La HOSHIZAKI IM-45PE-25 est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, appartenant à la série IM CUBE.
Elle produit jusqu’à 43 kg de glaçons par 24 heures dans les conditions de référence constructeur et dispose d’un bac intégré d’une capacité de 18 kg. Cette version -25 est spécifiquement conçue pour produire le Petit Cube S-25 HOSHIZAKI.
Petit Cube S-25
L’IM-45PE-25 produit le Petit Cube S-25, d’environ :
25 x 25 x 23 mm – environ 13 g par glaçon
Ce format compact est particulièrement adapté au service des boissons, cocktails, sodas et spiritueux, lorsqu’un glaçon plus petit que le Cube Standard HOSHIZAKI est recherché.
Les dimensions et le poids du glaçon peuvent légèrement varier selon les conditions locales d’installation.
Jusqu’à 43 kg de Glaçons par 24 Heures
Dans les conditions de référence température ambiante 10°C / température d’eau 10°C, l’IM-45PE-25 peut produire jusqu’à :
43 kg / 24 h
Son bac de stockage directement intégré offre une capacité de :
18 kg
Elle constitue ainsi une évolution intéressante par rapport aux modèles IM plus compacts lorsque l’établissement a besoin d’une production et d’une réserve de glaçons plus importantes.
Closed Cell System – Des Glaçons Compacts et Réguliers
La série IM utilise le Closed Cell System HOSHIZAKI, destiné à produire des glaçons compacts, durs et géométriquement réguliers.
La glace est formée individuellement dans des cellules fermées, avec un processus contrôlé électroniquement afin de maintenir une production régulière même lorsque les conditions de fonctionnement varient.
Circuit d’Eau Fermé
L’IM-45PE-25 fonctionne avec un circuit d’eau fermé, conçu pour protéger le processus de fabrication contre les contaminations et impuretés extérieures.
Chaque cycle de fabrication utilise de l’eau fraîche renouvelée, et la machine réalise également un cycle automatique de rinçage.
Cette conception contribue à maintenir une qualité de production régulière cycle après cycle.
Pompe à Eau DC Magnétique à Vitesse Variable
La machine est équipée d’une pompe à eau magnétique DC à vitesse variable.
Cette pompe ne possède pas de couplage direct, une conception destinée notamment à prévenir les risques de fuite. Sa vitesse variable permet également d’adapter son fonctionnement aux différentes phases du cycle de fabrication des glaçons.
Nettoyage Chimique Automatisé
L’IM-45PE-25 dispose d’une fonction de nettoyage chimique automatisé, destinée à faciliter les opérations d’entretien périodique de la machine.
Elle bénéficie également d’éléments conçus pour être facilement accessibles ou démontables :
- Filtre à air nettoyable
- Joint de porte amovible
- Bac à eau facilement démontable
- Accès extérieur simplifié au panneau de contrôle
Désinfection UV-C Disponible en Option
La conception de l’IM-45PE-25 permet l’ajout ultérieur d’un système de désinfection UV-C.
Cette fonction n’est pas intégrée de série sur ce modèle et peut être installée en option.
Pompe de Vidange Interne Disponible en Option
Une pompe de vidange interne peut également être ajoutée ultérieurement.
Cette option peut être particulièrement intéressante lorsque l’évacuation gravitaire classique de l’eau est difficile à réaliser en raison de la configuration du local.
La désinfection UV-C et la pompe de vidange interne sont donc toutes deux des équipements optionnels sur l’IM-45PE-25.
Construction Professionnelle en Inox
L’IM-45PE-25 bénéficie d’une construction prévue pour une utilisation quotidienne en environnement professionnel.
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Partie arrière : Acier galvanisé
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,07 kg
Format Monobloc avec Bac Intégré
La production et le stockage sont regroupés dans un seul appareil, ce qui permet une installation autonome sans nécessiter de bac de stockage séparé.
Ses dimensions extérieures, hors pieds, sont :
L. 503 x P. 456 x H. 840 mm
Les pieds ajoutent environ 90 à 125 mm à la hauteur de la machine. Son poids net est de 44 kg.
Kit d’Installation, Pieds et Pelle Inclus
La HOSHIZAKI IM-45PE-25 est fournie de série avec :
Kit d’installation + pieds + pelle à glaçons.
Un système de filtration d’eau 4HC-H Single peut être ajouté en option. La cartouche de remplacement correspondante est disponible séparément.
Conditions de Fonctionnement
La machine est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +1°C à +40°C
- Température d’alimentation en eau : +5°C à +35°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI IM-45PE-25
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : IM-45PE-25
- Référence : M111-D001
- Série : IM CUBE
- Type : Machine à glaçons cubes monobloc
- Configuration : Bac de stockage intégré
- Type de glaçon : Petit Cube S-25
- Dimensions indicatives du glaçon : 25 x 25 x 23 mm
- Poids indicatif du glaçon : 13 g
- Production maximale : 43 kg / 24 h à AT 10°C / WT 10°C
- Capacité de stockage : 18 kg
- Système : Closed Cell System
- Circuit d’eau : Fermé
- Eau renouvelée à chaque cycle
- Cycle automatique de rinçage
- Nettoyage chimique automatisé
- Pompe : DC magnétique à vitesse variable
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,07 kg
- Consommation électrique : 0,255 kW
- Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Poids net : 44 kg
- Dimensions extérieures : L. 503 x P. 456 x H. 840 mm
- Pieds : Inclus
- Kit d’installation : Inclus
- Pelle à glaçons : Incluse
- Filtration 4HC-H : En option
- Désinfection UV-C : En option
- Pompe de vidange interne : En option
Idéale Pour
La HOSHIZAKI IM-45PE-25 est particulièrement adaptée aux bars, restaurants, cafés, hôtels, brasseries et établissements CHR recherchant une production plus importante tout en conservant une machine monobloc avec stockage intégré.
Son Petit Cube S-25 est particulièrement intéressant pour les établissements souhaitant disposer d’un glaçon compact pour le service des boissons et des cocktails.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI IM-45PE-25 ?
L’IM-45PE-25 combine une production pouvant atteindre 43 kg/24 h avec un stockage intégré de 18 kg, tout en conservant le principe de fonctionnement de la série IM HOSHIZAKI.
Son Closed Cell System, son circuit d’eau fermé, l’utilisation d’eau renouvelée à chaque cycle et sa pompe DC magnétique à vitesse variable participent à une production régulière de glaçons compacts et durs.
La possibilité d’ajouter en option une désinfection UV-C et une pompe de vidange interne permet également d’adapter la machine aux contraintes et aux exigences de chaque installation.
VUE ÉCLATÉE | IM-45PE-25
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