Lave-batterie professionnel MAXIMA – Puissance, capacité XXL et performance pour les cuisines intensives

Solidité & conception

Le lave-batterie professionnel MAXIMA est conçu pour les cuisines de boulangerie, boucherie, traiteurs, cuisines centrales et restaurants haut volume nécessitant un lavage puissant et rapide de grandes casseroles, marmites, récipients GN et ustensiles encombrants.
Sa construction en acier inoxydable AISI 304, reconnue pour sa robustesse et son hygiène irréprochable, permet une utilisation intensive sans risque de corrosion ni d’usure prématurée.
Le large châssis avec poignée ergonomique rend la manipulation facile et sécurisée.
Les bras de lavage en ABS renforcé offrent une excellente résistance mécanique et garantissent une distribution optimale des jets d’eau, même face aux résidus alimentaires les plus tenaces.

Avec son volume interne très généreux (paniers 60 × 76 cm), il accepte les plus grandes pièces du matériel de restauration, impossible à laver dans un lave-vaisselle standard.

Performance & précision

Ce lave-ustensiles professionnel haute performance permet de nettoyer jusqu’à 30 paniers par heure, grâce à ses 3 programmes complets de :

• 120 secondes (lavage rapide)

• 360 secondes (lavage standard)

• 480 secondes (lavage intensif)

La température de lavage est stabilisée à 60 °C, tandis que le rinçage final s’effectue à 85 °C pour garantir :

✔ une désinfection optimale,
✔ un séchage accéléré par évaporation,
✔ une hygiène parfaite conforme aux exigences HACCP.

Le remplissage et le chauffage de l’eau s’effectuent automatiquement via un simple bouton.
La machine est équipée d’une protection IPX5, empêchant l’eau de pénétrer le panneau de commande, ainsi qu’un clapet anti-retour et une protection thermique, garantissant un fonctionnement sûr en continu.

Consommation d’eau réduite : 4,5 L par cycle seulement, ce qui fait du MAXIMA un lave-batterie à la fois puissant et économique.

Utilisation & confort

Grâce à son système intuitif, il suffit d’un geste pour lancer un cycle de lavage.
Le lave-ustensiles comprend de série :

• 2 paniers professionnels 60 × 76 cm

• 1 tuyau d’alimentation

• 1 tuyau de vidange

Les ustensiles volumineux (marmites, bacs GN, poêles, grilles, fouets, paniers de friteuse, etc.) se chargent facilement.
Le niveau sonore inférieur à 80 dB assure un confort d’utilisation, même à proximité d’une zone de préparation.

La machine inclut :

• Pompe de rinçage professionnelle

• Pompe à savon intégrée

• Système d’évacuation gravitaire (pas de pompe de vidange, pour une fiabilité maximale)

Entretien & hygiène

Le boîtier inox AISI 304, les bras en ABS et les filtres amovibles permettent un entretien simple et rapide.
Un détartrant professionnel et un produit spécifique de nettoyage interne suffisent pour garantir un fonctionnement optimal.
Les surfaces sont lisses, sans angles vifs, afin de respecter les normes d’hygiène en environnement CHR.

Grâce à la cuve filtrée et au système d’évacuation naturel, l’entretien reste minimal tout en préservant la longévité des composants.

Directives & conformité

Le lave-ustensiles MAXIMA respecte les normes CE, normes HACCP, ainsi que l’indice de protection IPX5 garantissant une étanchéité parfaite des commandes.
Fabriqué avec des composants professionnels, il offre une fiabilité exemplaire pour les cuisines à haut rendement recherchant une solution durable, puissante et économique.

En résumé :

Le Lave-batterie MAXIMA est un lave-ustensiles professionnel inox AISI 304, silencieux, puissant et doté de 3 programmes de lavage, température 60 °C / rinçage 85 °C, 30 paniers/heure, 4,5 L d’eau/cycle, bras ABS, paniers 60×76 cm, pompe de savon & rinçage, panneau IPX5 et système d’évacuation naturel.
Idéal pour les établissements manipulant grandes marmites, bacs GN, casseroles et ustensiles volumineux.

NOTICE D’UTILISATION | 09200775

CERTIFICAT | 09200775

VUE ÉCLATÉE | 09200775

 FICHE ARTICLE CONSTRUCTEUR | 09200775