Depuis 1805, BOTTENE est une référence italienne dans la fabrication de machines à pâtes professionnelles. Forte de plus de deux siècles de savoir-faire, la marque conçoit des équipements robustes, fiables et performants destinés aux restaurants, trattorias, hôtels, laboratoires artisanaux et métiers de bouche souhaitant produire des pâtes fraîches de qualité artisanale.
Fabriquée entièrement en acier inoxydable, cette machine permet de réaliser facilement des pâtes fraîches maison avec une qualité constante et une grande simplicité d’utilisation.
Une Fabrication Artisanale de Qualité
La machine mélange automatiquement la farine ou la semoule avec les liquides avant d’extruder les pâtes à travers la filière sélectionnée.
Elle permet de produire des pâtes fraîches à la texture authentique, prêtes à être cuites ou séchées selon vos besoins.
Production Professionnelle
Cette machine est conçue pour une production régulière :
• Capacité de cuve : 1 kg de farine ou de semoule + liquides
• Production par cycle : 1,4 kg de pâtes fraîches
• Production horaire : jusqu’à 3 kg de pâtes
Une capacité idéale pour les restaurants, petites productions artisanales et cuisines professionnelles.
Livrée avec 4 Filières de Série
La machine est fournie avec quatre matrices professionnelles permettant de réaliser immédiatement plusieurs types de pâtes :
• Spaghetti Ø 2 mm
• Tagliolini 1,8 x 0,8 mm
• Tagliatelle 7 x 0,8 mm
• Maccheroni Rigati Ø 7,5 mm
De nombreuses autres filières sont disponibles en option afin de varier les formes de pâtes.
Construction Inox
Fabriquée en acier inoxydable, la machine offre :
• Une excellente robustesse
• Une hygiène irréprochable
• Une grande résistance à la corrosion
• Un nettoyage facilité
Sa conception professionnelle garantit une utilisation intensive au quotidien.
Entretien Simplifié
La vis d’extrusion ainsi que le mélangeur sont facilement démontables, permettant :
• Un nettoyage rapide
• Une hygiène parfaite
• Un entretien quotidien simplifié
La machine ne nécessite aucune maintenance particulière, en dehors du nettoyage après utilisation.
Sécurité Professionnelle
Conçue conformément aux normes européennes, elle bénéficie :
• D’une fabrication conforme aux normes CE
• De dispositifs de sécurité intégrés
• D’une utilisation fiable et sécurisée
Accessoires Fournis
La machine est livrée complète avec :
• 4 matrices professionnelles
• Brosse de nettoyage
• Spatule
• Clé pour le changement des filières
• Récipient doseur pour les liquides
• Manuel d’utilisation
Les Points Forts
✔ Fabrication italienne BOTTENE depuis 1805
✔ Construction en acier inoxydable
✔ Production jusqu’à 3 kg de pâtes fraîches par heure
✔ Cuve de 1 kg de farine/semoule
✔ 4 filières fournies de série
✔ Vis d’extrusion et mélangeur démontables
✔ Aucun entretien spécifique requis
✔ Conforme aux normes européennes CE
✔ Accessoires de nettoyage inclus
Utilisation Idéale Pour
• Restaurants italiens
• Trattorias
• Pizzerias
• Hôtels
• Traiteurs
• Laboratoires artisanaux
• Épiceries fines
• Écoles de cuisine
• Passionnés de pâtes fraîches
Positionnement Produit
La machine à pâtes fraîches BOTTENE perpétue plus de 220 ans de tradition italienne dans la fabrication de pâtes artisanales. Robuste, simple d’utilisation et conçue entièrement en acier inoxydable, elle permet de produire rapidement des pâtes fraîches de grande qualité tout en garantissant une excellente fiabilité. Une solution idéale pour les professionnels souhaitant valoriser une production maison authentique et traditionnelle.
VUE ÉCLATÉE | LILLODUE
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