Depuis 1805, BOTTENE est une référence incontournable dans la fabrication de machines à pâtes professionnelles italiennes. La PM35 est conçue pour les restaurants, hôtels, traiteurs, laboratoires artisanaux et établissements souhaitant produire des pâtes fraîches maison avec un rendement supérieur tout en conservant une qualité artisanale.
Simple d’utilisation, robuste et entièrement pensée pour un usage professionnel, elle permet de réaliser une grande variété de pâtes avec pratiquement tous les types de farines et de recettes.
Production Professionnelle
La PM35 offre une capacité de production idéale pour les établissements réalisant des pâtes fraîches quotidiennement.
Elle dispose de :
• Capacité de cuve : 2,5 kg de farine + liquides
• Production par cycle : 3,5 kg de pâtes fraîches
• Production horaire : 8 à 9 kg de pâtes
Elle permet ainsi de répondre facilement aux besoins d’une restauration professionnelle ou d’une production artisanale.
Une Grande Liberté de Création
La PM35 permet de produire de nombreux types de pâtes fraîches avec différentes recettes :
• Pâtes traditionnelles
• Pâtes aux œufs
• Pâtes sans œufs
• Pâtes complètes
• Pâtes à la semoule
• Pâtes colorées à la tomate
• Pâtes aux épinards
• Pâtes au cacao ou autres préparations spécifiques
Vous adaptez librement vos recettes selon votre clientèle et vos coûts de production.
Livrée avec 4 Filières Professionnelles
La machine est fournie avec quatre matrices permettant une production immédiate :
• Spaghetti Ø 1,75 mm
• Tagliatelle 7 x 0,8 mm
• Maccheroni Rigati Ø 4,5 mm
• Filière Lasagnes
De nombreuses autres filières sont disponibles en option afin d’élargir votre gamme de pâtes.
Coupe Automatique des Pâtes Courtes
La PM35 est équipée d’un système automatique de découpe permettant la fabrication régulière de pâtes courtes.
Cette fonction facilite la production de nombreux formats tout en garantissant une longueur homogène.
Construction Professionnelle
La cuve de pétrissage ainsi que le mélangeur sont fabriqués en acier inoxydable, garantissant :
• Une excellente robustesse
• Une parfaite hygiène alimentaire
• Une grande résistance à la corrosion
• Une longue durée de vie
Nettoyage Simplifié
La vis d’extrusion ainsi que l’arbre de mélange sont facilement démontables.
Cette conception permet :
• Un nettoyage rapide
• Une hygiène optimale
• Un entretien quotidien simplifié
La machine ne nécessite aucune maintenance particulière, en dehors du nettoyage après utilisation.
Sécurité Maximale
Conforme aux exigences européennes, la PM35 est équipée de tous les dispositifs de sécurité répondant aux normes CE.
Elle est conçue pour une utilisation intensive en toute sérénité.
Accessoires Fournis
La machine est livrée complète avec :
• 4 filières professionnelles de série
• Système automatique de découpe des pâtes courtes
• Brosse de nettoyage
• Spatule
• Clé pour le changement des filières
• Récipient doseur pour les liquides
• Manuel d’utilisation
Options Disponibles
Selon vos besoins, la PM35 peut recevoir différents accessoires :
• Nombreuses filières supplémentaires
• Support professionnel
• Support avec ventilateur
• Découpe électronique pour pâtes courtes
Les Points Forts
✔ Fabrication italienne BOTTENE depuis 1805
✔ Production jusqu’à 9 kg de pâtes fraîches par heure
✔ Cuve de 2,5 kg de farine + liquides
✔ Production de 3,5 kg par cycle
✔ Construction en acier inoxydable
✔ Vis et mélangeur démontables
✔ Coupe automatique des pâtes courtes
✔ 4 filières professionnelles fournies
✔ Conforme aux normes européennes CE
✔ Aucun entretien spécifique hors nettoyage
Utilisation Idéale Pour
• Restaurants italiens
• Trattorias
• Pizzerias
• Hôtels
• Traiteurs
• Laboratoires artisanaux
• Épiceries fines
• Ateliers de fabrication de pâtes fraîches
• Écoles de cuisine
Positionnement Produit
La BOTTENE PM35 est une machine à pâtes fraîches professionnelle alliant tradition italienne, robustesse et simplicité d’utilisation. Grâce à sa capacité de production élevée, son système de découpe automatique et sa fabrication en acier inoxydable, elle constitue une solution idéale pour les établissements souhaitant proposer des pâtes fraîches artisanales de grande qualité avec un excellent rendement quotidien.
Garanties EUROMAT CHR — Choisissez votre niveau de service
Nous proposons deux niveaux de garantie : une formule Standard (pièces) pour rester ultra-compétitif sur le prix,
et une formule Sérénité pour les professionnels qui veulent un vrai SAV France avec prise en charge renforcée.
💶 Standard • Pièces / Atelier🇫🇷 Sérénité • SAV renforcé🛠️ Techniciens • Interventions📄 Process • Clair & cadré
🔹 Garantie Standard — 1 an (incluse)
La Garantie Standard est une couverture pièces uniquement, avec un schéma de prise en charge
atelier / pièces. Elle est pensée pour les clients qui privilégient le prix et acceptent une prise en charge
principalement logistique.
Couverture : pièces uniquement.
Main-d’œuvre / déplacement : non inclus.
Process : traitement SAV par diagnostic par votre propre technicien + envoi de pièces ou retour atelier selon produit. Fiche de demande de pièce détachée à formuler ou télécharger en ligne à retourner à l'adresse sav@euromatchr.fr.
Objectif : maintenir un prix web compétitif.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
La Garantie Standard correspond au format le plus courant sur les ventes “prix web” :
prise en charge centrée sur la pièce et, selon les cas, retour atelier.
Elle ne prévoit pas d’intervention sur site ni de main-d’œuvre incluse.
🔷 Garantie Sérénité — SAV France renforcé (option)
La Garantie Sérénité est conçue pour réduire l’immobilisation de votre matériel : elle ajoute la
main-d’œuvre (et le déplacement selon le type de produit) avec une organisation SAV
pilotée par EUROMAT CHR.
Couverture : pièces + main-d’œuvre, et déplacement selon catégorie.
Intervention : techniciens internes ou sous-traitants mandatés par EUROMAT CHR.
Assistance : hotline & aide à distance possible (selon panne).
Objectif : un SAV opérationnel, clair, et adapté aux contraintes CHR.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
Avec la Garantie Sérénité, vous n’êtes pas “seul” face à la panne :
EUROMAT CHR organise la prise en charge, mandate le technicien interne ou externe, mais surtout qualifié et assurez lorsque nécessaire et encadre le process.
Résultat : moins de pertes de temps, moins d’auto-dépannage, et une meilleure continuité d’exploitation.
Catégorie de produit
Couverture avec Garantie Sérénité
📦 < 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre
🏋️ > 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
🔥 Gaz / ⚡ Triphasé / 🔧 Raccordement direct
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
⚠️ Important – Souscription au moment de l’achat
La Garantie Sérénité doit être souscrite lors de l’achat initial. Toute demande ultérieure ne pourra être acceptée (Sauf Retour Atelier par Vos soins).
⚡ Mise en service : matériel gaz / triphasé
Pour les équipements gaz, triphasés ou nécessitant un raccordement direct,
l’installation et la mise en service doivent être réalisées par un professionnel habilité.
La facture d’installation / mise en service doit être conservée et pourra être demandée en cas de prise en charge SAV (Installation Possible par nos soins, service en facturation). Faite votre demande dès aujourd'hui à l'adresse commercial1@euromatchr.fr.
Les modalités exactes de garantie et de prise en charge varient selon la marque, le type d’équipement et les conditions applicables.
Les informations affichées sur la fiche produit, les CGV et les documents contractuels font foi.
Livraison & Frais
Par défaut, nos livraisons sont réalisées au pas-de-porte. Le déballage, la mise en place, le raccordement et la mise en service ne sont pas inclus. Pour des prestations supplémentaires, merci de nous en informer à l'avance afin que nous puissions vous fournir un devis ALL IN.
Prise de rendez-vous : Une prise de rendez-vous préalable sera organisée pour la livraison pour les colis de plus de 30Kg. Les indications données sont exprimées en jours, pas en heures.
Horaires de livraison :
Hors Île-de-France : de 8h à 18h, du lundi au vendredi.
Île-de-France : de 9h à 18h, du lundi au samedi.
Pour les produits de plus de 30Kg, en cas d'absence de l'acheteur dans le cas d'une prise de RDV, une seconde présentation entraîne des frais supplémentaires à votre charge facturer 95 EUROS H.T. après livraison.
Vérification obligatoire : Inspectez les produits en présence du livreur avant de signer le bordereau de livraison. Vérifiez l'état des colis et le nombre de marchandises reçues. En cas d’anomalie (marchandise endommagée ou manquante), inscrivez des réserves précises et détaillées sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture et refuser la commande si nécessaire.
Précision juridique : Les mentions générales telles que « sous réserve de déballage » n’ont aucune valeur juridique et ne permettent pas de prouver des dommages lors de la livraison.
Exigences après livraison : Si l'installation n'est pas réalisée par nos soins, vérifiez l'état des équipements dès leur réception. Toute réclamation sans réserve préalable sur le bordereau/bon de livraison/lettre de voiture sera refusée.
Assurance des expéditions : Toutes nos expéditions sont assurées à valeur neuf, mais la couverture dépend du respect des consignes ci-dessus.
CHR EUROMAT ne pourra ni reprendre ni rembourser les marchandises endommagées ou manquantes si les procédures de réception ne sont pas respectées.
IMPORTANT - Veuillez lire attentivement : Instructions de Livraison
Livraisons Île-de-France et hors Île-de-France : Hors Île-de-France, les expéditions sont assurées par nos partenaires généralement HEPPNER pour les colis de plus de 30Kg et GLS pour les colis jusqu'à 30Kg . En Île-de-France, 9 livraisons sur 10 sont réalisées par nos chauffeurs privés.
Conditions de Livraison – Zones à Accès Réglementé et Frais Supplémentaires
Certaines zones de livraison peuvent faire l’objet d’une surfacturation en raison de restrictions d’accès ou de frais imposés par les transporteurs. Ces surcoûts sont généralement appliqués aux zones suivantes (liste non exhaustive) :
Zones non accessibles aux véhicules de 3,5T et plus
Centres-villes et zones piétonnes
Quartiers avec accès réglementé (ex : restrictions horaires, autorisations spécifiques)
Îles et zones difficiles d’accès
Sites nécessitant un badge, autorisation préalable ou escorte (ex : sites militaires, certaines zones industrielles)
Si votre adresse de livraison entre dans l’une de ces catégories, un devis de frais supplémentaires pourra vous être communiqué avant l’expédition. En cas de refus de cette surfacturation, nous nous réservons le droit d’annuler la commande sans autre justification. Nous vous invitons à nous contacter avant toute commande si vous avez un doute sur l’accessibilité de votre adresse afin d’éviter tout retard ou annulation.
Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
À vérifier à la réception :
Présence de chocs, casse ou rayures sur le produit.
Conformité des quantités reçues.
Références des articles.
En cas d’incident :
Notez les réserves sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture.
Prenez des photos de l'incident.
Confirmez les réserves par courrier recommandé avec accusé de réception (LRAR) à EUROMAT sous 48 heures.
Remarque : Les mentions telles que « Sous réserve de déballage » ou « Emballage correct » n'ont aucune valeur juridique. Si les procédures ne sont pas respectées, nous nous réservons le droit de refuser la demande.
Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
Montant de la Commande En HORS TAXES
Frais de Livraison En HORS TAXES
0,00 à 99,99 €
19,90 €
100,00 à 199,99 €
24,90 €
200,00 à 499,99 €
29,90 €
500,00 à 999,99 €
39,90 €
À Partir de 1000,00 €
OFFERT
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