La HOSHIZAKI IM-240PE-F est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, appartenant à la gamme IM FlexiCUBE.

Particulièrement adaptée aux établissements ayant d’importants besoins en glace, elle produit jusqu’à 210 kg de glaçons par 24 heures et dispose d’un très grand bac de stockage intégré de 110 kg. Sa conception FlexiCUBE comprend également une pompe de vidange interne intégrée de série, offrant davantage de possibilités lors de l’implantation de la machine.

Cube Standard (L) HOSHIZAKI

L’IM-240PE-F produit le Cube Standard (L) HOSHIZAKI, un glaçon compact et régulier particulièrement adapté au service professionnel des boissons, cocktails, sodas et spiritueux.

Le Closed Cell System permet la formation individuelle de chaque glaçon dans une cellule isolée, afin d’obtenir une glace compacte, dure et géométriquement régulière.

Jusqu’à 210 kg de Glaçons par 24 Heures

Dans les conditions de référence constructeur, la production évolue selon la température ambiante et celle de l’eau :

210 kg / 24 h à AT 10°C / WT 10°C
195 kg / 24 h à AT 21°C / WT 15°C
175 kg / 24 h à AT 32°C / WT 21°C

Son bac de stockage directement intégré offre une capacité particulièrement importante de :

110 kg de glaçons.

Cette configuration permet d’associer une production intensive à une réserve importante dans une seule machine autonome.

FlexiCUBE – Pompe de Vidange Interne Intégrée

La principale particularité de cette version FlexiCUBE est sa pompe de vidange interne intégrée de série.

HOSHIZAKI indique que cette conception autorise une implantation dans un rayon pouvant atteindre 10 mètres de distance et 1,5 mètre de hauteur par rapport à l’évacuation, apportant une réelle souplesse lors de l’aménagement d’un bar, d’une cuisine ou d’un espace professionnel existant.

Closed Cell System – Formation Individuelle des Glaçons

L’IM-240PE-F bénéficie du Closed Cell System HOSHIZAKI.

Un jet d’eau fraîche est injecté individuellement dans chaque cellule isolée. Les cavités contrôlent l’expansion de la glace pendant sa formation, avec une température pouvant atteindre environ -30°C au cours du processus.

Cette technologie est conçue pour produire des glaçons compacts, solides et réguliers, adaptés à une utilisation professionnelle intensive.

Eau Fraîche à Chaque Cycle

Chaque cycle de fabrication est réalisé avec de l’eau fraîche.

La machine dispose également d’un cycle automatique de rinçage, contribuant à renouveler l’eau utilisée lors du processus de fabrication et à évacuer les impuretés.

Circuit d’Eau Fermé

L’IM-240PE-F fonctionne avec un circuit d’eau fermé, conçu pour limiter l’introduction d’impuretés extérieures pendant le processus de fabrication des glaçons.

Pompe à Eau DC Magnétique à Vitesse Variable

La machine est équipée d’une pompe à eau magnétique DC à vitesse variable.

Son débit s’adapte aux différentes phases de fabrication du glaçon. HOSHIZAKI indique que cette gestion intelligente du débit contribue notamment à limiter la formation de glaçons ébréchés ou troubles. Sa conception sans couplage direct contribue également à limiter les risques de fuite au niveau de la pompe.

Nettoyage Automatisé et Entretien Simplifié

L’IM-240PE-F intègre un nettoyage chimique automatisé ainsi que plusieurs fonctions destinées à simplifier les opérations d’entretien :

• Notification de nettoyage du circuit d’eau
• Notification de nettoyage du condenseur
• Filtre à air nettoyable
• Joint de porte amovible
• Bac à eau facilement démontable
• Pompe DC facilement démontable
• Accès extérieur au panneau de contrôle
• Réglage du creux du glaçon
• Fonction Stand-by

Désinfection UV-C Disponible en Option

La HOSHIZAKI IM-240PE-F est compatible avec un kit de désinfection UV-C pouvant être ajouté ultérieurement.

Cette fonction n’est donc pas intégrée de série, mais peut être installée en option selon les besoins de l’établissement.

Construction Professionnelle en Inox

La machine bénéficie d’une construction adaptée à une utilisation professionnelle intensive :

• Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
• Partie arrière : Acier galvanisé
• Refroidissement : Par air
• Réfrigérant : R290
• Charge de réfrigérant : 0,147 kg
• Équivalent CO₂ : 0,441 kg

Très Grande Réserve Intégrée de 110 kg

Avec son bac de stockage intégré de 110 kg, l’IM-240PE-F est destinée aux établissements ayant une consommation élevée et régulière de glaçons.

Ses dimensions extérieures sont :

L. 704 x P. 665 x H. 1510 mm

Les pieds réglables ajoutent environ 70 à 110 mm à la hauteur totale.

Son poids net est de 109 kg.

Kit d’Installation, Pieds et Pelle Inclus

La HOSHIZAKI IM-240PE-F est fournie de série avec :

Kit d’installation + pieds + pelle à glaçons.

La documentation HOSHIZAKI indique également une solution de filtration d’eau 4HC-H en option, ainsi qu’une cartouche de remplacement proposée séparément.

Conditions de Fonctionnement

La machine est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :

• Température ambiante : +1°C à +40°C
• Température d’alimentation en eau : +5°C à +35°C
• Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
• Tolérance de tension nominale : ±6 %

Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI IM-240PE-F

• Marque : HOSHIZAKI
• Modèle : IM-240PE-F
• Référence : M118-D100
• Gamme : IM FlexiCUBE
• Type : Machine à glaçons cubes monobloc
• Configuration : Bac de stockage intégré
• Type de glaçon : Cube Standard (L)
• Production à AT 10°C / WT 10°C : 210 kg / 24 h
• Production à AT 21°C / WT 15°C : 195 kg / 24 h
• Production à AT 32°C / WT 21°C : 175 kg / 24 h
• Capacité de stockage : 110 kg
• Technologie : Closed Cell System
• Formation individuelle des glaçons
• Eau fraîche à chaque cycle
• Cycle automatique de rinçage
• Circuit d’eau : Fermé
• Nettoyage chimique : Automatisé
• Pompe à eau : DC magnétique à vitesse variable
• Pompe de vidange interne : Intégrée de série
• Capacité d’évacuation FlexiCUBE : jusqu’à 10 m de distance / 1,5 m de hauteur
• Fonction Stand-by
• Notifications d’entretien du circuit d’eau et du condenseur
• UV-C : Disponible en option
• Refroidissement : Par air
• Réfrigérant : R290
• Charge de réfrigérant : 0,147 kg
• Équivalent CO₂ : 0,441 kg
• Puissance électrique : 0,87 kW
• Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
• Protection électrique : 5 A
• Consommation d’eau à AT 10°C / WT 10°C : 0,67 m³ / 24 h
• Rejet thermique à AT 32°C / WT 21°C : 2,58 kW
• Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
• Arrière : Acier galvanisé
• Dimensions extérieures : L. 704 x P. 665 x H. 1510 mm
• Pieds réglables : +70 à 110 mm
• Poids net : 109 kg
• Poids brut : 122 kg
• Kit d’installation : Inclus
• Pieds : Inclus
• Pelle à glaçons : Incluse
• Filtration d’eau : En option
• Cartouche de remplacement : Non incluse, disponible séparément

Idéale Pour

La HOSHIZAKI IM-240PE-F est particulièrement adaptée aux restaurants à très fort débit, hôtels, bars, brasseries, discothèques, établissements événementiels et autres professionnels CHR ayant une consommation quotidienne importante de glaçons.

Sa combinaison de 210 kg de production par 24 heures, d’un très grand stockage intégré de 110 kg et d’une pompe de vidange interne de série permet de répondre à des besoins élevés tout en conservant la simplicité d’une machine monobloc.

Pourquoi choisir la HOSHIZAKI IM-240PE-F ?

L’IM-240PE-F associe une très forte capacité de production, un stockage intégré de 110 kg et le Cube Standard (L) HOSHIZAKI.

Sa conception FlexiCUBE apporte surtout une plus grande liberté d’installation grâce à sa pompe de vidange interne intégrée de série, permettant une implantation jusqu’à 10 mètres de distance et 1,5 mètre de hauteur par rapport à l’évacuation.

Elle bénéficie parallèlement des technologies professionnelles HOSHIZAKI : Closed Cell System, circuit d’eau fermé, eau fraîche à chaque cycle, pompe DC magnétique à vitesse variable, nettoyage automatisé et réfrigérant naturel R290.

NOTICE D’UTILISATION | IM-240PE-F

CERTIFICAT | IM-240PE-F

VUE ÉCLATÉE | IM-240PE-F

 FICHE ARTICLE CONSTRUCTEUR | IM-240PE-F