La HOSHIZAKI IM-30CPE-25 est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, spécialement conçue pour produire de petits glaçons cubes S-25 réguliers, compacts et résistants.
Elle offre une production pouvant atteindre 27 kg de glaçons par 24 heures dans les conditions de référence constructeur, associée à un bac de stockage de 11,5 kg. Son format autonome en fait une solution adaptée aux bars, cafés, restaurants, hôtels et établissements CHR.
Petit Cube S-25
La principale particularité de l’IM-30CPE-25 est son format de glaçon Small Cube S-25.
Le cube mesure environ :
25 x 25 x 23 mm – environ 13 g
Ce format plus compact que le cube standard HOSHIZAKI est particulièrement intéressant pour le service des boissons, cocktails, sodas et spiritueux, lorsqu’un glaçon de plus petite dimension est recherché. Les dimensions et le poids peuvent légèrement varier selon les conditions locales d’installation.
Jusqu’à 27 kg de Glaçons par 24 Heures
Dans les conditions de référence constructeur température ambiante 10°C / température d’eau 10°C, l’IM-30CPE-25 peut produire jusqu’à :
27 kg / 24 h
Son bac intégré offre une capacité de stockage de :
11,5 kg
La production et le stockage sont réunis dans une seule machine, sans nécessité d’ajouter un bac séparé.
Closed Cell System – Des Glaçons Compacts et Réguliers
L’IM-30CPE-25 bénéficie du Closed Cell System HOSHIZAKI.
Le principe consiste à former les glaçons individuellement dans des cellules fermées afin d’obtenir une glace compacte, dure et géométriquement régulière.
La machine utilise également un circuit d’eau fermé, limitant l’exposition du processus de fabrication aux impuretés extérieures.
Renouvellement de l’Eau à Chaque Cycle
Chaque nouveau cycle de fabrication est réalisé avec de l’eau renouvelée.
La machine dispose également d’un cycle automatique de vidange/rinçage, contribuant à maintenir des conditions de production régulières au fil des cycles.
Pompe à Eau DC Magnétique à Vitesse Variable
Cette nouvelle génération d’IM-30CPE-25 est équipée d’une pompe à eau magnétique DC à vitesse variable.
La pompe est conçue sans raccordement mécanique direct, une architecture destinée notamment à éviter les risques de fuite. La variation de vitesse permet également d’adapter son fonctionnement aux différentes phases du cycle de fabrication.
Entretien Simplifié
HOSHIZAKI a conçu la machine afin de faciliter l’accès aux principaux éléments nécessitant un entretien régulier.
Elle dispose notamment d’un filtre à air nettoyable, d’un joint de porte amovible, d’un bac à eau facilement démontable et d’un accès extérieur simplifié au panneau de contrôle.
Désinfection UV-C Disponible en Option
L’IM-30CPE-25 est prévue pour pouvoir recevoir ultérieurement un kit de désinfection UV-C.
Il s’agit d’un équipement optionnel, qui peut être installé sur la machine afin de compléter son dispositif d’hygiène.
Construction Professionnelle en Inox
La machine bénéficie d’une construction adaptée à une utilisation quotidienne dans un environnement professionnel.
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Partie arrière : Acier galvanisé
Elle utilise également le réfrigérant naturel R290, avec une charge indiquée de 0,065 kg.
Pieds, Pelle et Kit d’Installation Inclus
Contrairement à l’IM-21CPE que nous venons de faire, la fiche technique actuelle de l’IM-30CPE-25 indique bien que les pieds sont inclus de série.
La machine est fournie avec :
Kit d’installation + pieds + pelle à glaçons.
Filtration d’Eau Disponible en Option
Pour améliorer le traitement de l’eau alimentant la machine, HOSHIZAKI prévoit en option le système de filtration :
4HC-H Single
La cartouche correspondante est remplaçable séparément. Le système de filtration n’est donc pas compris de série avec la machine.
Conditions de Fonctionnement
La machine est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +1°C à +40°C
- Température de l’eau : +5°C à +35°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI IM-30CPE-25
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : IM-30CPE-25
- Référence article : M110-D001
- Type : Machine à glaçons cubes monobloc
- Type de glaçon : Petit Cube S-25
- Dimensions indicatives du glaçon : 25 x 25 x 23 mm
- Poids indicatif du glaçon : 13 g
- Production maximale : 27 kg / 24 h à AT 10°C / WT 10°C
- Capacité du bac : 11,5 kg
- Système : Closed Cell System
- Circuit d’eau : Fermé
- Renouvellement de l’eau à chaque cycle
- Cycle automatique de rinçage/vidange
- Pompe : DC magnétique à vitesse variable
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,065 kg
- Kit d’installation : Inclus
- Pieds : Inclus
- Pelle à glaçons : Incluse
- Filtration 4HC-H : En option
- Désinfection UV-C : En option / installation ultérieure possible
Idéale Pour
La HOSHIZAKI IM-30CPE-25 est particulièrement adaptée aux bars, restaurants, cafés, hôtels, brasseries et établissements CHR souhaitant produire un petit glaçon cube de 25 mm avec une machine autonome et un stockage directement intégré.
Elle constitue notamment une alternative intéressante aux machines à cube standard lorsque l’établissement préfère un glaçon plus petit et plus compact pour le service des boissons et cocktails.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI IM-30CPE-25 ?
L’IM-30CPE-25 associe le savoir-faire de la gamme IM HOSHIZAKI à un format de glaçon S-25 de 25 mm.
Son Closed Cell System, le renouvellement de l’eau à chaque cycle, son circuit d’eau fermé et sa pompe DC magnétique à vitesse variable sont conçus pour assurer une production régulière de glaçons compacts.
Avec une production pouvant atteindre 27 kg/24 h, un stockage intégré de 11,5 kg, le réfrigérant R290 et la possibilité d’ajouter ultérieurement une désinfection UV-C, elle constitue une solution complète pour les professionnels recherchant spécifiquement un petit glaçon cube HOSHIZAKI.
VUE ÉCLATÉE | IM-30 CPE-25
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.