Friteuse électrique professionnelle sur coffre – 400 V – Haute puissance
Conçue pour les cuisines professionnelles à forte cadence, cette friteuse électrique SOFRACA sur coffre associe puissance élevée, sécurité renforcée et entretien simplifié.
Sa cuve grande capacité et sa conception robuste permettent d’enchaîner les services sans chute de température, idéale pour snack, fast-food, brasserie, food court, restauration rapide, collectivité et production continue.
Une solution pensée pour : rendement élevé, cuisson homogène et durabilité en usage intensif.
Solidité
Construction inox professionnelle résistante à la corrosion et aux contraintes quotidiennes.
Cuve emboutie monobloc assurant robustesse et hygiène parfaite.
Éléments de régulation protégés par un système de circulation d’air.
Structure sur coffre stable et adaptée à une utilisation intensive en cuisine CHR.
Couvercle fourni pour chaque cuve.
Performance & Productivité
Alimentation triphasée 400 V pour une puissance élevée et une montée en température rapide.
Panier grande capacité : jusqu’à 1 200 g par panier.
Zone froide intégrée limitant la carbonisation des résidus et prolongeant la durée de vie de l’huile.
Zone de foisonnement de grandes dimensions pour une sécurité maximale contre les débordements.
Thermostat précis assurant une température stable et régulière.
Idéale pour :
Sécurité & Régulation
Doigt de gant protégeant le bulbe du thermostat pour une régulation fiable.
Commandes ergonomiques avec excellente prise en main.
Interrupteur général On/Off.
Thermostat de sécurité intégré.
Conception limitant les risques de surchauffe et de projections.
Entretien & Hygiène
Tête de chauffe amovible facilitant l’accès complet à la cuve.
Nettoyage rapide et simplifié en fin de service.
Robinet de vidange intégré pour évacuation propre de l’huile.
Bac de vidange dédié.
Positionnement facile du panier pour manipulation sécurisée.
Surfaces lisses faciles à désinfecter.
Directive & Normes
Conforme aux Directives Européennes
Certification CE
Conçue pour usage professionnel intensif CHR
Résumé
La friteuse électrique SOFRACA est un équipement fiable et performant pour les établissements recherchant puissance, sécurité et productivité.
Sa grande capacité, sa montée en température rapide et son entretien simplifié en font un poste de cuisson parfaitement adapté aux services intensifs.
Une solution professionnelle robuste, conçue pour assurer un débit constant en restauration commerciale.
VUE ÉCLATÉE | 92214C
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