Le PANASONIC NE-1027 est un four micro-ondes professionnel compact et robuste, conçu pour les restaurants, cafés, bars, snacks, petites brasseries, boulangeries et établissements de restauration recherchant une solution simple et fiable pour décongeler, réchauffer et cuire rapidement leurs préparations.
Avec une puissance de 1 000 W, une capacité de 22 litres et des commandes entièrement mécaniques, il privilégie la simplicité d’utilisation et la robustesse. Il constitue une excellente solution pour les professionnels qui ne souhaitent pas de programmation complexe ou de commandes électroniques.
Capacité Professionnelle de 22 Litres
La chambre de cuisson offre une capacité de :
22 litres
Elle est spécialement dimensionnée pour recevoir un récipient au format :
1/2 Gastronorme
Ce format est particulièrement pratique en restauration professionnelle et permet de travailler directement avec certains contenants utilisés en préparation et en mise en place.
Puissance de 1 000 W
Le PANASONIC NE-1027 développe une puissance micro-ondes maximale de :
1 000 W
Cette puissance permet d’assurer rapidement les principales opérations quotidiennes :
• Remise en température des plats préparés
• Réchauffage des portions individuelles
• Décongélation des produits surgelés
• Chauffage des sauces et accompagnements
• Préparation rapide de certains aliments
PANASONIC positionne cette catégorie 1 000 W / 22 litres notamment pour les petites structures de restauration, cafés, bistros et cuisines de dimensions réduites.
1 Magnétron – Diffusion par le Dessous
Le NE-1027 est équipé d’un magnétron positionné sous la chambre de cuisson.
Cette alimentation de l’énergie par le dessous est associée à la conception de la chambre afin d’assurer une distribution régulière de la chaleur lors :
• Du réchauffage
• De la cuisson
• De la décongélation
L’objectif est d’obtenir rapidement une température homogène tout en conservant la qualité des préparations.
4 Niveaux de Puissance
Le NE-1027 dispose de 4 niveaux de puissance permettant d’adapter son fonctionnement aux différents produits :
• High : 1 000 W
• Medium : 500 W
• Low : 340 W
• Defrost : 100 W
Cette configuration permet aussi bien d’effectuer une remise en température rapide qu’un chauffage plus progressif ou une décongélation contrôlée.
Commandes Mécaniques – Simplicité Maximale
Contrairement aux modèles programmables de la gamme, le NE-1027 privilégie volontairement une utilisation particulièrement simple.
Il est équipé de commandes par molettes mécaniques.
L’utilisateur sélectionne directement :
• Le niveau de puissance
• Le temps de fonctionnement
La minuterie mécanique est réglable jusqu’à :
30 minutes
Cette conception est particulièrement intéressante dans les cuisines où plusieurs utilisateurs se servent du micro-ondes et où la priorité est donnée à la simplicité, la rapidité et la fiabilité.
Idéal pour la Remise en Température
Le micro-ondes professionnel permet d’effectuer une remise en température sans nécessiter de préchauffage.
PANASONIC met notamment en avant :
• Une mise en température rapide
• Une vitesse de service élevée
• Une réduction du temps nécessaire à la préparation
• Une bonne conservation de l’aspect et de la texture des produits lors de la régénération
Un avantage important pour les établissements travaillant avec des plats préparés à l’avance ou devant répondre rapidement aux commandes pendant le service.
Décongélation Rapide
Le NE-1027 peut également être utilisé pour accélérer considérablement la décongélation des produits.
La combinaison entre la puissance disponible et la distribution des micro-ondes permet de travailler efficacement les aliments congelés tout en limitant les temps d’attente avant leur préparation.
Conception Adaptée aux Professionnels
Le PANASONIC NE-1027 bénéficie d’une conception pensée pour une utilisation professionnelle régulière.
Il dispose notamment de :
• Façade de porte en acier inoxydable
• Sole en céramique intégrée
• Porte à ouverture latérale
• Chambre aux angles arrondis
• Plaque de plafond facilement démontable pour le nettoyage
La conception intérieure permet ainsi de simplifier l’entretien quotidien de l’appareil.
Format Compact
Avec seulement 510 mm de largeur, le NE-1027 s’intègre facilement dans les cuisines où l’espace disponible est limité.
Dimensions extérieures :
L 510 x P 360 x H 306 mm
Dimensions de la chambre :
L 330 x P 330 x H 200 mm
Poids net :
17,8 kg
Caractéristiques Principales
• Four micro-ondes professionnel PANASONIC
• Puissance maximale : 1 000 W
• Capacité : 22 litres
• Compatible récipient 1/2 GN
• 1 magnétron avec alimentation par le dessous
• 4 niveaux de puissance : 1 000 / 500 / 340 / 100 W
• Commandes mécaniques par molettes
• Minuterie jusqu’à 30 minutes
• Sole en céramique intégrée
• Porte à ouverture latérale
• Éclairage intérieur
• Alimentation : 230-240 V / 50 Hz monophasé
• Puissance absorbée : 1 490 W
• Intensité : 6,6 A
• Poids : 17,8 kg
Idéal Pour
• Cafés
• Bars
• Snacks
• Petites brasseries
• Restaurants
• Boulangeries / Sandwicheries
• Points de vente à emporter
• Food-trucks
• Petites cuisines professionnelles
• Espaces de restauration nécessitant une remise en température rapide
Pourquoi choisir le PANASONIC NE-1027 ?
Le PANASONIC NE-1027 est avant tout un micro-ondes professionnel conçu pour les établissements recherchant simplicité, fiabilité et facilité d’utilisation.
Pas de programmation complexe : deux commandes mécaniques permettent de sélectionner directement la puissance et le temps de fonctionnement.
Sa puissance de 1 000 W, sa chambre de 22 litres compatible 1/2 GN, sa construction professionnelle et son format compact en font une solution parfaitement adaptée aux petites et moyennes structures de restauration ayant besoin d’un micro-ondes efficace pour la décongélation, la cuisson et surtout la remise en température quotidienne.
VUE ÉCLATÉE | 531NE1027
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