Grill Multifonctionnel Rotatif GRESILVA® GHPI GR20 – L’Art du Rodizio Professionnel

L’équipement incontournable pour les restaurants brésiliens, churrascarias, steakhouses & concepts Rodizio.

Le Grill Multifonctionnel Rotatif GHPI GR20 de GRESILVA® est un appareil haut de gamme conçu pour offrir une cuisson authentique, homogène et spectaculaire, idéale pour le Rodizio, Churrasco brésilien et toutes les grillades à broche rotative.

Cet équipement polyvalent permet d’associer cuisson rotative, grill fixe, grilles horizontales et cuisson multi-niveaux, le tout dans une structure professionnelle 100% inox.

⚠️ Important : l’image peut montrer des broches, mais celles-ci sont des options et ne sont pas incluses de série.

Solidité & Conception Premium – Structure 100% Inox AISI 304

Le GHPI GR20 est une machine conçue pour durer :

• Construction intégrale en acier inoxydable AISI 304 → anticorrosion, durabilité maximale, hygiène parfaite.

• Châssis robuste sur roulettes, facilitant les déplacements dans la cuisine ou la zone de service.

• Composants renforcés pour supporter des charges importantes de viande.

• Résistance structurelle idéale pour une utilisation intensive en restauration professionnelle.

Conçu pour les environnements exigeants comme les churrascarias et restaurants Rodizio.

Performance & Capacité – Le Grill Professionnel le Plus Polyvalent de Sa Catégorie

Le GHPI GR20 est pensé pour offrir un rendement exceptionnel :

• 20 entrées de brochettes, réparties en 3 galeries rotatives, permettant de cuire jusqu’à 20 broches simultanément.

• 2 grilles horizontales au niveau inférieur, parfaites pour :
  ✓ pièces de viande tranchées
  ✓ légumes grillés
  ✓ poisson
  ✓ barbecue classique

• Fonctionnement au gaz, équipé de brûleurs haute performance, garantissant une chaleur uniforme et une puissance constante.

• Nécessite une alimentation en eau, utile pour la récupération des graisses et la réduction de fumée.

• 3 niveaux de cuisson, permettant de gérer simultanément différentes températures et types d’aliments.

Un appareil véritablement multifonction pour répondre aux exigences de plusieurs styles de cuisson.

Cuisson Rodizio – Spectacle & Homogénéité

La cuisson rotative du GHPI GR20 apporte une valeur ajoutée unique :

• Cuisson 360° uniforme, parfaitement adaptée aux grandes pièces de viande.

• Présentation visuelle spectaculaire, idéale pour les salles ouvertes ou concepts « show cooking ».

• Maîtrise parfaite du jus, évitant le dessèchement de la viande.

• Adaptée aux spécialités brésiliennes : picanha, alcatra, maminha, poulet rôti, linguiça, côtes, brochettes variées, etc.

Le grill peut produire de la fumée uniquement lors de l’utilisation des grilles fixes en partie basse.

Hygiène & Entretien – Pensé pour les Restaurateurs Exigeants

Grâce à sa construction premium :

• Surfaces 100% inox, faciles à nettoyer et conformes aux normes d’hygiène HACCP.

• Collecte des graisses facilitée grâce au système d’eau.

• Grilles et supports démontables.

• Accès simplifié aux parties internes pour entretien.

Un grill propre, durable et fiable pour toutes les cuisines professionnelles.

Polyvalence & Praticité – Un Grill Qui Fait Tout

Le GHPI GR20 est conçu pour offrir des possibilités uniques :

• Mode Rodizio (20 broches, rotation automatique).

• Mode grill classique avec grilles horizontales.

• Mode mixte permettant d’utiliser broches + grilles en même temps.

• Appareil sur roulettes, facilitant le positionnement en cuisine.

• Extérieur inox élégant, parfait pour cuisines ouvertes ou buffets Rodizio.

Un seul appareil remplace plusieurs équipements traditionnels.

Résumé – Pourquoi Choisir le Grill Rotatif Rodizio GRESILVA® GHPI GR20 ?

• 20 broches rotatives (broches en option, non incluses)

• 3 galeries de cuisson → polyvalence totale

• 2 grilles horizontales pour barbecue classique

• Fonctionnement au gaz + brûleurs haute puissance

• Structure inox AISI 304 professionnelle

• Cuisson spectacle Rodizio 360°

• Appareil sur roulettes, facile à déplacer

• Entretien simple et hygiène optimale

• Idéal pour restaurants brésiliens, churrascarias, grillades, buffets Rodizio

NOTICE D’UTILISATION | GRE.R20.A10

CERTIFICAT | GRE.R20.A10

VUE ÉCLATÉE | GRE.R20.A10

 FICHE ARTICLE CONSTRUCTEUR | GRE.R20.A10