L’armoire réfrigérée spéciale viandes DALMEC 700 litres GN 2/1 a été conçue pour répondre aux exigences des boucheries, restaurants, laboratoires de transformation, traiteurs et métiers de bouche recherchant une solution de stockage performante pour les viandes fraîches.
Grâce à sa conception robuste en inox, sa barre de suspension renforcée supportant jusqu’à 200 kg et son système de froid ventilé professionnel, elle garantit une conservation optimale des produits carnés tout en facilitant les opérations quotidiennes.
Une Armoire Dédiée au Stockage des Viandes
Cette armoire a été spécialement développée pour :
• Les carcasses et demi-carcasses
• Les quartiers de viande
• Les pièces de boucherie
• Les préparations carnées
• Les produits de salaison
Sa conception permet aussi bien le stockage sur grilles que la suspension directe des viandes.
Barre de Suspension Renforcée
L’armoire est équipée de série :
• D’une barre de suspension professionnelle pour crochets
Capacité maximale :
• Jusqu’à 200 kg de charge
Cette configuration permet :
• La suspension des viandes en toute sécurité
• Une meilleure circulation de l’air froid
• Une conservation optimale des produits
Grande Capacité de Stockage GN 2/1
L’armoire est livrée avec :
• 2 grilles GN 2/1 plastifiées Rilsan
• Dimensions : 650 x 530 mm
L’intérieur dispose de :
• 24 niveaux de rangement au pas de 55 mm
Cette modularité permet d’adapter facilement l’espace de stockage aux besoins de chaque utilisateur.
Froid Ventilé Professionnel
Le système de réfrigération ventilée assure :
• Une température homogène dans toute l’enceinte
• Une excellente circulation de l’air
• Une récupération rapide après ouverture de porte
• Une conservation optimale des viandes fraîches
La canalisation de distribution d’air intégrée garantit une diffusion uniforme du froid sur l’ensemble des niveaux.
Groupe Frigorifique Monobloc Extractible
L’armoire est équipée d’un groupe frigorifique monobloc extractible.
Les avantages :
• Entretien simplifié
• Maintenance rapide
• Remplacement facilité des composants
• Réduction des temps d’immobilisation
Une solution particulièrement appréciée dans les environnements professionnels intensifs.
Évaporateur Traité Anti-Corrosion
L’évaporateur bénéficie d’un traitement par cataphorèse.
Cette protection permet :
• Une meilleure résistance à l’humidité
• Une protection renforcée contre la corrosion
• Une longévité accrue du système frigorifique
Construction Tout Inox AISI 304
La structure intérieure et extérieure est réalisée en :
• Acier inoxydable AISI 304
Les avantages :
• Robustesse professionnelle
• Hygiène irréprochable
• Résistance à la corrosion
• Nettoyage facilité
Les angles intérieurs arrondis facilitent également les opérations d’entretien quotidien.
Isolation Renforcée 80 mm
La porte et la coque bénéficient d’une isolation haute densité :
• Polyuréthane HFO injecté haute pression
• Épaisseur 80 mm
Sans :
• CFC
• HCFC
Cette isolation garantit :
• Une excellente stabilité thermique
• Une réduction de la consommation énergétique
• Une conservation optimale des produits
Technologie Moderne et Intuitive
L’armoire intègre :
• Écran LCD capacitif
• Affichage digital des températures
• Contrôleur électronique de gestion
Permettant :
• Une lecture rapide des paramètres
• Un contrôle précis de la température
• Une utilisation simple et intuitive
Sécurité Renforcée
L’équipement dispose de série :
• D’une serrure à clé
Idéal pour :
• Sécuriser les stocks
• Contrôler les accès
• Protéger les produits sensibles
Porte Professionnelle Haute Qualité
La porte bénéficie :
• D’une ouverture réversible
• D’une fermeture automatique
• D’un maintien en position ouverte à 100°
Elle est équipée :
• D’un joint magnétique triple chambre
Le joint peut être remplacé facilement par l’utilisateur, sans intervention technique complexe.
Éclairage Intérieur
L’éclairage LED intégré offre :
• Une excellente visibilité du contenu
• Un meilleur confort d’utilisation
• Une gestion facilitée du stockage
Gestion Automatique des Condensats
Le système comprend :
• Un serpentin anti-corrosion en inox AISI 316 faible teneur en carbone
Permettant :
• L’évaporation automatique des condensats
• Une meilleure fiabilité dans le temps
Conception Professionnelle
L’armoire dispose également :
• De guides inox emboutis robustes
• D’un fond intérieur en pointe de diamant avec évacuation intégrée
• De pieds inox réglables de 100 à 150 mm
• De charnières inox professionnelles
Classe Climatique 5
Conçue pour fonctionner dans des environnements exigeants :
• Températures ambiantes élevées
• Utilisation intensive
• Conditions professionnelles soutenues
La classe climatique 5 garantit des performances constantes même dans les laboratoires fortement sollicités.
Les Points Forts
✔ Capacité professionnelle 700 litres
✔ Compatible GN 2/1
✔ Barre de suspension renforcée jusqu’à 200 kg
✔ Froid ventilé haute performance
✔ Groupe frigorifique monobloc extractible
✔ Évaporateur traité par cataphorèse
✔ Structure inox AISI 304
✔ Isolation renforcée 80 mm
✔ Écran LCD capacitif et affichage digital
✔ Serrure à clé de série
✔ Éclairage intérieur LED
✔ Joint magnétique remplaçable facilement
✔ 24 niveaux de stockage
✔ Classe climatique 5
Utilisation Idéale Pour
• Boucheries
• Charcuteries
• Restaurants
• Steakhouses
• Traiteurs
• Laboratoires de transformation
• Hôtels
• Collectivités
• Métiers de bouche
Positionnement Produit
L’armoire réfrigérée spéciale viandes DALMEC 700 litres GN 2/1 est une solution haut de gamme destinée aux professionnels recherchant une conservation optimale des produits carnés. Sa capacité de suspension jusqu’à 200 kg, sa construction tout inox et son groupe frigorifique extractible en font un équipement particulièrement performant, durable et adapté aux environnements de production intensive.
VUE ÉCLATÉE | DAV700PV-4
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