La HOSHIZAKI IM-130PE-32 est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, conçue pour les établissements ayant des besoins importants en glace et recherchant un glaçon de très grand format.
Cette déclinaison -32 produit le Cube XL-32 HOSHIZAKI de 32 x 32 x 32 mm. Elle atteint jusqu’à 108 kg de glaçons par 24 heures dans les conditions de référence constructeur et dispose d’une importante réserve intégrée de 50 kg.
Cube XL-32 – 32 x 32 x 32 mm
L’IM-130PE-32 produit un véritable glaçon de grand format :
32 x 32 x 32 mm – environ 31 g par glaçon
Ce format XL est particulièrement intéressant pour le service des cocktails, whiskies, spiritueux et boissons premium, lorsqu’un glaçon plus imposant est recherché pour la présentation et le service.
HOSHIZAKI précise que les dimensions et le poids réels peuvent légèrement varier en fonction des conditions locales d’installation.
Jusqu’à 108 kg de Glaçons par 24 Heures
Dans les conditions de référence température ambiante 10°C / température d’eau 10°C, l’IM-130PE-32 peut produire jusqu’à :
108 kg / 24 h
Son bac directement intégré offre une capacité de stockage de :
50 kg de glaçons
Cette configuration permet d’associer une production supérieure à 100 kg par jour à une très importante réserve de glace, sans nécessiter de bac de stockage séparé.
Closed Cell System – Des Glaçons Compacts et Réguliers
L’IM-130PE-32 bénéficie du Closed Cell System HOSHIZAKI.
Le système de fabrication par injection forme individuellement les glaçons dans des cellules fermées. Il est conçu pour produire une glace compacte, dure et géométriquement régulière, particulièrement adaptée aux exigences des établissements professionnels.
Eau Fraîche à Chaque Cycle
Chaque cycle de fabrication est effectué avec de l’eau fraîche.
La machine dispose également d’un cycle automatique de rinçage, permettant de renouveler régulièrement l’eau utilisée lors du processus de fabrication.
Circuit d’Eau Fermé
L’IM-130PE-32 fonctionne avec un circuit d’eau fermé, conçu pour protéger le processus de fabrication contre l’introduction d’impuretés extérieures.
Cette conception constitue l’une des caractéristiques importantes des machines à glaçons professionnelles de la gamme IM HOSHIZAKI.
Pompe à Eau DC Magnétique à Vitesse Variable
La machine est équipée d’une pompe à eau magnétique DC à vitesse variable.
Sa conception sans couplage mécanique direct contribue à prévenir les risques de fuite liés à ce type de liaison. La variation de vitesse permet également d’adapter son fonctionnement aux différentes phases du cycle de fabrication.
Entretien Simplifié
La conception de l’IM-130PE-32 facilite l’accès aux principaux composants nécessitant un entretien régulier.
Elle dispose notamment d’un filtre à air nettoyable, d’un joint de porte amovible, d’un bac à eau facilement démontable et d’un accès extérieur simplifié au panneau de contrôle.
Désinfection UV-C Disponible en Option
La HOSHIZAKI IM-130PE-32 est prévue pour permettre l’installation ultérieure d’un kit de désinfection UV-C.
La fonction UV-C est donc disponible en option sur cette version standard. HOSHIZAKI propose également des déclinaisons UltraCube et EliteCube intégrant cette technologie directement.
Pompe de Vidange Interne Disponible en Option
Une pompe de vidange interne peut également être installée ultérieurement sur l’IM-130PE-32.
Cette option apporte davantage de flexibilité lorsque la configuration du local ne permet pas facilement de réaliser une évacuation gravitaire classique.
Construction Professionnelle en Inox
La machine bénéficie d’une construction adaptée à une utilisation professionnelle intensive :
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Partie arrière : Acier galvanisé
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,14 kg
- Équivalent CO₂ : 0,42 kg
Grande Réserve Intégrée de 50 kg
L’un des principaux avantages de l’IM-130PE-32 réside dans son bac de stockage intégré de 50 kg.
Associé à une production pouvant atteindre 108 kg/24 h, ce stockage conséquent permet de constituer une réserve importante afin de mieux absorber les périodes de forte consommation.
La machine reste entièrement monobloc et autonome, sans nécessiter l’installation d’un bac à glaçons séparé.
Kit d’Installation, Pieds et Pelle Inclus
La HOSHIZAKI IM-130PE-32 est fournie de série avec :
Kit d’installation + pieds + pelle à glaçons.
La filtration d’eau 4HC-H, le kit de désinfection UV-C et la pompe de vidange interne sont disponibles en option. La cartouche de remplacement du système de filtration est proposée séparément.
Conditions de Fonctionnement
La machine est prévue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +1°C à +40°C
- Température d’alimentation en eau : +5°C à +35°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI IM-130PE-32
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : IM-130PE-32
- Référence : M115-D003
- Type : Machine à glaçons cubes monobloc
- Configuration : Bac de stockage intégré
- Type de glaçon : Cube XL-32
- Dimensions indicatives du glaçon : 32 x 32 x 32 mm
- Poids indicatif du glaçon : 31 g
- Production maximale : 108 kg / 24 h à AT 10°C / WT 10°C
- Capacité de stockage : 50 kg
- Système de fabrication : Par injection
- Technologie : Closed Cell System
- Circuit d’eau : Fermé
- Eau fraîche utilisée à chaque cycle
- Cycle automatique de rinçage
- Pompe : DC magnétique à vitesse variable
- Filtre à air : Nettoyable
- Joint de porte : Amovible
- Bac à eau : Facilement démontable
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,14 kg
- Kit d’installation : Inclus
- Pieds : Inclus
- Pelle à glaçons : Incluse
- Filtration 4HC-H : En option
- Désinfection UV-C : En option
- Pompe de vidange interne : En option
Idéale Pour
La HOSHIZAKI IM-130PE-32 convient particulièrement aux bars à cocktails, restaurants à fort débit, hôtels, brasseries, lounges et établissements événementiels ayant besoin d’une production importante de glaçons.
Son Cube XL de 32 mm la rend particulièrement intéressante pour les établissements souhaitant proposer un glaçon de grande taille pour leurs cocktails et spiritueux, tout en disposant d’une capacité de production professionnelle élevée.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI IM-130PE-32 ?
L’IM-130PE-32 se distingue par l’association d’une production pouvant atteindre 108 kg/24 h, d’une très importante réserve intégrée de 50 kg et du Cube XL-32 de 32 x 32 x 32 mm et environ 31 g.
Elle bénéficie également du Closed Cell System, d’un circuit d’eau fermé, d’eau fraîche à chaque cycle et d’une pompe DC magnétique à vitesse variable. La possibilité d’ajouter ultérieurement une désinfection UV-C, une pompe de vidange interne et une filtration d’eau permet d’adapter la machine aux contraintes de l’installation professionnelle.
VUE ÉCLATÉE | IM-130CPE-32
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