Les tables réfrigérées DALMEC ont été développées pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes en offrant robustesse, performances frigorifiques, hygiène irréprochable et facilité de maintenance.

Disponibles en plusieurs profondeurs et configurations, elles s’adaptent parfaitement aux besoins des restaurants, collectivités, boulangeries, pâtisseries, traiteurs, laboratoires alimentaires et métiers de bouche.

La gamme est proposée en version positive ou négative selon la sélection, permettant aussi bien le stockage des produits frais que des produits surgelés.

Trois Gammes Adaptées à Chaque Métier

Série SNACK 600

Profondeur 600 mm

Conçue pour :

• Snacks
• Sandwicheries
• Fast-foods
• Bars
• Petites cuisines professionnelles

Compatible avec :

• Grilles 325 x 430 mm

Dotation :

• 1 grille plastifiée 325 x 430 mm par porte
• 1 paire de guides inox en U par porte

Série GASTRO 700

Profondeur 700 mm

La solution standard de la restauration professionnelle.

Compatible avec :

• Grilles GN 1/1 de 325 x 530 mm

Dotation :

• 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte
• 1 paire de guides inox en U par porte

Série EURONORM 800

Profondeur 800 mm

Spécialement conçue pour :

• Boulangeries
• Pâtisseries
• Laboratoires de production

Compatible avec :

• Grilles et plaques Euronorm 400 x 600 mm

Dotation :

• 1 grille plastifiée 400 x 600 mm par porte
• 1 paire de guides inox en U par porte

Disponible en Version Positive ou Négative

Selon le modèle sélectionné :

Version Positive

Idéale pour :

• Produits frais
• Préparations culinaires
• Produits laitiers
• Viandes
• Poissons
• Fruits et légumes

Version Négative

Parfaite pour :

• Produits surgelés
• Conservation longue durée
• Stocks de sécurité

Groupe Frigorifique Monobloc Tropicalisé

Toutes les tables DALMEC sont équipées d’un :

• Groupe frigorifique monobloc extractible

Les avantages :

• Maintenance simplifiée
• Intervention rapide du SAV
• Remplacement facilité du groupe frigorifique

Le groupe est tropicalisé pour fonctionner dans des environnements exigeants :

• Jusqu’à +40°C d’ambiance
• 40 % d’humidité relative

Classe climatique 5.

Réfrigération Ventilée Professionnelle

Le froid ventilé assure :

• Une température homogène dans toute l’enceinte
• Une meilleure conservation des aliments
• Une récupération rapide du froid après ouverture des portes

Résultat :

• Produits mieux conservés
• Réduction des écarts de température
• Sécurité alimentaire renforcée

Évaporateur Haute Résistance

L’évaporateur bénéficie :

• D’un traitement anticorrosion par cataphorèse

Cette technologie permet :

• Une protection durable contre l’humidité
• Une meilleure résistance aux agressions alimentaires
• Une durée de vie prolongée du système frigorifique

Construction 100 % Professionnelle

Les tables DALMEC sont réalisées :

• En acier inoxydable intérieur et extérieur

Y compris :

• Les côtés
• Les portes
• L’arrière de l’appareil

Le plan de travail est réalisé en :

• Acier inox AISI 304

Particulièrement apprécié pour :

• Sa résistance à la corrosion
• Son hygiène irréprochable
• Sa robustesse en utilisation intensive

Angles Intérieurs Arrondis

Les cuves intérieures disposent :

• D’angles entièrement arrondis

Permettant :

• Un nettoyage rapide
• Une hygiène optimale
• L’absence de zones de rétention

Isolation Haute Performance

Isolation en polyuréthane injecté haute pression :

• Épaisseur 60 mm

Sans :

• CFC
• HCFC

Cette isolation garantit :

• Une excellente stabilité thermique
• Une réduction des consommations énergétiques
• Une meilleure conservation des produits

Portes Professionnelles

Les portes sont équipées de :

• Fermeture automatique
• Position neutre à 100°
• Joints magnétiques démontables

Les avantages :

• Meilleure conservation du froid
• Confort d’utilisation quotidien
• Entretien facilité

Dégivrage et Évaporation Automatiques

Les tables disposent :

• D’un dégivrage automatique
• D’une évaporation automatique des condensats

Ce système permet :

• Un fonctionnement autonome
• Une réduction des opérations de maintenance
• Une meilleure efficacité frigorifique

Aménagement Intérieur Modulable

Chaque porte dispose :

• De 9 niveaux de stockage

Avec :

• Un espacement de 55 mm

Permettant d’adapter facilement l’organisation intérieure selon les besoins de stockage.

Pieds Réglables Professionnels

Les tables sont livrées avec :

• Pieds inox réglables en hauteur

Option disponible :

• Roulettes professionnelles

Pour faciliter :

• Le nettoyage
• Les déplacements
• La maintenance

Les Points Forts DALMEC

✔ Disponible en version positive ou négative
✔ Trois profondeurs disponibles : 600, 700 et 800 mm
✔ Groupe frigorifique monobloc extractible
✔ Classe climatique 5 tropicalisée
✔ Froid ventilé professionnel
✔ Évaporateur traité par cataphorèse
✔ Construction inox professionnelle
✔ Plan de travail inox AISI 304
✔ Isolation 60 mm sans CFC ni HCFC
✔ Dégivrage automatique
✔ Portes à fermeture automatique
✔ 9 niveaux de stockage par porte
✔ Entretien rapide et facilité

Utilisation Idéale Pour

• Restaurants
• Brasseries
• Hôtels
• Snacks
• Fast-foods
• Collectivités
• Laboratoires alimentaires
• Boulangeries
• Pâtisseries
• Traiteurs
• Métiers de bouche

Positionnement Produit

Les tables réfrigérées DALMEC représentent une solution professionnelle haut de gamme alliant robustesse, performances frigorifiques et facilité d’entretien. Grâce à leur construction entièrement inox, leur groupe frigorifique tropicalisé extractible et leur réfrigération ventilée homogène, elles répondent parfaitement aux exigences des professionnels recherchant fiabilité, longévité et confort d’utilisation au quotidien.

NOTICE D’UTILISATION | TG701-4

CERTIFICAT | TG701-4

VUE ÉCLATÉE | TG701-4

 FICHE ARTICLE CONSTRUCTEUR | TG701-4