La friteuse électrique professionnelle SOFRACA 16 litres sur coffre est conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant puissance, robustesse et haut rendement.
Grâce à ses 3 niveaux de puissance et sa cuve parfaitement isolée, elle garantit une montée rapide en température et une cuisson homogène aussi bien pour les produits frais que surgelés.
Solidité :
Fabrication professionnelle entièrement en acier inoxydable.
Structure robuste adaptée aux usages intensifs en restauration.
Cuve parfaitement isolée avec jauge mini/maxi intégrée.
Résistances et bulbes thermostatiques maintenus par brides inox pour une excellente durabilité.
Pieds inox réglables jusqu’à 150 mm avec possibilité de fixation au sol selon normes CE – UL / NSF.
Performance :
1 cuve professionnelle de 16 litres.
Thermostat 3 puissances :
• 4000 W → maintien de température
• 8000 W → cuisson produits frais
• 12000 W → montée rapide et cuisson surgelés
Montée rapide en température grâce à la puissance maximale de 12 kW.
Rendement élevé jusqu’à 30 kg de frites par heure.
Panier professionnel dimensions :
• 205 x 305 x 145 mm
Relais de puissance assurant un fonctionnement fiable et performant.
Entretien :
Cache-bulbes filtrants entièrement amovibles.
Boîtier de contrôle démontable facilitant le nettoyage.
Vidange professionnelle par robinet gros débit.
Livrée d’origine avec seau de vidange.
Conception pensée pour simplifier l’entretien quotidien.
Sécurité :
Thermostat de sécurité avec système de réarmement intégré.
Conforme aux exigences professionnelles intensives.
Utilisation idéale pour :
• Restaurants
• Snacks
• Fast-foods
• Friteries
• Food trucks
• Brasseries
• Cuisines professionnelles CHR
Positionnement Produit :
La friteuse électrique SOFRACA 16 L sur coffre est une solution professionnelle puissante et haut rendement idéale pour les établissements CHR recherchant performance, fiabilité et facilité d’entretien.
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