La HOSHIZAKI IM-240PE-F-23 est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, appartenant à la gamme IM FlexiCUBE.
Cette déclinaison -23 produit le Cube Moyen M-23 HOSHIZAKI et atteint jusqu’à 180 kg de glaçons par 24 heures, avec une très importante capacité de stockage intégrée de 110 kg. Elle dispose également d’une pompe de vidange interne intégrée de série, caractéristique de la gamme FlexiCUBE.
Cube Moyen M-23 HOSHIZAKI
L’IM-240PE-F-23 est spécifiquement conçue pour produire le Cube Moyen M-23, correspondant à la variante 23 mm de l’IM-240PE. La documentation technique HOSHIZAKI confirme la référence M118-D101 pour cette déclinaison.
Ce format intermédiaire est particulièrement adapté au service professionnel des boissons, cocktails, sodas et spiritueux, lorsqu’un glaçon plus compact que le Cube Standard est recherché.
Jusqu’à 180 kg de Glaçons par 24 Heures
L’IM-240PE-F-23 offre une capacité de production pouvant atteindre :
180 kg / 24 h
Son bac de stockage directement intégré dispose d’une capacité particulièrement importante de :
110 kg de glaçons.
Cette configuration permet d’associer une production intensive à une très grande réserve de glaçons dans une seule machine autonome.
FlexiCUBE – Pompe de Vidange Interne Intégrée
La principale particularité de cette version FlexiCUBE est sa pompe de vidange interne intégrée de série.
HOSHIZAKI indique que cette conception permet de positionner la machine avec une évacuation située jusqu’à :
10 mètres de distance et 1,5 mètre de hauteur.
Cette caractéristique apporte une réelle souplesse lors de l’aménagement d’un bar, d’une cuisine professionnelle ou d’un établissement existant où la position de l’évacuation peut être contraignante.
Closed Cell System – Formation Individuelle des Glaçons
L’IM-240PE-F-23 bénéficie du Closed Cell System HOSHIZAKI.
Chaque glaçon est formé individuellement dans une cellule fermée. Un jet d’eau fraîche est injecté dans chaque cellule et l’excédent est évacué. HOSHIZAKI indique que la température atteint environ -30°C pendant le processus de formation.
Ce procédé est conçu pour obtenir des glaçons compacts, solides et réguliers, adaptés à une utilisation professionnelle intensive.
Circuit d’Eau Fermé
La machine fonctionne avec un circuit d’eau fermé, conçu pour limiter l’introduction d’impuretés extérieures pendant le processus de fabrication des glaçons.
Le rinçage automatique contribue également à évacuer les impuretés et les dépôts minéraux au cours du fonctionnement.
Pompe à Eau DC Magnétique à Vitesse Variable
L’IM-240PE-F-23 est équipée d’une pompe à eau magnétique DC à vitesse variable.
Son débit s’adapte aux différentes phases du processus de fabrication. Selon HOSHIZAKI, cette gestion intelligente du débit contribue à limiter la production de glaçons ébréchés ou troubles.
Nettoyage Automatisé et Entretien Simplifié
L’IM-240PE-F-23 intègre une fonction de nettoyage automatisé ainsi que plusieurs dispositifs destinés à simplifier l’entretien quotidien :
- Notification de nettoyage du circuit d’eau
- Notification de nettoyage du condenseur
- Réservoir d’eau facilement démontable
- Pompe DC facilement démontable
- Panneau de contrôle avec réglage du creux du glaçon
- Fonction Stand-by
- Composants internes en inox alimentaire AISI 430
Désinfection UV-C Disponible en Option
Un kit de désinfection UV-C est disponible en option pour la gamme FlexiCUBE.
Il n’est donc pas intégré de série sur l’IM-240PE-F-23, mais peut être ajouté afin de compléter l’équipement de la machine.
Construction Professionnelle en Inox
L’IM-240PE-F-23 bénéficie d’une construction conçue pour les environnements professionnels :
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Partie arrière : Acier galvanisé
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,147 kg
- Équivalent CO₂ : 0,441 kg
Très Grande Réserve Intégrée de 110 kg
Avec son bac de stockage intégré de 110 kg, l’IM-240PE-F-23 est particulièrement adaptée aux établissements ayant une consommation élevée et régulière de glaçons.
Ses dimensions extérieures sont :
L. 704 x P. 665 x H. 1510 mm
Les pieds ajoutent environ 70 à 110 mm à la hauteur totale.
Son poids net est de 102 kg.
Kit d’Installation, Pieds et Pelle Inclus
La HOSHIZAKI IM-240PE-F-23 est fournie de série avec :
Kit d’installation + pieds + pelle à glaçons.
Une solution de filtration d’eau HOSHIZAKI est disponible en option. La cartouche de remplacement est proposée séparément.
Conditions de Fonctionnement
La machine est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +1°C à +40°C
- Température d’alimentation en eau : +5°C à +35°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI IM-240PE-F-23
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : IM-240PE-F-23
- Référence : M118-D101
- Gamme : IM FlexiCUBE
- Type : Machine à glaçons cubes monobloc
- Configuration : Bac de stockage intégré
- Type de glaçon : Cube Moyen M-23
- Production maximale : 180 kg / 24 h
- Capacité de stockage : 110 kg
- Technologie : Closed Cell System
- Formation individuelle des glaçons
- Circuit d’eau : Fermé
- Rinçage automatique
- Nettoyage : Automatisé
- Pompe à eau : DC magnétique à vitesse variable
- Pompe de vidange interne : Intégrée de série
- Capacité d’évacuation FlexiCUBE : jusqu’à 10 m de distance / 1,5 m de hauteur
- Fonction Stand-by
- Notifications d’entretien du circuit d’eau et du condenseur
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,147 kg
- Équivalent CO₂ : 0,441 kg
- Puissance électrique : 0,87 kW
- Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
- Protection électrique : 5 A
- Consommation d’eau : 0,68 m³ / 24 h
- Rejet thermique à AT 32°C / WT 21°C : 2,58 kW
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Dimensions extérieures : L. 704 x P. 665 x H. 1510 mm
- Pieds : +70 à 110 mm
- Poids net : 102 kg
- Poids brut : 115 kg
- Kit d’installation : Inclus
- Pieds : Inclus
- Pelle à glaçons : Incluse
- Filtration d’eau : En option
- Kit de désinfection UV-C : En option
- Cartouche de remplacement : Non incluse, disponible séparément
Idéale Pour
La HOSHIZAKI IM-240PE-F-23 est particulièrement adaptée aux restaurants à très fort débit, hôtels, bars, brasseries, discothèques, établissements événementiels et autres professionnels CHR ayant d’importants besoins quotidiens en glaçons.
Avec jusqu’à 180 kg de production par 24 heures et une réserve intégrée de 110 kg, elle permet de disposer d’une capacité importante tout en conservant la simplicité d’une machine monobloc.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI IM-240PE-F-23 ?
L’IM-240PE-F-23 associe une forte capacité de production, un très grand stockage intégré de 110 kg et le Cube Moyen M-23.
Sa conception FlexiCUBE apporte surtout une grande liberté d’installation grâce à sa pompe de vidange interne intégrée de série, permettant une implantation jusqu’à 10 mètres de distance et 1,5 mètre de hauteur par rapport à l’évacuation.
Elle conserve parallèlement les technologies professionnelles HOSHIZAKI : Closed Cell System, circuit d’eau fermé, pompe DC magnétique à vitesse variable, nettoyage automatisé, fonctions d’aide à la maintenance et réfrigérant naturel R290.
VUE ÉCLATÉE | IM-240PE-F-23
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