La HOSHIZAKI IM-30CPE-U est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, appartenant à la gamme IM UltraCUBE.
Elle produit jusqu’à 34 kg de glaçons par 24 heures et dispose d’une capacité de stockage de 11,5 kg. Sa principale différence avec l’IM-30CPE classique est l’intégration de série du système UltraCUBE avec assainissement UV-C de l’air et de l’eau.
Cube Standard (L) HOSHIZAKI
L’IM-30CPE-U produit le Cube Standard (L) HOSHIZAKI.
Le Closed Cell System permet la formation individuelle des glaçons dans des cellules fermées. HOSHIZAKI décrit ainsi une glace compacte, dure et géométriquement régulière, particulièrement adaptée au service professionnel des boissons, cocktails, sodas et spiritueux.
Jusqu’à 34 kg de Glaçons par 24 Heures
Dans les conditions de référence constructeur AT 10°C / WT 10°C, l’IM-30CPE-U atteint une production maximale de :
34 kg / 24 h
Son bac de stockage directement intégré offre une capacité de :
11,5 kg de glaçons.
Son format particulièrement compact permet de réunir la production et le stockage des glaçons dans une seule machine autonome.
UltraCUBE – Désinfection UV-C Intégrée de Série
C’est la caractéristique essentielle de cette version UltraCUBE : contrairement aux modèles sur lesquels l’UV-C est proposé en option, l’IM-30CPE-U intègre de série une fonction d’assainissement par UV-C.
Le mécanisme utilise une exposition aux rayons UV-C pour l’air et l’eau afin de renforcer la maîtrise de l’hygiène au niveau du réservoir et de l’eau présente dans le circuit.
Closed Cell System – Des Glaçons Compacts et Réguliers
L’IM-30CPE-U bénéficie du Closed Cell System HOSHIZAKI.
Un jet d’eau fraîche est injecté individuellement dans chaque cellule isolée. L’excédent d’eau est évacué par les ouvertures prévues dans la plaque tandis que les cellules contrôlent l’expansion de la glace pendant sa formation.
Cette technologie est conçue pour obtenir des glaçons compacts et réguliers, cycle après cycle.
Eau Fraîche à Chaque Cycle
Chaque nouveau cycle de fabrication est réalisé avec un renouvellement de l’eau.
La machine dispose également d’un cycle automatique de rinçage, participant à l’évacuation des impuretés et des dépôts minéraux pendant le fonctionnement.
Circuit d’Eau Fermé
L’IM-30CPE-U fonctionne avec un circuit d’eau fermé, conçu pour limiter l’introduction d’impuretés extérieures pendant le processus de fabrication.
Cette conception est complétée sur la version UltraCUBE par le système d’assainissement UV-C intégré.
Pompe à Eau DC Magnétique à Vitesse Variable
La machine est équipée d’une pompe à eau magnétique DC à vitesse variable sans raccord direct.
Le débit s’adapte aux différentes phases du processus de fabrication. HOSHIZAKI indique également que l’absence de couplage direct contribue à éviter les fuites au niveau de la pompe.
Nettoyage Automatisé et Entretien Simplifié
L’IM-30CPE-U bénéficie d’un nettoyage automatisé et de plusieurs évolutions destinées à simplifier les opérations d’entretien.
La gamme UltraCUBE comprend notamment :
- Notification de nettoyage du circuit d’eau
- Notification de nettoyage du condenseur
- Filtre à air nettoyable
- Joint de porte amovible
- Bac à eau facilement démontable
- Pompe DC facilement démontable
- Accès extérieur au panneau de contrôle
- Réglage du creux du glaçon
- Fonction Stand-by
Construction Professionnelle en Inox
L’IM-30CPE-U bénéficie d’une construction adaptée aux environnements professionnels :
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Partie arrière : Acier galvanisé
- Composants internes : Acier inoxydable alimentaire AISI 430
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,065 kg
- Équivalent CO₂ : 0,195 kg
Format Compact avec Bac Intégré
L’un des intérêts de l’IM-30CPE-U réside dans son format compact, particulièrement adapté aux établissements disposant d’un espace limité.
Ses dimensions extérieures sont :
L. 398 x P. 461 x H. 695 mm
Les pieds réglables ajoutent environ 92 à 127 mm à la hauteur totale.
Son poids net est de 36 kg.
Kit d’Installation, Pieds et Pelle Inclus
La HOSHIZAKI IM-30CPE-U est fournie de série avec :
Kit d’installation + pieds + pelle à glaçons.
La filtration d’eau 4HC-H Single est proposée en option. La cartouche de remplacement est disponible séparément. Une pompe de vidange externe compatible avec les IM-21/30 est également référencée par HOSHIZAKI en accessoire.
Conditions de Fonctionnement
La machine est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +1°C à +40°C
- Température d’alimentation en eau : +5°C à +35°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI IM-30CPE-U
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : IM-30CPE-U
- Référence : M110-D200
- Gamme : IM UltraCUBE
- Type : Machine à glaçons cubes monobloc
- Configuration : Bac de stockage intégré
- Type de glaçon : Cube Standard (L)
- Production maximale : 34 kg / 24 h à AT 10°C / WT 10°C
- Capacité de stockage : 11,5 kg
- Technologie : Closed Cell System
- Fabrication : Par injection
- Eau renouvelée à chaque cycle
- Cycle automatique de rinçage
- Circuit d’eau : Fermé
- Désinfection UV-C air et eau : Intégrée de série
- Nettoyage automatisé : Oui
- Pompe à eau : DC magnétique à vitesse variable
- Fonction Stand-by : Oui
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,065 kg
- Équivalent CO₂ : 0,195 kg
- Puissance électrique : 0,215 kW
- Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
- Protection électrique : 5 A
- Consommation d’eau : 0,15 m³ / 24 h
- Rejet thermique à AT 32°C / WT 21°C : 0,57 kW
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Dimensions extérieures : L. 398 x P. 461 x H. 695 mm
- Pieds réglables : +92 à 127 mm
- Poids net : 36 kg
- Poids brut : 41 kg
- Kit d’installation : Inclus
- Pieds : Inclus
- Pelle à glaçons : Incluse
- Filtration 4HC-H Single : En option
- Cartouche de remplacement : Non incluse, disponible séparément
- Pompe de vidange externe compatible IM-21/30 : En option
Idéale Pour
La HOSHIZAKI IM-30CPE-U convient particulièrement aux bars, restaurants, hôtels, cafés, brasseries et établissements CHR recherchant une machine compacte avec un niveau d’équipement supérieur en matière d’hygiène.
Avec 34 kg de production par 24 heures, 11,5 kg de stockage et un encombrement de seulement 398 mm de largeur, elle constitue une solution intéressante pour les espaces professionnels où chaque centimètre compte.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI IM-30CPE-U ?
L’IM-30CPE-U reprend les technologies professionnelles de la gamme IM — Closed Cell System, circuit d’eau fermé, eau fraîche à chaque cycle, pompe DC magnétique à vitesse variable et nettoyage automatisé — tout en ajoutant la technologie UltraCUBE avec assainissement UV-C intégré de série.
C’est donc une déclinaison particulièrement adaptée aux professionnels recherchant le Cube Standard HOSHIZAKI, une machine compacte et une fonction UV-C directement intégrée sans devoir ajouter ce dispositif ultérieurement.
VUE ÉCLATÉE | IM-30CPE-U
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