La HOSHIZAKI IM-45CPE-25 est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, conçue pour produire le Petit Cube S-25 HOSHIZAKI.
Elle peut produire jusqu’à 42 kg de glaçons par 24 heures dans les conditions de référence constructeur et dispose d’une réserve intégrée de 15 kg. Cette configuration en fait une solution adaptée aux bars, restaurants, hôtels, brasseries, cafés et établissements CHR recherchant un petit cube régulier avec une capacité de production intermédiaire.
Petit Cube S-25
La particularité de l’IM-45CPE-25 réside dans son format de glaçon Small Cube S-25.
Le glaçon présente un format d’environ :
25 x 25 x 23 mm – environ 13 g
Ce petit cube est particulièrement adapté au service des boissons, cocktails, sodas et spiritueux, lorsqu’un glaçon plus compact que le Cube Standard HOSHIZAKI est recherché. Les dimensions et le poids peuvent légèrement varier en fonction des conditions locales d’installation.
Jusqu’à 42 kg de Glaçons par 24 Heures
Dans les conditions de référence température ambiante 10°C / température d’eau 10°C, l’IM-45CPE-25 atteint une production maximale de :
42 kg / 24 h
Son bac de stockage directement intégré offre une capacité de :
15 kg
La production varie naturellement en fonction des conditions d’utilisation. À titre indicatif, la documentation technique annonce 37 kg/24 h à AT 21°C / WT 15°C et 27 kg/24 h à AT 32°C / WT 21°C.
Closed Cell System – Des Glaçons Compacts et Réguliers
L’IM-45CPE-25 bénéficie du Closed Cell System HOSHIZAKI.
Ce système de fabrication est conçu pour produire des glaçons compacts, durs et géométriquement réguliers, caractéristiques de la gamme IM.
Chaque nouveau cycle de fabrication utilise de l’eau fraîche, contribuant à maintenir une production régulière au fil des cycles.
Circuit d’Eau Fermé
La machine fonctionne avec un circuit d’eau fermé, destiné à protéger le processus de fabrication contre les contaminations extérieures.
Elle intègre également un cycle automatique de rinçage, permettant de renouveler l’eau utilisée lors du processus de fabrication.
Pompe à Eau DC Magnétique à Vitesse Variable
L’IM-45CPE-25 est équipée d’une pompe à eau magnétique DC à vitesse variable.
Sa conception sans couplage direct est notamment destinée à éviter les risques de fuite associés à une liaison mécanique. La variation de vitesse permet également d’adapter son fonctionnement aux différentes phases de fabrication du glaçon.
Entretien Simplifié
HOSHIZAKI a conçu la machine afin de rendre facilement accessibles plusieurs éléments nécessitant un entretien régulier.
Elle dispose notamment d’un filtre à air nettoyable, d’un joint de porte amovible, d’un bac à eau facilement démontable ainsi que d’un accès extérieur simplifié au panneau de contrôle.
Désinfection UV-C Disponible en Option
L’IM-45CPE-25 standard est prévue pour permettre l’installation ultérieure d’un kit de désinfection UV-C.
Cette fonction est disponible en option sur ce modèle. HOSHIZAKI propose également des déclinaisons spécifiques de cette plateforme intégrant directement l’UV-C, mais sur l’IM-45CPE-25 présentée ici, il s’agit bien d’un équipement optionnel.
Pompe de Vidange Interne Disponible en Option
Une pompe de vidange interne peut également être ajoutée à la machine.
Cette solution apporte davantage de flexibilité lorsque l’installation ne permet pas de réaliser facilement une évacuation gravitaire traditionnelle.
La désinfection UV-C et la pompe de vidange interne sont donc toutes deux disponibles en option sur l’IM-45CPE-25 standard.
Construction Professionnelle en Inox
La machine bénéficie d’une construction adaptée à une utilisation professionnelle quotidienne :
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Partie arrière : Acier galvanisé
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,07 kg
Format Monobloc avec Bac Intégré
La production et le stockage des glaçons sont regroupés dans un seul appareil, évitant l’installation d’un bac de stockage séparé.
Ses dimensions extérieures sont :
L. 633 x P. 511 x H. 690 mm
Les pieds réglables ajoutent environ 90 à 125 mm à la hauteur de la machine. Son poids net est de 44 kg.
Kit d’Installation, Pieds et Pelle Inclus
La HOSHIZAKI IM-45CPE-25 est fournie de série avec :
Kit d’installation + pieds + pelle à glaçons.
Un système de filtration d’eau 4HC-H est disponible en option. La cartouche de remplacement correspondante est proposée séparément.
Conditions de Fonctionnement
La machine est prévue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +1°C à +40°C
- Température d’alimentation en eau : +5°C à +35°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI IM-45CPE-25
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : IM-45CPE-25
- Référence : M112-D001
- Type : Machine à glaçons cubes monobloc
- Configuration : Bac de stockage intégré
- Type de glaçon : Petit Cube S-25
- Dimensions indicatives du glaçon : 25 x 25 x 23 mm
- Poids indicatif : 13 g
- Production maximale : 42 kg / 24 h à AT 10°C / WT 10°C
- Capacité de stockage : 15 kg
- Technologie : Closed Cell System
- Circuit d’eau : Fermé
- Eau fraîche utilisée à chaque cycle
- Cycle automatique de rinçage
- Pompe : DC magnétique à vitesse variable
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,07 kg
- Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
- Protection électrique : 5 A
- Dimensions extérieures : L. 633 x P. 511 x H. 690 mm
- Pieds réglables : +90 à 125 mm
- Poids net : 44 kg
- Kit d’installation : Inclus
- Pieds : Inclus
- Pelle à glaçons : Incluse
- Filtration 4HC-H : En option
- Désinfection UV-C : En option
- Pompe de vidange interne : En option
Idéale Pour
La HOSHIZAKI IM-45CPE-25 convient particulièrement aux bars, restaurants, hôtels, cafés, brasseries et établissements CHR souhaitant disposer d’une machine autonome produisant spécifiquement le Petit Cube S-25.
Avec une capacité pouvant atteindre 42 kg/24 h et une réserve intégrée de 15 kg, elle répond aux établissements ayant besoin d’une production régulière sans passer sur une machine à bac de stockage séparé.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI IM-45CPE-25 ?
L’IM-45CPE-25 associe le Petit Cube S-25 de 25 mm à une capacité de production pouvant atteindre 42 kg par 24 heures.
Son Closed Cell System, son circuit d’eau fermé, l’utilisation d’eau fraîche à chaque cycle et sa pompe DC magnétique à vitesse variable sont conçus pour assurer une production régulière de petits glaçons compacts, durs et de forme homogène.
La possibilité d’ajouter une désinfection UV-C, une pompe de vidange interne ou un système de filtration d’eau permet également d’adapter l’équipement aux besoins et aux contraintes techniques de l’établissement.
VUE ÉCLATÉE | IM-45CPE-25
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