Essoreuse à Salade Professionnelle Tout Inox – Capacité 12 kg – ES 10 – ROBOT-COUPE

L’essoreuse à salade professionnelle ROBOT-COUPE ES 10 est spécialement conçue pour l’essorage rapide et efficace des salades et légumes à feuilles dans les cuisines professionnelles, restaurants, collectivités, cuisines centrales et laboratoires de préparation alimentaire.

Grâce à son panier d’essorage amovible en acier inoxydable, d’une capacité maximale annoncée de 12 kg, elle permet de traiter d’importantes quantités de salade tout en préservant la qualité et l’intégrité des feuilles. Son fonctionnement par rotation centrifuge contribue à éliminer l’excédent d’eau après le lavage, sans nécessiter de manipulation manuelle répétitive.

Entièrement réalisée en acier inoxydable, cette essoreuse professionnelle est équipée d’un moteur de 370 W, d’une alimentation triphasée 400 V, d’un tableau de commande mural avec minuterie et d’un système de sécurité avec frein moteur.

Panier d’Essorage en Acier Inoxydable – Jusqu’à 12 kg

Le ROBOT-COUPE ES 10 dispose d’un panier d’essorage en acier inoxydable, conçu pour recevoir de grandes quantités de salade et de légumes à feuilles préalablement lavés.

Le système de rotation centrifuge permet d’évacuer l’excédent d’eau tout en limitant les manipulations susceptibles d’abîmer les feuilles. La conception du panier facilite sa mise en place, son retrait et sa manipulation au quotidien.

• Panier d’essorage : acier inoxydable.
• Capacité : de 1 à 12 kg selon le tableau technique du fabricant.
• Principe : essorage par rotation centrifuge.
• Utilisation : salades et légumes à feuilles adaptés à l’essorage mécanique.
• Manipulation : panier facile à installer et à retirer.
• Avantage : élimination de l’excédent d’eau tout en préservant les feuilles.

Essorage Efficace et Respectueux des Feuilles

L’essoreuse professionnelle ES 10 est conçue pour retirer l’eau résiduelle des feuilles de salade après leur lavage. Son fonctionnement permet d’obtenir une salade mieux égouttée et plus facile à préparer pour le service.

• Essorage : par force centrifuge.
• Résultat : réduction de l’humidité résiduelle sur les feuilles.
• Préservation : essorage conçu pour limiter les dommages aux feuilles.
• Productivité : traitement de quantités importantes en une opération.
• Applications : préparation des salades, buffets, entrées et garnitures.

Cette solution permet d’optimiser le travail de préparation en cuisine, notamment dans les établissements manipulant quotidiennement des volumes importants de légumes à feuilles.

Tableau de Commande Mural avec Minuterie

Le ROBOT-COUPE ES 10 est livré avec un tableau de commande mural permettant de piloter le fonctionnement de l’essoreuse à distance du corps de la machine.

La minuterie intégrée permet d’ajuster la durée de l’essorage en fonction des quantités et de la nature des produits à traiter.

• Commande : tableau mural séparé.
• Minuterie : réglage de la durée d’essorage.
• Utilisation : contrôle du cycle de fonctionnement.
• Sécurité : bouton d’arrêt d’urgence intégré au tableau de commande.
• Fourniture : tableau de commande mural inclus.

Sécurité Renforcée avec Frein Moteur

La sécurité constitue un élément essentiel de la conception de l’essoreuse ROBOT-COUPE ES 10.

L’appareil est équipé d’un frein moteur destiné à arrêter la rotation du tambour lors de l’ouverture du couvercle. Le tableau de commande mural comprend également un bouton d’arrêt d’urgence.

• Sécurité du couvercle : arrêt de la rotation à l’ouverture.
• Frein moteur : système d’arrêt du tambour.
• Arrêt d’urgence : bouton intégré au tableau de commande mural.
• Conception : adaptée aux exigences d’hygiène et de sécurité professionnelles.

Construction Entièrement en Acier Inoxydable

L’essoreuse ES 10 bénéficie d’une construction tout inox, adaptée aux contraintes des environnements de préparation alimentaire.

Sa structure robuste et son panier en acier inoxydable facilitent les opérations de nettoyage et contribuent à la durabilité de l’équipement.

• Construction : entièrement en acier inoxydable.
• Panier : acier inoxydable.
• Couvercle : métallique avec hublot transparent.
• Entretien : conception adaptée au nettoyage en environnement professionnel.
• Installation : modèle de sol.

Couvercle Métallique avec Hublot Transparent

Le ROBOT-COUPE ES 10 dispose d’un couvercle métallique équipé d’un hublot transparent, permettant de visualiser l’intérieur de l’appareil pendant son fonctionnement.

• Couvercle : métallique.
• Hublot : transparent.
• Visibilité : observation de l’intérieur pendant l’essorage.
• Sécurité : dispositif d’arrêt de rotation à l’ouverture du couvercle.

Moteur de 370 W – Alimentation Triphasée 400 V

L’essoreuse professionnelle ROBOT-COUPE ES 10 est équipée d’un moteur de 370 W fonctionnant avec une alimentation électrique triphasée 400 V.

Cette configuration est destinée aux installations professionnelles disposant d’un raccordement électrique adapté.

• Puissance : 370 W.
• Alimentation électrique : triphasée 400 V.
• Commande : tableau mural avec minuterie.
• Sécurité : frein moteur et arrêt d’urgence.

Important : vérifier la disponibilité d’une alimentation triphasée 400 V et les conditions de raccordement avant l’installation de l’appareil.

Applications Professionnelles

• Restaurants : essorage des salades destinées aux entrées, garnitures et préparations froides.
• Cuisines centrales : préparation de volumes importants de légumes à feuilles.
• Collectivités : essorage des salades pour la restauration scolaire, hospitalière et d’entreprise.
• Hôtels : préparation des salades destinées aux buffets et aux services de restauration.
• Traiteurs : préparation des légumes à feuilles pour les réceptions et événements.
• Laboratoires alimentaires : essorage des produits compatibles avec le fonctionnement de la machine.

Caractéristiques Techniques

• Marque : ROBOT-COUPE.
• Modèle : ES 10.
• Type : essoreuse à salade professionnelle.
• Installation : modèle de sol.
• Construction : tout inox.
• Panier d’essorage : acier inoxydable.
• Capacité du panier : 1 à 12 kg selon les caractéristiques techniques du fabricant.
• Principe de fonctionnement : essorage par rotation centrifuge.
• Puissance : 370 W.
• Alimentation : triphasée 400 V.
• Couvercle : métallique avec hublot transparent.
• Tableau de commande : mural.
• Minuterie : intégrée au tableau de commande.
• Sécurité : frein moteur à l’ouverture du couvercle.
• Arrêt d’urgence : bouton intégré au tableau mural.
• Poids net : 67 kg.
• Poids brut : 76 kg.
• Largeur : 475 mm.
• Profondeur : 365 mm.
• Hauteur : 635 mm.

Dimensions extérieures : L. 475 x P. 365 x H. 635 mm.

Pourquoi Choisir l’Essoreuse ROBOT-COUPE ES 10 ?

L’essoreuse professionnelle ROBOT-COUPE ES 10 constitue une solution efficace pour les établissements souhaitant mécaniser l’essorage de leurs salades et légumes à feuilles.

Avec sa capacité maximale annoncée de 12 kg, son panier en acier inoxydable, son tableau de commande mural avec minuterie et ses dispositifs de sécurité intégrés, elle permet de faciliter les préparations tout en répondant aux contraintes d’une cuisine professionnelle.

ROBOT-COUPE ES 10 : essoreuse à salade professionnelle tout inox, capacité maximale 12 kg, moteur 370 W, triphasé 400 V, panier inox, tableau de commande mural et sécurité par frein moteur.