Trancheuse à Engrenages 350mm – Mod. PALLADIO INGR | 15354C1G02O | SIRMAN

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UGS : 15354C1G02O Catégorie : Marque :
Description

Trancheuses Professionnelles à Gravité – Gamme PALLADIO 300 / 330 / 350 mm – SIRMAN

La gamme de trancheuses professionnelles SIRMAN PALLADIO est destinée aux boucheries, charcuteries, traiteurs, restaurants et commerces alimentaires recherchant un équipement robuste, précis et adapté aux utilisations régulières. Disponibles avec des lames de 300, 330 ou 350 mm selon le modèle sélectionné, ces trancheuses permettent de répondre à différents besoins de découpe, des charcuteries traditionnelles aux pièces de jambon plus volumineuses.

La gamme se distingue par sa construction professionnelle en alliage d’aluminium anodisé, son système de coupe à gravité et ses différentes configurations techniques. Selon la version choisie, la transmission peut être à courroie ou à engrenages (pignons). Le diamètre de lame et le type de transmission doivent être considérés séparément lors du choix de la machine.

Trois Diamètres de Lame – Selon Sélection

  • PALLADIO 300 mm : adaptée aux découpes courantes de jambons, saucissons, charcuteries et produits alimentaires de dimensions modérées. Elle constitue un excellent compromis entre capacité de coupe et encombrement.
  • PALLADIO 330 mm : offre une capacité de passage supérieure et davantage de polyvalence pour les professionnels travaillant régulièrement des pièces de charcuterie plus importantes.
  • PALLADIO 350 mm : dispose du plus grand diamètre de lame de cette sélection. Elle convient particulièrement aux professionnels souhaitant travailler des pièces volumineuses et bénéficier d’une capacité de coupe plus généreuse.

Bon à savoir : un diamètre de lame supérieur permet généralement d’accueillir des produits plus volumineux, mais ne signifie pas automatiquement une vitesse de coupe plus élevée ou une transmission à engrenages.

Comparatif des Trois Diamètres

Caractéristiques 300 mm 330 mm 350 mm
Diamètre de lame 300 mm 330 mm 350 mm
Utilisation conseillée Découpes courantes Utilisation polyvalente Grosses pièces
Capacité de passage Standard Intermédiaire Supérieure
Encombrement Selon configuration Selon configuration Selon configuration

Différents Systèmes de Transmission – Selon Sélection

  • Transmission à courroie : système traditionnel d’entraînement de la lame, offrant un fonctionnement souple et adapté aux opérations de tranchage professionnel.
  • Transmission à engrenages (pignons) : système d’entraînement mécanique par engrenages, avec lubrification à bain d’huile sur les versions concernées.
  • Configurations et finitions : certains équipements, commandes et dispositifs facilitant l’entretien peuvent varier selon la référence sélectionnée.

Conseil EUROMAT CHR : pour choisir votre trancheuse, prenez en compte le diamètre de lame, mais également le type de transmission. Une trancheuse à courroie et une trancheuse à pignons ne possèdent pas le même mécanisme, même lorsqu’elles sont équipées d’une lame de diamètre identique.

Solidité & Construction

  • Structure en alliage d’aluminium anodisé, conçue pour les environnements professionnels.
  • Construction robuste adaptée aux opérations répétitives de découpe.
  • Conception aux lignes arrondies, facilitant l’accès aux surfaces lors du nettoyage.
  • Éléments de fixation résistants à la corrosion sur les configurations concernées.
  • Transmission à courroie ou à engrenages, selon la version sélectionnée.
  • Conception privilégiant stabilité, précision et confort d’utilisation.

Performance & Précision de Coupe

  • Lame professionnelle de 300, 330 ou 350 mm selon la configuration sélectionnée.
  • Système de coupe à gravité facilitant le positionnement des produits.
  • Réglage progressif de l’épaisseur des tranches, permettant de s’adapter aux différentes préparations.
  • Affûteur intégré pour l’entretien régulier du tranchant.
  • Plateau porte-produit incliné, favorisant le maintien des aliments pendant la découpe.
  • Adaptée au tranchage de jambons, charcuteries, saucissons et autres produits compatibles.

Chariot & Confort d’Utilisation

  • Chariot à coulissement guidé pour accompagner régulièrement les produits vers la lame.
  • Conception ergonomique adaptée aux opérations répétitives.
  • Plateau porte-produit permettant de maintenir les aliments pendant le tranchage.
  • Réglage de l’épaisseur de coupe accessible à l’opérateur.
  • Conception étudiée pour faciliter le travail quotidien des professionnels des métiers de bouche.

Entretien & Nettoyage

  • Surfaces en aluminium anodisé facilitant le nettoyage quotidien.
  • Conception aux formes arrondies limitant les zones difficiles d’accès.
  • Éléments démontables selon la version sélectionnée.
  • Affûteur intégré permettant l’entretien du tranchant de la lame.
  • Extracteur de lame disponible ou fourni selon l’équipement de la version concernée.
  • Entretien à effectuer conformément aux recommandations du fabricant.

Caractéristiques Générales

  • Marque : SIRMAN.
  • Gamme : PALLADIO.
  • Type : trancheuse professionnelle à gravité.
  • Diamètre de lame : 300, 330 ou 350 mm selon sélection.
  • Transmission : à courroie ou à engrenages selon la version.
  • Matériau principal : alliage d’aluminium anodisé.
  • Épaisseur de coupe : réglable selon les caractéristiques du modèle sélectionné.
  • Affûteur : intégré.
  • Dimensions, puissance et poids : variables selon le diamètre de lame et la configuration choisie.
  • Équipements complémentaires : selon la référence sélectionnée.

Quelle Trancheuse SIRMAN PALLADIO Choisir ?

  • 300 mm : pour les professionnels recherchant une trancheuse polyvalente pour les découpes quotidiennes de produits de dimensions courantes.
  • 330 mm : pour les établissements souhaitant davantage de capacité de coupe et une meilleure adaptation aux pièces de charcuterie plus importantes.
  • 350 mm : pour les professionnels travaillant régulièrement des jambons et produits volumineux, nécessitant une capacité de passage plus généreuse.
  • Transmission à courroie : pour ceux qui privilégient un entraînement traditionnel.
  • Transmission à pignons : pour ceux qui recherchent spécifiquement un système d’entraînement mécanique par engrenages.

Idéale Pour

  • Boucheries et charcuteries artisanales
  • Restaurants traditionnels et gastronomiques
  • Traiteurs et laboratoires de préparation
  • Épiceries fines et commerces alimentaires
  • Hôtels et cuisines professionnelles
  • Professionnels recherchant une trancheuse adaptée à différentes dimensions de produits

Pourquoi choisir la Gamme SIRMAN PALLADIO ?

La gamme SIRMAN PALLADIO permet de choisir une trancheuse professionnelle en fonction des dimensions des produits à découper et des préférences techniques de l’utilisateur. Les trois diamètres de lame de 300, 330 et 350 mm permettent d’adapter la capacité de coupe aux besoins de chaque établissement.

La disponibilité de différentes transmissions, notamment à courroie ou à engrenages selon les versions, permet également de sélectionner une machine correspondant aux exigences du professionnel. La conception robuste et les équipements dédiés à l’entretien complètent les avantages de cette gamme.

SIRMAN PALLADIO : une gamme de trancheuses professionnelles à gravité, disponible en 300, 330 et 350 mm, pour associer précision de coupe, robustesse et polyvalence.

NOTICE D’UTILISATION | 15354C1G02O

CERTIFICAT | 15354C1G02O

CERTIFICAT | 15354C1G02O

 FICHE ARTICLE CONSTRUCTEUR | 15354C1G02O

 

Caractéristiques Technique

Caractéristiques Technique

• Diamètre lame : Ø 350mm

• Epaisseur de coupe : Max. 23 mm

• Plateau : 305×270 mm

• Puissance total : 370 W – 0,5 Hp

• Alimentation : 230V 1N 50Hz

• Dimensions extérieure : L. 710 x P. 575 x H. 530

• Poids net : 38 Kg

• Garantie : 1 an (Pièces)

• Voir nos conditions générales de vente

MADE IN EUROPE   

Garantie Sérénité

Garanties EUROMAT CHR — Choisissez votre niveau de service

Nous proposons deux niveaux de garantie : une formule Standard (pièces) pour rester ultra-compétitif sur le prix, et une formule Sérénité pour les professionnels qui veulent un vrai SAV France avec prise en charge renforcée.

💶 Standard • Pièces / Atelier 🇫🇷 Sérénité • SAV renforcé 🛠️ Techniciens • Interventions 📄 Process • Clair & cadré

🔹 Garantie Standard — 1 an (incluse)

La Garantie Standard est une couverture pièces uniquement, avec un schéma de prise en charge atelier / pièces. Elle est pensée pour les clients qui privilégient le prix et acceptent une prise en charge principalement logistique.

  • Couverture : pièces uniquement.
  • Main-d’œuvre / déplacement : non inclus.
  • Process : traitement SAV par diagnostic par votre propre technicien + envoi de pièces ou retour atelier selon produit. Fiche de demande de pièce détachée à formuler ou télécharger en ligne à retourner à l'adresse sav@euromatchr.fr.
  • Objectif : maintenir un prix web compétitif.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement

La Garantie Standard correspond au format le plus courant sur les ventes “prix web” : prise en charge centrée sur la pièce et, selon les cas, retour atelier. Elle ne prévoit pas d’intervention sur site ni de main-d’œuvre incluse.

🔷 Garantie Sérénité — SAV France renforcé (option)

La Garantie Sérénité est conçue pour réduire l’immobilisation de votre matériel : elle ajoute la main-d’œuvre (et le déplacement selon le type de produit) avec une organisation SAV pilotée par EUROMAT CHR.

  • Couverture : pièces + main-d’œuvre, et déplacement selon catégorie.
  • Intervention : techniciens internes ou sous-traitants mandatés par EUROMAT CHR.
  • Assistance : hotline & aide à distance possible (selon panne).
  • Objectif : un SAV opérationnel, clair, et adapté aux contraintes CHR.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement

Avec la Garantie Sérénité, vous n’êtes pas “seul” face à la panne : EUROMAT CHR organise la prise en charge, mandate le technicien interne ou externe, mais surtout qualifié et assurez lorsque nécessaire et encadre le process. Résultat : moins de pertes de temps, moins d’auto-dépannage, et une meilleure continuité d’exploitation.

Catégorie de produit Couverture avec Garantie Sérénité
📦 < 55 kg Pièces + Main-d’œuvre
🏋️ > 55 kg Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
🔥 Gaz / ⚡ Triphasé / 🔧 Raccordement direct Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
⚠️ Important – Souscription au moment de l’achat

La Garantie Sérénité doit être souscrite lors de l’achat initial. Toute demande ultérieure ne pourra être acceptée (Sauf Retour Atelier par Vos soins).

⚡ Mise en service : matériel gaz / triphasé

Pour les équipements gaz, triphasés ou nécessitant un raccordement direct, l’installation et la mise en service doivent être réalisées par un professionnel habilité. La facture d’installation / mise en service doit être conservée et pourra être demandée en cas de prise en charge SAV (Installation Possible par nos soins, service en facturation). Faite votre demande dès aujourd'hui à l'adresse commercial1@euromatchr.fr.

Livraison & Frais

Par défaut, nos livraisons sont réalisées au pas-de-porte. Le déballage, la mise en place, le raccordement et la mise en service ne sont pas inclus. Pour des prestations supplémentaires, merci de nous en informer à l'avance afin que nous puissions vous fournir un devis ALL IN.

Prise de rendez-vous : Une prise de rendez-vous préalable sera organisée pour la livraison pour les colis de plus de 30Kg. Les indications données sont exprimées en jours, pas en heures.

Horaires de livraison :

  • Hors Île-de-France : de 8h à 18h, du lundi au vendredi.
  • Île-de-France : de 9h à 18h, du lundi au samedi.
  • Pour les produits de plus de 30Kg, en cas d'absence de l'acheteur dans le cas d'une prise de RDV, une seconde présentation entraîne des frais supplémentaires à votre charge facturer 95 EUROS H.T. après livraison.

Vérification obligatoire : Inspectez les produits en présence du livreur avant de signer le bordereau de livraison. Vérifiez l'état des colis et le nombre de marchandises reçues. En cas d’anomalie (marchandise endommagée ou manquante), inscrivez des réserves précises et détaillées sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture et refuser la commande si nécessaire.

Précision juridique : Les mentions générales telles que « sous réserve de déballage » n’ont aucune valeur juridique et ne permettent pas de prouver des dommages lors de la livraison.

Exigences après livraison : Si l'installation n'est pas réalisée par nos soins, vérifiez l'état des équipements dès leur réception. Toute réclamation sans réserve préalable sur le bordereau/bon de livraison/lettre de voiture sera refusée.

Assurance des expéditions : Toutes nos expéditions sont assurées à valeur neuf, mais la couverture dépend du respect des consignes ci-dessus.

CHR EUROMAT ne pourra ni reprendre ni rembourser les marchandises endommagées ou manquantes si les procédures de réception ne sont pas respectées.

IMPORTANT - Veuillez lire attentivement : Instructions de Livraison

Livraisons Île-de-France et hors Île-de-France : Hors Île-de-France, les expéditions sont assurées par nos partenaires généralement HEPPNER pour les colis de plus de 30Kg et GLS pour les colis jusqu'à 30Kg . En Île-de-France, 9 livraisons sur 10 sont réalisées par nos chauffeurs privés.

Conditions de Livraison – Zones à Accès Réglementé et Frais Supplémentaires

Certaines zones de livraison peuvent faire l’objet d’une surfacturation en raison de restrictions d’accès ou de frais imposés par les transporteurs. Ces surcoûts sont généralement appliqués aux zones suivantes (liste non exhaustive) :

  • Zones non accessibles aux véhicules de 3,5T et plus
  • Centres-villes et zones piétonnes
  • Quartiers avec accès réglementé (ex : restrictions horaires, autorisations spécifiques)
  • Îles et zones difficiles d’accès
  • Sites nécessitant un badge, autorisation préalable ou escorte (ex : sites militaires, certaines zones industrielles)

Si votre adresse de livraison entre dans l’une de ces catégories, un devis de frais supplémentaires pourra vous être communiqué avant l’expédition. En cas de refus de cette surfacturation, nous nous réservons le droit d’annuler la commande sans autre justification.
Nous vous invitons à nous contacter avant toute commande si vous avez un doute sur l’accessibilité de votre adresse afin d’éviter tout retard ou annulation.

Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.

À vérifier à la réception :

  • Présence de chocs, casse ou rayures sur le produit.
  • Conformité des quantités reçues.
  • Références des articles.

En cas d’incident :

  1. Notez les réserves sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture.
  2. Prenez des photos de l'incident.
  3. Confirmez les réserves par courrier recommandé avec accusé de réception (LRAR) à EUROMAT sous 48 heures.

Remarque : Les mentions telles que « Sous réserve de déballage » ou « Emballage correct » n'ont aucune valeur juridique. Si les procédures ne sont pas respectées, nous nous réservons le droit de refuser la demande.

Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.

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200,00 à 499,99 €29,90 €
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