Grill Vertical Électrique GRESILVA® – Cuisson Saine, Rendement Professionnel & Hygiène Maximale

La solution haut de gamme pour le poulet braisé, rôtisserie verticale et grillades sans fumée.

Le Grill Vertical Électrique GRESILVA® est conçu pour les professionnels recherchant une cuisson saine, performante et rentable, sans les contraintes des grills traditionnels à flamme.
Ce matériel premium, reconnu internationalement, est aujourd’hui une référence dans les restaurants de poulet braisé, la restauration rapide, les cuisines professionnelles, et tous les établissements souhaitant proposer des grillades authentiques sans fumée nocive.

Solidité & Conception Professionnelle – Matériau Inox Premium & Durabilité Exceptionnelle

Le GRESILVA® est conçu pour résister à un usage intensif :

• Structure entièrement en acier inoxydable, garantissant robustesse et hygiène irréprochable.

• Bloc chauffant latéral haute performance, conçu pour fonctionner des heures sans perte de puissance.

• Tiroirs et grilles renforcées, étudiés pour supporter des charges importantes de viandes.

• Technologie sans flamme, éliminant les risques de carbonisation et prolongeant la durée de vie de l’appareil.

Le matériel est pensé pour fonctionner en continu, même dans les environnements de restauration les plus exigeants.

Performance & Cuisson – L’Excellence du Poulet Braisé Version Pro

Le grill GRESILVA® offre une qualité de cuisson inégalée :

• Chaleur 100% naturelle, diffusée uniformément sur toute la hauteur.

• Aucune flamme directe → suppression des benzopyrènes (substances nocives créées par les graisses brûlées).

• Température réglable de 50°C à 300°C, permettant une cuisson polyvalente :
  ✓ poulet braisé
  ✓ ribs & entrecôtes
  ✓ brochettes
  ✓ poisson & grillades variées

• Jusqu’à 9 poulets grillés à l’heure par tiroir, soit une productivité exceptionnelle.

• Montée rapide en température, permettant un début de service en quelques minutes seulement.

Le résultat : une viande tendre, juteuse, avec un goût authentique de barbecue mais sans fumée toxique.

Hygiène & Entretien – Le Grill Idéal pour les Normes HACCP

GRESILVA® a été conçu autour d’un objectif : faciliter l’entretien quotidien.

• Collecte des graisses dans l’eau, évitant l’encrassement des conduits et réduisant les projections.

• 80 à 90% des graisses restent dans le bac d’eau → moins d’odeurs, moins de fumée.

• Grilles & tiroirs démontables, compatibles avec un lavage intensif.

• Bassin de lavage intégré, simplifiant l’entretien après chaque service.

• Technologie sans flamme → beaucoup moins de dépôts carbonisés.

Un grill propre, facile à entretenir, et conçu pour durer.

Économie d’Énergie & Rendement – Le Grill qui Travaille pour Vous

• Chaque tiroir fonctionne indépendamment, réduisant la consommation électrique en période calme.

• Aucune surveillance nécessaire pendant la cuisson, permettant à l’opérateur de se consacrer à d’autres tâches.

• Consommation optimisée, particulièrement avantageuse comparée aux grills à gaz traditionnels.

La productivité augmente, la main-d’œuvre diminue, la rentabilité s’améliore.

Ergonomie & Praticité – Pensé pour les Professionnels

• Minuteur individuel sur chaque zone de cuisson → précision et homogénéité garanties.

• Alerte sonore intégrée pour éviter toute surcuisson.

• Installation simple :
  ✓ arrivée d’eau 3/4″
  ✓ évacuation 1″ pour eaux usées

• Aucune extraction spéciale obligatoire grâce à l’absence de flammes.

• Design compact et vertical, parfait pour optimiser l’espace en cuisine.

Un Appareil Récompensé & Reconnu Internationalement

🏆 Médaille d’or – Exposition Internationale de Nuremberg IENA 81
Le GRESILVA® fait partie des rares équipements de cuisson professionnels récompensés pour leur innovation technologique, leur sécurité et leur performance.

Résumé – Pourquoi choisir le Grill Vertical Électrique GRESILVA® ?

• Cuisson saine, sans flamme, sans fumée nocive

• Goût authentique de grillade grâce à la technologie naturelle GRESILVA

• Haute productivité – jusqu’à 9 poulets / h / tiroir

• Structure 100% inox → hygiène + durabilité

• Nettoyage simplifié (grilles amovibles, récupération des graisses dans l’eau)

• Température 50°C à 300°C → polyvalence totale

• Économies d’énergie & gain de main-d’œuvre

• Récompensé à l’international pour son innovation

NOTICE D’UTILISATION | GRE.V2.A10

CERTIFICAT | GRE.V2.A10

VUE ÉCLATÉE | GRE.V2.A10

 FICHE ARTICLE CONSTRUCTEUR | GRE.V2.A10