La HOSHIZAKI IM-130CPE-U est une machine à glaçons professionnelle monobloc avec bac de stockage intégré, appartenant à la gamme IM UltraCUBE.
Elle produit jusqu’à 108 kg de glaçons par 24 heures et dispose d’une capacité de stockage intégrée de 38 kg. Cette version UltraCUBE se distingue notamment par son système d’assainissement UV-C intégré de série, agissant sur l’air et l’eau présents dans le système.
Cube Standard (L) HOSHIZAKI
L’IM-130CPE-U produit le Cube Standard (L) HOSHIZAKI, d’environ :
28 x 28 x 32 mm – environ 23 g par glaçon
Ce format polyvalent est particulièrement adapté au service professionnel des boissons, cocktails, sodas et spiritueux. Les dimensions et le poids du glaçon peuvent légèrement varier selon les conditions locales d’installation.
Jusqu’à 108 kg de Glaçons par 24 Heures
Dans les conditions de référence constructeur AT 10°C / WT 10°C, l’IM-130CPE-U atteint une production maximale de :
108 kg / 24 h
Son bac de stockage directement intégré offre une capacité de :
38 kg de glaçons.
Cette configuration permet d’associer une production supérieure à 100 kg par jour à une réserve importante, tout en conservant une machine monobloc.
UltraCUBE – Désinfection UV-C Intégrée de Série
La principale particularité de l’IM-130CPE-U est sa technologie UltraCUBE avec fonction d’assainissement UV-C intégrée de série.
HOSHIZAKI indique que le système utilise une exposition aux rayons UV-C pour l’air et l’eau, notamment au niveau du réservoir et de l’eau présente dans le circuit. Il vient ainsi compléter les dispositifs de conception hygiénique déjà présents sur la gamme IM.
Contrairement aux versions IM classiques sur lesquelles l’UV-C peut être proposé en option, cette fonction est donc directement intégrée sur l’IM-130CPE-U.
Closed Cell System – Des Glaçons Compacts et Réguliers
L’IM-130CPE-U bénéficie du Closed Cell System HOSHIZAKI.
Un jet d’eau fraîche est injecté individuellement dans chaque cellule isolée. Les cavités contrôlent l’expansion de la glace pendant sa formation afin d’obtenir des glaçons compacts, durs et géométriquement réguliers.
Eau Renouvelée à Chaque Cycle
Chaque nouveau cycle de fabrication est effectué avec un renouvellement de l’eau.
La machine dispose également d’un cycle automatique de vidange et de rinçage, participant à l’évacuation des impuretés et à la limitation de l’accumulation de dépôts minéraux dans le circuit.
Circuit d’Eau Fermé
L’IM-130CPE-U fonctionne avec un circuit d’eau fermé, conçu pour limiter l’introduction d’impuretés extérieures pendant le processus de fabrication.
Sur cette version UltraCUBE, cette conception est complétée par le système d’assainissement UV-C intégré pour l’air et l’eau.
Pompe à Eau DC Magnétique à Vitesse Variable
La machine est équipée d’une pompe à eau magnétique DC à vitesse variable, sans raccord direct.
Son débit s’adapte aux différentes phases du processus de fabrication. HOSHIZAKI indique également que cette conception contribue à éviter les fuites au niveau de la pompe.
Nettoyage Automatisé et Entretien Simplifié
L’IM-130CPE-U intègre un nettoyage chimique automatisé et plusieurs fonctions destinées à simplifier les opérations d’entretien.
Elle bénéficie notamment de notifications de nettoyage du circuit d’eau et du condenseur, d’une fonction Stand-by, d’un panneau de contrôle permettant d’ajuster le creux du glaçon ainsi que d’un réservoir d’eau et d’une pompe DC facilement démontables.
Elle dispose également d’un filtre à air nettoyable, de joints de porte amovibles et d’un accès extérieur facilité au panneau de contrôle.
Construction Professionnelle en Inox
L’IM-130CPE-U bénéficie d’une construction adaptée aux environnements professionnels :
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Partie arrière : Acier galvanisé
- Composants internes : Acier inoxydable alimentaire AISI 430
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,125 kg
- Équivalent CO₂ : 0,375 kg
Bac de Stockage Intégré de 38 kg
L’IM-130CPE-U regroupe la production et le stockage des glaçons dans une seule machine professionnelle.
Ses dimensions extérieures sont :
L. 1004 x P. 600 x H. 700 mm
Les pieds ajoutent environ 100 mm à la hauteur totale.
Son poids net est de 80 kg.
Kit d’Installation et Pelle Inclus
La HOSHIZAKI IM-130CPE-U est fournie de série avec :
Kit d’installation + pelle à glaçons.
Le système de filtration d’eau HOSHIZAKI 4HC-H est disponible en option et la cartouche de remplacement est proposée séparément.
Conditions de Fonctionnement
La machine est conçue pour fonctionner dans les plages suivantes :
- Température ambiante : +1°C à +40°C
- Température d’alimentation en eau : +5°C à +35°C
- Pression d’alimentation en eau : 0,7 à 8 bar
- Tolérance de tension nominale : ±6 %
Caractéristiques Générales – HOSHIZAKI IM-130CPE-U
- Marque : HOSHIZAKI
- Modèle : IM-130CPE-U
- Référence : M116-D200
- Gamme : IM UltraCUBE
- Type : Machine à glaçons cubes monobloc
- Configuration : Bac de stockage intégré
- Type de glaçon : Cube Standard (L)
- Dimensions indicatives du glaçon : 28 x 28 x 32 mm
- Poids indicatif du glaçon : 23 g
- Production maximale : 108 kg / 24 h à AT 10°C / WT 10°C
- Capacité de stockage : 38 kg
- Technologie : Closed Cell System
- Fabrication : Par injection
- Eau renouvelée à chaque cycle
- Cycle automatique de vidange/rinçage
- Circuit d’eau : Fermé
- Désinfection UV-C air et eau : Intégrée de série
- Nettoyage chimique : Automatisé
- Pompe à eau : DC magnétique à vitesse variable
- Fonction Stand-by : Oui
- Refroidissement : Par air
- Réfrigérant : R290
- Charge de réfrigérant : 0,125 kg
- Équivalent CO₂ : 0,375 kg
- Puissance électrique : 0,57 kW
- Alimentation : 220–240 V / 1 / 50 Hz
- Protection électrique : 5 A
- Consommation d’eau : 0,43 m³ / 24 h
- Rejet thermique à AT 32°C / WT 21°C : 1,45 kW
- Extérieur : Acier inoxydable AISI 441
- Arrière : Acier galvanisé
- Dimensions extérieures : L. 1004 x P. 600 x H. 700 mm
- Pieds : +100 mm
- Poids net : 80 kg
- Poids brut : 91 kg
- Kit d’installation : Inclus
- Pelle à glaçons : Incluse
- Filtration d’eau 4HC-H : En option
- Cartouche de remplacement : Non incluse, disponible séparément
Idéale Pour
La HOSHIZAKI IM-130CPE-U est particulièrement adaptée aux restaurants à fort débit, hôtels, bars, brasseries, établissements événementiels et autres professionnels CHR recherchant une production importante de glaçons associée à une technologie d’assainissement UV-C directement intégrée.
Avec jusqu’à 108 kg de production par 24 heures et 38 kg de stockage, elle offre une capacité importante dans une configuration autonome.
Pourquoi choisir la HOSHIZAKI IM-130CPE-U ?
L’IM-130CPE-U associe une production pouvant atteindre 108 kg/24 h, une réserve intégrée de 38 kg et le Cube Standard HOSHIZAKI.
Sa principale différence réside dans sa conception UltraCUBE avec assainissement UV-C de l’air et de l’eau intégré de série. Elle conserve parallèlement les technologies professionnelles de la gamme IM : Closed Cell System, circuit d’eau fermé, renouvellement de l’eau à chaque cycle, pompe DC magnétique à vitesse variable, nettoyage automatisé et réfrigérant naturel R290.
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