La HOSHIZAKI IM-45CPE-U est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, appartenant à la gamme IM UltraCUBE.
Elle produit jusqu’à 47 kg de glaçons par 24 heures et dispose d’une capacité de stockage intégrée de 15 kg. Cette version UltraCUBE se distingue notamment par son système d’assainissement UV-C intégré de série, destiné à traiter l’air et l’eau présents dans le système.
Cube Standard (L) HOSHIZAKI
L’IM-45CPE-U produit le Cube Standard (L) HOSHIZAKI.
Le Closed Cell System assure la formation individuelle des glaçons dans des cellules fermées. Cette technologie est conçue pour obtenir une glace compacte, dure et géométriquement régulière, adaptée au service professionnel des boissons, cocktails, sodas et spiritueux.
Jusqu’à 47 kg de Glaçons par 24 Heures
Dans les conditions de référence constructeur AT 10°C / WT 10°C, l’IM-45CPE-U atteint une production maximale de :
47 kg / 24 h
Son bac de stockage directement intégré offre une capacité de :
15 kg de glaçons.
UltraCUBE – Désinfection UV-C Intégrée de Série
La principale particularité de l’IM-45CPE-U est son système UltraCUBE avec fonction d’assainissement UV-C intégrée de série.
HOSHIZAKI utilise une irradiation UV-C destinée à assainir l’air et l’eau présents dans le système. Cette technologie vient compléter la conception hygiénique du circuit d’eau fermé et du système de fabrication des glaçons.
Contrairement aux versions IM classiques où l’UV-C peut être proposé en option, il est donc directement intégré sur cette version UltraCUBE.
Closed Cell System – Formation Individuelle des Glaçons
L’IM-45CPE-U bénéficie du Closed Cell System HOSHIZAKI.
Chaque glaçon est formé individuellement dans une cellule fermée. Le système est conçu pour produire des glaçons compacts et réguliers, avec une qualité constante au fil des cycles.
Eau Fraîche à Chaque Cycle
Chaque cycle de production est réalisé avec de l’eau fraîche.
La machine dispose également d’un cycle automatique de rinçage, participant au renouvellement de l’eau utilisée lors du processus de fabrication.
Circuit d’Eau Fermé
L’IM-45CPE-U fonctionne avec un circuit d’eau fermé, conçu pour limiter l’introduction d’impuretés extérieures au cours du processus de fabrication.
Sur cette version UltraCUBE, cette conception est complétée par la fonction UV-C intégrée pour l’air et l’eau.
Pompe à Eau DC Magnétique à Vitesse Variable
La machine est équipée d’une pompe à eau magnétique DC à vitesse variable.
Le débit s’adapte aux différentes phases du processus de fabrication. HOSHIZAKI indique également que cette pompe ne comporte pas de couplage direct, une conception destinée à éviter les fuites au niveau de la pompe.
Nettoyage Automatisé et Entretien Simplifié
L’IM-45CPE-U intègre un nettoyage automatisé et plusieurs fonctions destinées à faciliter l’entretien :
- Notification de nettoyage du circuit d’eau
- Notification de nettoyage du condenseur
- Filtre à air nettoyable
- Joint de porte amovible
- Réservoir d’eau facilement démontable
- Pompe DC facilement démontable
- Accès extérieur au panneau de contrôle
- Réglage du creux du glaçon
- Fonction Stand-by
Pompe de Vidange Interne Disponible en Option
Contrairement aux modèles FlexiCUBE, la pompe de vidange interne n’est pas intégrée de série sur l’IM-45CPE-U.
HOSHIZAKI indique toutefois qu’une pompe de vidange interne peut être ajoutée ultérieurement sur ce modèle.
Construction Professionnelle en Inox
La machine bénéficie d’une construction adaptée aux environnements professionnels :
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Partie arrière : Acier galvanisé
- Composants internes : Acier inoxydable alimentaire AISI 430
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,07 kg
- Équivalent CO₂ : 0,21 kg
Format Compact avec Bac Intégré
L’IM-45CPE-U regroupe la production et le stockage des glaçons dans une seule machine autonome.
Ses dimensions extérieures sont :
L. 633 x P. 511 x H. 690 mm
Les pieds réglables ajoutent environ 90 à 125 mm à la hauteur totale.
Son poids net est de 44 kg.
Kit d’Installation, Pieds et Pelle Inclus
La HOSHIZAKI IM-45CPE-U est fournie de série avec :
Kit d’installation + pieds + pelle à glaçons.
La filtration d’eau 4HC-H Single est proposée en option. La cartouche de remplacement 4HC est disponible séparément.
Conditions de Fonctionnement
La machine est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +1°C à +40°C
- Température d’alimentation en eau : +5°C à +35°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI IM-45CPE-U
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : IM-45CPE-U
- Référence : M112-D200
- Gamme : IM UltraCUBE
- Type : Machine à glaçons cubes monobloc
- Configuration : Bac de stockage intégré
- Type de glaçon : Cube Standard (L)
- Production maximale : 47 kg / 24 h à AT 10°C / WT 10°C
- Capacité de stockage : 15 kg
- Technologie : Closed Cell System
- Formation individuelle des glaçons
- Eau fraîche à chaque cycle
- Cycle automatique de rinçage
- Circuit d’eau : Fermé
- Désinfection UV-C air et eau : Intégrée de série
- Nettoyage : Automatisé
- Pompe à eau : DC magnétique à vitesse variable
- Pompe de vidange interne : Ajout possible ultérieurement
- Fonction Stand-by : Oui
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,07 kg
- Équivalent CO₂ : 0,21 kg
- Puissance électrique : 0,255 kW
- Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
- Protection électrique : 5 A
- Consommation d’eau : 0,11 m³ / 24 h
- Rejet thermique à AT 32°C / WT 21°C : 0,71 kW
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Dimensions extérieures : L. 633 x P. 511 x H. 690 mm
- Pieds réglables : +90 à 125 mm
- Poids net : 44 kg
- Poids brut : 54 kg
- Kit d’installation : Inclus
- Pieds : Inclus
- Pelle à glaçons : Incluse
- Filtration 4HC-H Single : En option
- Cartouche de remplacement 4HC : Non incluse, disponible séparément
Idéale Pour
La HOSHIZAKI IM-45CPE-U convient particulièrement aux bars, restaurants, hôtels, cafés, brasseries et autres établissements CHR recherchant une machine compacte associant une production professionnelle et une technologie d’assainissement UV-C directement intégrée.
Avec jusqu’à 47 kg de production par 24 heures, 15 kg de stockage et seulement 633 mm de largeur, elle permet de disposer d’une capacité intéressante tout en conservant un encombrement maîtrisé.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI IM-45CPE-U ?
L’IM-45CPE-U associe une production pouvant atteindre 47 kg/24 h, une réserve intégrée de 15 kg et le Cube Standard HOSHIZAKI.
Sa principale différence réside dans sa conception UltraCUBE avec assainissement UV-C de l’air et de l’eau intégré de série. Elle conserve parallèlement les technologies professionnelles HOSHIZAKI : Closed Cell System, circuit d’eau fermé, eau fraîche à chaque cycle, pompe DC magnétique à vitesse variable, nettoyage automatisé et réfrigérant naturel R290.
VUE ÉCLATÉE | IM-45CPE-U
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