Mixeurs Plongeants Professionnels Mini MP V.V. – ROBOT-COUPE

La gamme Mini MP V.V. de ROBOT-COUPE regroupe des mixeurs plongeants professionnels compacts, spécialement conçus pour la réalisation de sauces, émulsions et petites préparations culinaires.

Déclinée en trois versions, Mini MP 160 V.V., Mini MP 190 V.V. et Mini MP 240 V.V., elle répond aux besoins des restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs et cuisines gastronomiques recherchant un équipement précis, maniable et facile à entretenir.

Les trois modèles disposent d’une vitesse variable de 2 000 à 12 500 tr/min, d’un ensemble de mixage tout inox, d’un couteau démontable et d’un pied amovible. Ils sont également livrés avec un outil Aéromix inox et un support mural inox.

Performance – Un Mixage Précis et Homogène

Les mixeurs plongeants Mini MP V.V. sont équipés d’un couteau spécialement étudié pour obtenir une qualité de mixage optimale. Leur conception permet de travailler directement dans des récipients adaptés, sans multiplier les manipulations.

Ils conviennent notamment à la préparation de sauces chaudes ou froides, veloutés, potages, petites purées et préparations émulsionnées.

• Fonction principale : mixer, mélanger et homogénéiser.
• Vitesse variable : 2 000 à 12 500 tr/min.
• Couteau : acier inoxydable, démontable.
• Résultat recherché : texture homogène et régulière.
• Applications : sauces, émulsions et petites préparations culinaires.

Trois Puissances et Trois Longueurs de Pied

La gamme Mini MP V.V. se décline en trois modèles permettant de choisir l’équipement en fonction de la profondeur des récipients et des besoins de préparation.

• Mini MP 160 V.V. : moteur de 240 W et ensemble de mixage inox de 160 mm. Format particulièrement compact pour les petites préparations.
• Mini MP 190 V.V. : moteur de 270 W et ensemble de mixage inox de 190 mm. Compromis entre compacité et profondeur de travail.
• Mini MP 240 V.V. : moteur de 290 W et ensemble de mixage inox de 240 mm. Pied plus long pour travailler dans des récipients plus profonds.

Les trois versions fonctionnent sur une alimentation monophasée 230 V et disposent de la même plage de vitesse variable.

Aéromix Inox Inclus – Spécial Émulsions Aérées

Chaque modèle de la gamme Mini MP V.V. est livré de série avec l’outil Aéromix en acier inoxydable, développé et breveté par ROBOT-COUPE.

Cet accessoire est spécialement conçu pour réaliser des émulsions minute aérées et volumineuses, avec une excellente tenue dans l’assiette.

Il est particulièrement intéressant pour les cuisines gastronomiques, les restaurants et les traiteurs souhaitant réaliser des sauces légères et des émulsions destinées au dressage.

• Accessoire : Aéromix inox.
• Fourniture : inclus de série sur les trois modèles.
• Conception : outil breveté ROBOT-COUPE.
• Fonction : réalisation d’émulsions minute aérées.
• Applications : sauces légères, émulsions et dressages culinaires.

Vitesse Variable – De 2 000 à 12 500 tr/min

Les mixeurs plongeants Mini MP V.V. bénéficient d’un variateur de vitesse facilement accessible, permettant de sélectionner la vitesse adaptée à la préparation et à la texture recherchée.

Cette plage étendue offre une grande souplesse d’utilisation, aussi bien pour commencer un mélange à vitesse modérée que pour obtenir une préparation finement homogénéisée.

• Vitesse minimale : 2 000 tr/min.
• Vitesse maximale : 12 500 tr/min.
• Commande : variateur de vitesse accessible.
• Réglage : progressif selon la texture souhaitée.
• Disponibilité : sur les trois modèles de la gamme.

Solidité – Construction Tout Inox

La gamme Mini MP V.V. bénéficie d’une construction robuste avec un bloc moteur, un tube, une cloche et des outils en acier inoxydable.

Cette conception est adaptée aux contraintes de manipulation et d’entretien rencontrées dans les cuisines professionnelles.

• Bloc moteur : acier inoxydable.
• Tube : acier inoxydable.
• Cloche : acier inoxydable.
• Couteau : acier inoxydable.
• Aéromix : acier inoxydable.
• Conception : robuste, compacte et professionnelle.

Entretien – Pied et Couteau Démontables

Les mixeurs plongeants Mini MP V.V. ont été conçus pour faciliter le nettoyage des composants en contact avec les préparations.

Sur les trois versions, le pied mixeur et le couteau sont démontables. Les modèles Mini MP 190 V.V. et Mini MP 240 V.V. disposent également d’une cloche démontable.

Le Mini MP 160 V.V. possède quant à lui une cloche non démontable, une distinction importante lors du choix de l’appareil.

• Pied mixeur démontable : sur les trois modèles.
• Couteau démontable : sur les trois modèles.
• Cloche démontable Mini MP 160 V.V. : non.
• Cloche démontable Mini MP 190 V.V. : oui.
• Cloche démontable Mini MP 240 V.V. : oui.
• Dispositif de démontage : conception brevetée ROBOT-COUPE.

Précaution : le bloc moteur électrique ne doit jamais être immergé. Les opérations de nettoyage doivent être réalisées après arrêt et débranchement de l’appareil, conformément aux recommandations du fabricant.

Ergonomie – Format Compact et Poignée Étudiée

ROBOT-COUPE a particulièrement travaillé l’ergonomie de la gamme Mini MP afin de faciliter la prise en main lors des préparations quotidiennes.

La forme de la poignée favorise une bonne préhension, tandis que le diamètre compact de 78 mm facilite les manipulations.

Le variateur de vitesse accessible permet également de modifier rapidement le réglage sans compliquer l’utilisation.

• Poignée : ergonomique.
• Diamètre du corps : 78 mm.
• Commande : variateur de vitesse facilement accessible.
• Format : compact.
• Rangement : support mural inox fourni de série.

Équipements Fournis de Série

Les trois mixeurs plongeants professionnels de la gamme Mini MP V.V. sont livrés avec les équipements suivants :

• 1 bloc moteur professionnel : puissance selon le modèle sélectionné.
• 1 ensemble de mixage tout inox : longueur de 160, 190 ou 240 mm selon la référence.
• 1 couteau inox : démontable.
• 1 outil Aéromix inox : spécial émulsions aérées.
• 1 support mural inox : pour le rangement.

Important : les modèles Mini MP 160 V.V., Mini MP 190 V.V. et Mini MP 240 V.V. ne comprennent pas d’ensemble fouet. Pour bénéficier des fonctions de mixage et de fouettage, il convient de sélectionner un modèle de la gamme Mini MP Combi.

Accessoires Complémentaires

ROBOT-COUPE propose également des récipients professionnels en acier inoxydable adaptés aux petites préparations.

• Minipot 3 litres : récipient inox compatible induction, référence 23480.
• Mixipot 4 litres : récipient inox compatible induction, référence 23481.

Ces récipients constituent des accessoires complémentaires et ne sont pas compris dans la fourniture standard des mixeurs.

Applications Professionnelles

• Restaurants : sauces chaudes et froides, potages, veloutés et petites purées.
• Cuisines gastronomiques : émulsions minute et sauces destinées au dressage.
• Brasseries : mixage des préparations quotidiennes.
• Traiteurs : sauces, émulsions et préparations culinaires en petites quantités.
• Hôtels : préparations pour les services de restauration.
• Laboratoires culinaires : mise au point de recettes et essais de textures.

Caractéristiques Techniques – Comparatif de la Gamme

Comment Choisir son Mixeur Plongeant Mini MP V.V. ?

Le Mini MP 160 V.V. convient aux professionnels recherchant avant tout un appareil très compact pour les sauces et les préparations réalisées dans des récipients peu profonds.

Le Mini MP 190 V.V. constitue un bon compromis entre puissance, compacité et longueur de pied. Sa cloche démontable facilite également l’entretien.

Le Mini MP 240 V.V. est destiné aux utilisateurs souhaitant bénéficier d’un pied plus long et de la puissance la plus élevée de cette gamme, pour travailler dans des récipients plus profonds.

Pourquoi Choisir la Gamme Mini MP V.V. ROBOT-COUPE ?

Les mixeurs plongeants professionnels Mini MP V.V. ROBOT-COUPE associent compacité, précision et polyvalence pour les petites préparations culinaires.

Leur construction tout inox, leur vitesse variable de 2 000 à 12 500 tr/min, leurs éléments démontables et leur poignée ergonomique répondent aux besoins quotidiens des professionnels de la restauration.

La présence de l’Aéromix inox inclus de série constitue un atout supplémentaire pour les cuisines souhaitant réaliser des émulsions aérées et soigner le dressage de leurs préparations.

Gamme ROBOT-COUPE Mini MP V.V. : mixeurs plongeants professionnels 240 à 290 W, monophasés 230 V, pieds tout inox de 160 à 240 mm, vitesse variable de 2 000 à 12 500 tr/min, couteau et pied démontables, Aéromix inox et support mural inox inclus de série.