Le lave-vaisselle à capot REDFOX 50 x 50 cm est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles à fort débit. Idéal pour les restaurants, collectivités, hôtels, cuisines centrales et établissements de restauration, il offre un excellent rendement de lavage tout en limitant les consommations d’eau, d’énergie et de produits lessiviels.
Grâce à son ouverture à capot, son panier professionnel de 500 x 500 mm et son espace utile de 450 mm, il permet de laver facilement assiettes, verres, plateaux, bacs GN et ustensiles volumineux.
Sa construction en acier inoxydable AISI 304 et ses nombreuses technologies exclusives REDFOX garantissent robustesse, performance et fiabilité au quotidien.
Lavage Haute Performance
Le lave-vaisselle dispose de 5 programmes automatiques permettant d’adapter chaque cycle au niveau de salissure.
Programmes disponibles :
- 60 secondes
- 120 secondes
- 150 secondes
- Programme long (ProLong)
Sa capacité permet de traiter 24 à 60 paniers par heure, répondant parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes.
Grande Capacité de Chargement
Grâce à son panier standard 500 x 500 mm et à son espace libre de 450 mm, cette version accepte facilement :
- Assiettes
- Verres
- Plateaux
- Bacs gastronormes
- Ustensiles
- Batteries de cuisine de petite dimension
Le système à capot facilite le chargement et le déchargement, améliorant ainsi le confort de travail.
Consommation d’Eau Optimisée
Le système REDFOX ne consomme que :
2,1 litres d’eau par cycle
Cette faible consommation permet :
- Une réduction importante des coûts d’exploitation
- Une consommation d’eau maîtrisée
- Une utilisation plus respectueuse de l’environnement
Système de Lavage DuoFlow®
Le système DuoFlow® utilise une pompe de lavage bidirectionnelle garantissant une répartition homogène de l’eau dans toute la cuve.
Les bras de lavage et de rinçage à double rotation assurent :
- Un nettoyage uniforme
- Un rinçage performant
- Des résultats constants sur toute la charge
Dosage Automatique du Détergent
Le système ProDose® est équipé d’une pompe péristaltique assurant un dosage automatique et précis du détergent.
Ses avantages :
- Dosage constant
- Réduction de la consommation de produit
- Qualité de lavage optimale
- Simplicité d’utilisation
Une pompe doseuse de produit de rinçage est également installée de série.
Double Filtration ArchiMedes®
Le système ArchiMedes® associe une double filtration avec un système de trop-plein permettant de conserver une eau de lavage propre plus longtemps.
Ses bénéfices :
- Seulement 18 % de perte d’eau propre
- Eau de lavage plus propre
- Réduction de la consommation d’eau
- Qualité de lavage constante
Économie d’Énergie
Grâce au système EnergySaving®, la température de la chaudière est optimisée automatiquement afin de réduire la consommation électrique tout en garantissant un rinçage professionnel à 80 °C.
Cette technologie permet :
- Une réduction des consommations énergétiques
- Une meilleure efficacité de fonctionnement
- Une baisse des coûts d’exploitation
Utilisation Intuitive
Le panneau de commande numérique comprend :
- Affichage digital à 3 chiffres
- Bande de diodes lumineuses
- Commandes ergonomiques
- Panneau de commande positionné en partie basse
Les fonctions disponibles comprennent :
- Programme ProSpeed
- Programme ProTemp
- Programme ProSelf
- Programme ProLong
- Thermostop
- Autodiagnostic électronique
Un port USB est également intégré afin de faciliter les mises à jour du logiciel.
Construction Professionnelle
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce lave-vaisselle est conçu pour un usage intensif.
Il bénéficie notamment de :
- Ouverture à capot assistée
- Cuve emboutie profonde
- Bras de lavage et de rinçage en composite haute résistance
- Pieds réglables
- Panier professionnel 500 x 500 mm
- Ouverture utile de 450 mm
Entretien Simplifié
La conception professionnelle facilite les opérations de maintenance grâce à :
- Cuve emboutie facile à nettoyer
- Bras démontables
- Filtres facilement accessibles
- Accès rapide aux composants
- Entretien quotidien simplifié
Équipement de Série
L’appareil est livré avec :
- 1 panier à assiettes
- 1 panier à verres
- 1 panier à couverts
- Pompe doseuse de détergent
- Pompe doseuse de produit de rinçage
Les Points Forts
✔ Construction professionnelle en acier inoxydable AISI 304
✔ Lave-vaisselle à capot pour un rendement élevé
✔ Grand panier professionnel 500 x 500 mm
✔ Ouverture utile de 450 mm
✔ 5 programmes automatiques de lavage
✔ Consommation réduite à seulement 2,1 L par cycle
✔ Pompe de lavage bidirectionnelle DuoFlow®
✔ Dosage automatique du détergent ProDose®
✔ Double filtration ArchiMedes® pour une eau toujours plus propre
✔ Technologie EnergySaving® pour limiter la consommation électrique
✔ Thermostop et autodiagnostic électronique
✔ Rinçage professionnel à 80 °C
✔ Affichage digital intuitif
✔ Port USB pour les mises à jour du système
Utilisation Idéale Pour
- Restaurants
- Brasseries
- Hôtels
- Collectivités
- Traiteurs
- Cuisines centrales
- Établissements de restauration collective
- Cantines
Positionnement Produit
Le lave-vaisselle à capot REDFOX 500 x 500 mm est une solution professionnelle hautement performante destinée aux établissements recherchant un excellent débit de lavage, une faible consommation d’eau et une grande fiabilité. Grâce à ses technologies DuoFlow®, ProDose®, ArchiMedes® et EnergySaving®, il garantit des performances constantes, une utilisation intuitive et un coût d’exploitation maîtrisé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.
VUE ÉCLATÉE | QQI 102 P
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