

Son bloc moteur en acier inoxydable est associé à un tube, une cloche et un couteau également fabriqués en acier inoxydable.

La cloche renforcée constitue un élément important de cette conception, particulièrement adapté aux contraintes mécaniques rencontrées lors du mixage de grandes quantités.

• Bloc moteur : acier inoxydable.
• Tube : acier inoxydable.
• Cloche : acier inoxydable renforcé.
• Couteau : acier inoxydable.
• Construction : robuste.
• Utilisation : intensive en restauration collective.

Ergonomie – Double Poignée pour une Meilleure Prise en Main

Compte tenu de ses dimensions et de sa puissance, le MP 800 Turbo est équipé d’une double poignée ergonomique, conçue pour améliorer le confort d’utilisation et faciliter le déplacement de l’appareil.

La poignée secondaire en acier inoxydable est intégrée à l’appareil, permettant une prise en main à deux mains lors des opérations de mixage.

Cette configuration améliore la maîtrise de l’équipement, notamment lors des préparations réalisées dans de grandes marmites.

• Poignée principale : ergonomique.
• Poignée secondaire : en acier inoxydable, intégrée.
• Prise en main : à deux mains.
• Objectif : améliorer le confort et la maîtrise de l’appareil.
• Déplacement : facilité par la double poignée.

Entretien – Cloche et Couteau Inox Démontables

Le MP 800 Turbo est conçu pour faciliter les opérations de nettoyage et de maintenance après utilisation.

La cloche et le couteau en acier inoxydable sont démontables, ce qui permet un accès facilité aux surfaces en contact avec les préparations.

Le fabricant utilise un dispositif breveté ROBOT-COUPE destiné à faciliter le démontage de ces éléments.

Le pied mixeur est également démontable du bloc moteur, contrairement à certains modèles de plus petite capacité de la gamme MP.

• Cloche inox : démontable.
• Couteau inox : démontable.
• Pied mixeur : démontable.
• Dispositif de démontage : breveté ROBOT-COUPE.
• Entretien : nettoyage facilité des éléments amovibles.
• Maintenance : accès facilité aux composants démontables.

Précaution : le bloc moteur électrique ne doit pas être immergé. Le nettoyage doit être effectué conformément aux instructions du fabricant, après arrêt et débranchement de l’appareil.

Système EasyPlug – Cordon d’Alimentation Démontable

Le ROBOT-COUPE MP 800 Turbo est équipé du système breveté EasyPlug, permettant de faciliter le remplacement du cordon d’alimentation lors d’une intervention de service après-vente.

Ce dispositif permet de remplacer plus facilement le câble en cas de détérioration, sans nécessiter le même niveau de démontage qu’un cordon d’alimentation traditionnel fixé au bloc moteur.

Un témoin lumineux de présence de tension facilite également le diagnostic de l’alimentation électrique.

• Système : EasyPlug breveté.
• Cordon d’alimentation : démontable.
• Maintenance : remplacement facilité du câble.
• Témoin lumineux : présence de tension.
• Diagnostic : vérification facilitée du raccordement électrique.
• Avantage : intervention SAV simplifiée sur le cordon.

Support Mural en Acier Inoxydable Inclus

Le MP 800 Turbo est livré avec un support mural en acier inoxydable, destiné au rangement de l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé.

Ce support permet d’organiser le poste de travail et de disposer d’un emplacement dédié au mixeur dans la cuisine professionnelle.

• Accessoire : support mural.
• Matériau : acier inoxydable.
• Fourniture : inclus de série.
• Fonction : rangement du mixeur plongeant.

Accessoires Complémentaires – Supports Marmite en Option

ROBOT-COUPE propose plusieurs supports marmite en acier inoxydable permettant de faciliter l’utilisation des mixeurs plongeants professionnels dans les récipients de grande capacité.

Ces accessoires peuvent contribuer à améliorer le confort de travail lors des opérations de mixage prolongées, sous réserve de leur compatibilité avec la configuration de la marmite et de l’appareil.

• Support marmite universel inox : référence 18547.
• Support marmite Ø 330 à 650 mm : référence 18548.
• Support marmite Ø 500 à 1 000 mm : référence 18550.
• Support marmite Ø 850 à 1 300 mm : référence 18549.

Important : ces supports marmite sont proposés en accessoires complémentaires. Ils ne sont pas inclus dans la fourniture standard du MP 800 Turbo. Leur adaptation au récipient utilisé doit être vérifiée avant commande.

Équipements Fournis de Série

Le ROBOT-COUPE MP 800 Turbo est fourni dans sa configuration standard avec les équipements suivants :

• 1 bloc moteur professionnel : puissance 1 000 W, monophasé 230 V, avec Electronic Booster System.
• 1 pied mixeur tout inox de 740 mm : démontable du bloc moteur.
• 1 cloche inox renforcée : démontable.
• 1 couteau inox : démontable.
• 1 poignée secondaire inox : intégrée.
• 1 support mural inox : inclus de série.
• 1 cordon d’alimentation démontable : système EasyPlug.

Important : le MP 800 Turbo est un mixeur plongeant professionnel destiné au mixage, au mélange et à l’émulsion. Il n’est pas livré avec un ensemble fouet et ne doit pas être confondu avec les modèles de la gamme Combi.

Applications Professionnelles

• Cuisines centrales : préparation de soupes, potages, veloutés et sauces en grandes quantités.
• Restauration collective : mixage et homogénéisation des préparations destinées à un grand nombre de convives.
• Collectivités : réalisation de recettes en marmites de grande capacité.
• Restauration scolaire : préparation de potages, sauces et purées fluides.
• Restauration hospitalière : réalisation de préparations mixées et homogénéisées.
• Traiteurs : production de sauces, soupes et préparations culinaires en volumes importants.
• Restauration d’entreprise : préparation de recettes destinées aux services de grande capacité.
• Laboratoires de production : mélange et homogénéisation de préparations alimentaires compatibles avec l’appareil.

Caractéristiques Techniques

• Marque : ROBOT-COUPE.
• Modèle : MP 800 Turbo.
• Gamme : Large.
• Type : mixeur plongeant professionnel de grande capacité.
• Fonctions : mixer, mélanger et émulsionner.
• Utilisation : intensive, collectivités et traiteurs.
• Nombre de couverts indicatif : plus de 1 200.
• Capacité maximale indicative : jusqu’à 400 litres.
• Puissance : 1 000 W.
• Alimentation : monophasée 230 V.
• Vitesse de rotation : 9 500 tr/min.
• Type de vitesse : fixe.
• Système électronique : EBS – Electronic Booster System.
• Gain de performance annoncé : +20 % selon le fabricant.
• Pied mixeur : démontable du bloc moteur.
• Longueur de l’ensemble tube, cloche et couteau : 740 mm.
• Tube : acier inoxydable.
• Cloche : acier inoxydable renforcé, démontable.
• Couteau : acier inoxydable, démontable.
• Bloc moteur : acier inoxydable.
• Poignées : double poignée ergonomique.
• Poignée secondaire : inox intégrée.
• Cordon : démontable avec système EasyPlug.
• Témoin lumineux : présence de tension.
• Support mural inox : inclus de série.
• Longueur totale : 1 130 mm.
• Diamètre : 125 mm.
• Poids net : 7 kg.
• Poids brut : 9 kg.

Dimensions extérieures : L. 125 x P. 125 x H. 1 130 mm.

Pourquoi Choisir le ROBOT-COUPE MP 800 Turbo ?

Le ROBOT-COUPE MP 800 Turbo est destiné aux professionnels recherchant un mixeur plongeant puissant, robuste et capable de traiter de très grands volumes de préparation.

Son moteur de 1 000 W avec système EBS, son pied tout inox de 740 mm et sa capacité pouvant atteindre 400 litres en font un équipement particulièrement adapté aux collectivités, cuisines centrales et traiteurs.

Sa double poignée ergonomique, sa cloche renforcée, ses éléments démontables et son système EasyPlug facilitent l’utilisation quotidienne, l’entretien et la maintenance.

ROBOT-COUPE MP 800 Turbo : mixeur plongeant professionnel grande capacité, 1 000 W, monophasé 230 V, vitesse fixe 9 500 tr/min, pied tout inox démontable de 740 mm, capacité jusqu’à 400 litres, Electronic Booster System EBS, double poignée ergonomique, cloche renforcée, système EasyPlug et support mural inox inclus.