Le INFRICO SPC 501 SUPERCOOLER INOX est un refroidisseur de bouteilles professionnel conçu pour amener les boissons à des températures négatives tout en les maintenant à l’état liquide, grâce au phénomène de surfusion (Supercooling).

Contrairement à un refroidisseur de bouteilles traditionnel, le SPC 501 peut travailler entre 0°C et -10°C. INFRICO annonce également l’obtention d’une température sous zéro en moins de 2 heures.

Technologie Supercooling – Des Boissons Sous 0°C Sans Congélation

Le principe du Supercooling consiste à refroidir un liquide en dessous de son point de congélation tout en le maintenant dans un état liquide stable, sans qu’il ne se transforme immédiatement en glace.

INFRICO a développé la Série SPC pour exploiter ce phénomène avec différents types de boissons et permettre un service à des températures particulièrement basses.

C’est une solution particulièrement intéressante pour les bars, restaurants, hôtels, discothèques, établissements événementiels et concepts premium souhaitant proposer des boissons servies extrêmement froides.

Température Réglable de 0°C à -10°C

Le SPC 501 permet de travailler sur une plage allant jusqu’à :

0°C / -10°C

Le réglage doit toutefois être adapté à la boisson stockée : le point de congélation varie notamment selon sa teneur en alcool et sa composition.

D’après le tableau technique fourni, les points de coupure recommandés sont :

Le réglage doit donc être choisi en fonction de la boisson introduite dans l’appareil, afin de bénéficier de l’effet Supercooling sans provoquer sa congélation.

Idéal pour la Bière & les Boissons Très Fraîches

Le Supercooler permet notamment de proposer des bières, sodas et autres boissons à une température de service nettement inférieure à celle obtenue avec un refroidisseur classique.

INFRICO indique que la technologie peut être appliquée à différents types de boissons et que le système permet d’atteindre une température négative en moins de deux heures.

Triple Vitrage à Faible Émissivité avec Argon

Le SPC 501 bénéficie d’une conception vitrée spécifiquement adaptée au fonctionnement à très basse température.

Il est équipé d’un :

Triple vitrage trempé à faible émissivité avec Argon – configuration 4-12-3-12-4

Cette conception contribue à renforcer l’isolation thermique de l’enceinte tout en permettant de conserver une excellente visibilité sur les bouteilles stockées.

Construction Professionnelle INOX

La version SPC 501 INOX est destinée aux environnements professionnels recherchant une finition robuste et facilement intégrable derrière un bar, dans un restaurant ou dans un espace visible de la clientèle.

La construction inox lui apporte une présentation particulièrement adaptée aux environnements CHR professionnels.

Contrôle Précis de la Température

Sur un Supercooler, la précision de régulation est essentielle puisque quelques degrés peuvent faire la différence entre une boisson maintenue en surfusion et une boisson qui commence à congeler.

Le réglage de l’appareil doit donc être réalisé en fonction :

• Du type de boisson
• De sa teneur en alcool
• De sa composition
• Du point de coupure recommandé

Cette gestion permet d’exploiter pleinement la plage de fonctionnement 0°C / -10°C annoncée par INFRICO.

Caractéristiques Principales

• Marque : INFRICO
• Modèle : SPC 501
• Série : SPC Supercooler
• Type : Refroidisseur professionnel de bouteilles
• Technologie : Supercooling / surfusion
• Plage de fonctionnement : 0°C à -10°C
• Température négative atteinte : moins de 2 heures selon INFRICO
• Application : Différents types de boissons
• Finition : INOX
• Vitrage : Triple vitrage trempé à faible émissivité avec Argon
• Composition vitrage : 4-12-3-12-4
• Utilisation : Boissons maintenues à l’état liquide sous leur température habituelle de congélation

INFRICO présente officiellement le SPC 501 comme son modèle Supercooler inox, code SPC501.

Pourquoi choisir l’INFRICO SPC 501 SUPERCOOLER ?

Le SPC 501 ne doit pas être considéré comme un simple refroidisseur de bouteilles. Sa technologie Supercooling est précisément conçue pour travailler sous 0°C et maintenir les boissons dans un état liquide stable, avec une plage pouvant descendre jusqu’à -10°C.

La possibilité d’adapter le point de coupure à la teneur en alcool de la boisson, son triple vitrage à faible émissivité avec Argon et sa finition INOX en font une solution particulièrement intéressante pour créer une offre de boissons servies ultra-froides dans les bars, restaurants, hôtels et établissements à fort débit.