Les refroidisseurs de bouteilles Supercooler INFRICO sont spécialement conçus pour obtenir des boissons extrêmement froides, servies à une température proche de leur point de congélation, tout en évitant leur congélation lorsque le réglage est correctement adapté au type de boisson.
Destinée aux bars, restaurants, hôtels, discothèques et établissements à fort débit, la gamme Supercooler associe une réfrigération ventilée performante, un contrôle électronique précis et une excellente isolation grâce à ses portes à triple vitrage.
Disponible en différentes capacités et en finition INOX ou NOIRE selon sélection, cette gamme est particulièrement adaptée à la présentation et au service de bières et boissons très fraîches.
Technologie Supercooler – Une Température Adaptée à Chaque Boisson
La particularité du Supercooler est sa capacité à fonctionner à des températures négatives, y compris avec certaines boissons alcoolisées.
Le tableau fourni par INFRICO indique le point de coupure conseillé en fonction de la teneur en alcool de la boisson :
• Boisson entre 5 % et 5,5 % d’alcool : -7°C
• Boisson entre 4 % et 5 % d’alcool : -6°C
• Boisson entre 3,5 % et 4 % d’alcool : -5°C
• Bière 0,0 % : -2°C
• Boissons gazeuses sans alcool : -2°C
Pourquoi cette différence ? L’alcool abaisse le point de congélation d’une boisson. Une bière contenant environ 5 % d’alcool peut donc être refroidie davantage qu’une bière sans alcool ou qu’un soda sans que le produit ne gèle aussi rapidement.
Le tableau INFRICO sert ainsi de guide de réglage du point de coupure du Supercooler selon le degré d’alcool du produit stocké.
Important : le réglage doit toujours être adapté à la boisson conservée. Sa composition, notamment sa teneur en alcool et en sucres, influence sa température réelle de congélation.
Réfrigération Ventilée Haute Performance
Le Supercooler utilise un système de froid ventilé, permettant une circulation active de l’air froid dans l’ensemble de l’enceinte.
Cette technologie favorise :
• Une descente rapide en température
• Une température homogène entre les différentes étagères
• Une récupération rapide après ouverture des portes
• Une réfrigération adaptée aux établissements à forte rotation
Le groupe frigorifique est logé directement dans l’appareil pour offrir une solution autonome et simple à intégrer.
Groupe Frigorifique R290
La gamme fonctionne au fluide frigorigène naturel R290, reconnu pour son très faible potentiel de réchauffement climatique.
Le système associe :
• Groupe frigorifique logé
• Fluide frigorigène R290
• Froid ventilé
• Régulation électronique
• Dégivrage automatique par gaz chaud
Le dégivrage par gaz chaud permet d’éliminer efficacement le givre présent sur l’évaporateur afin de maintenir les performances frigorifiques de l’équipement.
Régulateur Digital / Électronique IP65
Le Supercooler est équipé d’un régulateur électronique digital IP65, permettant une gestion précise de la température.
L’indice de protection IP65 apporte une protection élevée du panneau de commande contre les poussières et les projections d’eau, un avantage particulièrement intéressant dans un environnement professionnel.
Triple Vitrage Haute Performance avec Argon
Les portes sont équipées d’un triple vitrage trempé à faible émissivité avec remplissage à l’argon.
Cette conception permet de renforcer considérablement l’isolation de la surface vitrée.
Le verre Low-E (faible émissivité) possède un traitement destiné à limiter les échanges thermiques à travers le vitrage, tandis que l’argon, gaz isolant emprisonné entre les vitres, réduit davantage les transferts de chaleur.
Cette technologie apporte plusieurs avantages :
• Meilleure isolation thermique
• Réduction des échanges de chaleur avec l’extérieur
• Meilleur maintien des températures très basses
• Réduction des déperditions énergétiques
• Excellente visibilité des bouteilles
Le triple vitrage est particulièrement pertinent sur un Supercooler compte tenu de l’écart important entre la température intérieure négative et la température ambiante du local.
Deux Finitions Disponibles
Selon le modèle sélectionné, la gamme est disponible en deux finitions.
Version INOX :
• Intérieur en acier inoxydable AISI 430
• Extérieur en acier inoxydable AISI 304
Cette version est particulièrement adaptée aux environnements professionnels recherchant robustesse, facilité d’entretien et harmonie avec les autres équipements inox.
Version NOIRE :
• Intérieur en acier inoxydable AISI 430
• Extérieur en acier avec finition époxy noire
La finition noire apporte une présentation particulièrement élégante pour une installation directement visible par la clientèle, notamment derrière un bar.
Étagères de Série
Les Supercooler sont livrés avec leurs étagères permettant d’organiser efficacement le stockage des bouteilles.
Gamme SPC501 :
• 5 étagères de série
• Dimensions : 560 x 480 mm
Gamme SPC1470 :
• 6 étagères de série
• Dimensions : 545 x 365 mm
La configuration exacte dépend de la référence sélectionnée.
Entretien & Performance
Le système de dégivrage par gaz chaud facilite le fonctionnement quotidien du Supercooler en éliminant le givre accumulé sur l’évaporateur.
Associé au froid ventilé, il permet de conserver de bonnes performances frigorifiques même lorsque l’équipement est sollicité régulièrement pendant le service.
Les surfaces intérieures en acier inoxydable AISI 430 facilitent également le nettoyage quotidien.
Caractéristiques Générales
• Refroidisseur de bouteilles professionnel Supercooler
• Marque : INFRICO
• Spécialement conçu pour servir des boissons à très basse température
• Température de consigne à adapter selon le type et le degré d’alcool de la boisson
• Froid ventilé
• Groupe frigorifique logé
• Fluide frigorigène naturel R290
• Dégivrage automatique par gaz chaud
• Régulateur digital / électronique IP65
• Triple vitrage trempé Low-E à faible émissivité
• Isolation du vitrage renforcée par gaz Argon
• Intérieur en acier inoxydable AISI 430
• Extérieur AISI 304 sur version INOX
• Extérieur en acier époxy noir sur version NOIRE
• Plusieurs capacités disponibles selon sélection
• Étagères fournies de série
Idéal Pour
• Bars
• Bars à cocktails
• Pubs
• Brasseries
• Restaurants
• Hôtels
• Discothèques
• Établissements événementiels
• Concepts spécialisés dans la bière
• Établissements recherchant un service de boissons ultra-fraîches
Pourquoi choisir un Supercooler INFRICO ?
Le Supercooler INFRICO va plus loin qu’un refroidisseur de bouteilles traditionnel : il est conçu pour conserver certaines boissons à une température négative adaptée à leur composition, afin de proposer un service particulièrement froid sans congeler le produit lorsque la consigne appropriée est respectée.
Son froid ventilé, son dégivrage par gaz chaud, son régulateur électronique IP65 et surtout son triple vitrage Low-E avec Argon lui permettent de travailler efficacement malgré les très basses températures recherchées.
Une solution particulièrement adaptée aux professionnels souhaitant proposer bières et boissons extrêmement fraîches, avec une température de service maîtrisée et une présentation professionnelle.
VUE ÉCLATÉE | SPC501
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