Le four BBQ professionnel au charbon de bois DIAMOND CBQ-060/BK combine les avantages d’un barbecue traditionnel et d’un four fermé dans un seul équipement. Il est conçu pour les restaurants, steakhouses, brasseries, grill restaurants et établissements souhaitant proposer une véritable cuisson au charbon de bois avec un rendement adapté à un service professionnel intensif.
La cuisson au charbon apporte aux viandes, poissons et légumes une saveur grillée authentique, tout en permettant de conserver davantage de jus et d’obtenir une texture caractéristique de la cuisson à la braise.
Haut Rendement – Jusqu’à 60 kg/h
Ce modèle offre une capacité de production annoncée jusqu’à :
60 kg/h
DIAMOND le recommande pour des établissements réalisant environ :
90 couverts
Sa chambre dispose d’une régulation sur 6 niveaux, permettant d’adapter la position de cuisson aux produits et au résultat recherché. Elle est également compatible avec le format GN 1/1.
Véritable Cuisson au Charbon de Bois
Le four fonctionne avec une charge de charbon pouvant atteindre :
3 kg
La conception fermée du four permet de concentrer la chaleur et les arômes autour des aliments.
Cette technologie permet d’obtenir :
• Une véritable saveur de cuisson au charbon • Une coloration intense des produits • Des viandes grillées et juteuses • Une cuisson rapide à haute température • Une utilisation adaptée aux services à fort débit
DIAMOND annonce une cuisson pouvant être jusqu’à 35 % plus rapide qu’avec un gril traditionnel.
Consommation de Charbon Optimisée
La chambre de cuisson est entièrement isolée et bénéficie d’un système d’isolation breveté.
Selon DIAMOND, cette conception permet notamment de réduire la consommation de charbon tout en limitant la température de contact extérieure du four à environ 60°C.
Le fabricant annonce jusqu’à 25 % de réduction de consommation grâce au système d’isolation, et jusqu’à 40 % d’économie de charbon par rapport à une grillade traditionnelle selon les conditions d’utilisation.
Construction Professionnelle Robuste
Le CBQ-060/BK bénéficie d’une conception adaptée à une utilisation intensive :
• Construction extérieure en acier peint noir • Intérieur en acier et fonte • Chambre de cuisson entièrement isolée • 4 pieds réglables • Conception robuste pour utilisation professionnelle
L’association de l’acier et de la fonte permet de disposer d’une importante inertie thermique adaptée à la cuisson au charbon.
Grande Porte Vitrée Haute Température
La porte basculante sur charnières dispose d’une grande vitre résistante jusqu’à 750°C.
Elle offre une excellente visibilité sur les produits pendant la cuisson.
Cela permet :
• De surveiller les grillades sans ouvrir constamment la porte • De limiter les déperditions de chaleur • De conserver un environnement de cuisson plus stable • D’améliorer le confort de travail pendant le service
Gestion des Graisses & des Cendres
Le four dispose d’un collecteur de graisse intégré avec tiroir récupérateur.
La conception du système de grille et du collecteur contribue à éviter le contact direct des graisses avec les flammes, limitant ainsi les flambées susceptibles de brûler les aliments.
Un tiroir à cendres amovible facilite également l’évacuation des résidus de charbon et l’entretien quotidien.
Contrôle de la Cuisson
Le four est équipé de série d’un :
Thermomètre analogique
L’utilisateur peut ainsi surveiller facilement la température de fonctionnement pendant le service.
Un régulateur du flux d’air en cheminée est également intégré afin de participer à la gestion de la combustion et du fonctionnement du four.
Sécurité Intégrée
Le CBQ-060/BK dispose d’un dispositif pare-feu intégré, spécialement prévu pour son fonctionnement au charbon.
Le système de régulation du flux d’air est lui aussi directement intégré à l’appareil.
Accessoires Fournis de Série
Le four est livré avec :
• 1 pince à viande • 1 racloir / tisonnier • 1 grille de cuisson en forme de O
Dimensions de la grille :
585 x 465 mm
Nombreux Accessoires Disponibles
Une large gamme d’accessoires permet d’adapter le four aux besoins de l’établissement, notamment :
• Grilles de cuisson spécifiques • Plaque de cuisson type plancha • Soubassement avec rangement pour charbon • Chapeau de cheminée • Régulateur de flux d’air externe • Pare-feu externe • Système de filtration des fumées et odeurs • Accessoires de raccordement
Pour connaître précisément l’utilité et la compatibilité de chaque accessoire, veuillez consulter ses caractéristiques techniques.
Caractéristiques Principales
• Four BBQ professionnel au charbon de bois • Production : jusqu’à 60 kg/h • Recommandé par le fabricant pour environ 90 couverts • Régulation sur 6 niveaux • Compatible GN 1/1 • Charge de charbon : 3 kg • Extérieur en acier peint noir • Intérieur en acier et fonte • Chambre entièrement isolée • Grande vitre haute température 750°C • Thermomètre analogique • Collecteur de graisse intégré • Tiroir récupérateur de graisse • Tiroir à cendres amovible • Pare-feu intégré • Régulateur du flux d’air intégré • 4 pieds réglables • Poids : 155 kg • Dimensions : L 706 x P 613 (925) x H 690 mm
Idéal Pour
• Steakhouses • Restaurants spécialisés dans les grillades • Brasseries • Restaurants traditionnels • Restaurants de viande • Restaurants de poissons grillés • Hôtels • Cuisines ouvertes • Établissements à fort débit
Pourquoi choisir le Four BBQ au Charbon DIAMOND ?
Le DIAMOND CBQ-060/BK permet d’intégrer une véritable cuisson au charbon de bois dans une cuisine professionnelle tout en bénéficiant d’une conception fermée spécialement pensée pour améliorer le rendement et la maîtrise de la cuisson.
Avec une production annoncée jusqu’à 60 kg/h, une capacité adaptée à environ 90 couverts, une régulation sur 6 niveaux, une chambre isolée et un système intégré de récupération des graisses et des cendres, il constitue une solution particulièrement intéressante pour les établissements souhaitant faire de la cuisson à la braise un véritable élément différenciant de leur carte.
Garanties EUROMAT CHR — Choisissez votre niveau de service
Nous proposons deux niveaux de garantie : une formule Standard (pièces) pour rester ultra-compétitif sur le prix,
et une formule Sérénité pour les professionnels qui veulent un vrai SAV France avec prise en charge renforcée.
💶 Standard • Pièces / Atelier🇫🇷 Sérénité • SAV renforcé🛠️ Techniciens • Interventions📄 Process • Clair & cadré
🔹 Garantie Standard — 1 an (incluse)
La Garantie Standard est une couverture pièces uniquement, avec un schéma de prise en charge
atelier / pièces. Elle est pensée pour les clients qui privilégient le prix et acceptent une prise en charge
principalement logistique.
Couverture : pièces uniquement.
Main-d’œuvre / déplacement : non inclus.
Process : traitement SAV par diagnostic par votre propre technicien + envoi de pièces ou retour atelier selon produit. Fiche de demande de pièce détachée à formuler ou télécharger en ligne à retourner à l'adresse sav@euromatchr.fr.
Objectif : maintenir un prix web compétitif.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
La Garantie Standard correspond au format le plus courant sur les ventes “prix web” :
prise en charge centrée sur la pièce et, selon les cas, retour atelier.
Elle ne prévoit pas d’intervention sur site ni de main-d’œuvre incluse.
🔷 Garantie Sérénité — SAV France renforcé (option)
La Garantie Sérénité est conçue pour réduire l’immobilisation de votre matériel : elle ajoute la
main-d’œuvre (et le déplacement selon le type de produit) avec une organisation SAV
pilotée par EUROMAT CHR.
Couverture : pièces + main-d’œuvre, et déplacement selon catégorie.
Intervention : techniciens internes ou sous-traitants mandatés par EUROMAT CHR.
Assistance : hotline & aide à distance possible (selon panne).
Objectif : un SAV opérationnel, clair, et adapté aux contraintes CHR.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
Avec la Garantie Sérénité, vous n’êtes pas “seul” face à la panne :
EUROMAT CHR organise la prise en charge, mandate le technicien interne ou externe, mais surtout qualifié et assurez lorsque nécessaire et encadre le process.
Résultat : moins de pertes de temps, moins d’auto-dépannage, et une meilleure continuité d’exploitation.
Catégorie de produit
Couverture avec Garantie Sérénité
📦 < 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre
🏋️ > 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
🔥 Gaz / ⚡ Triphasé / 🔧 Raccordement direct
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
⚠️ Important – Souscription au moment de l’achat
La Garantie Sérénité doit être souscrite lors de l’achat initial. Toute demande ultérieure ne pourra être acceptée (Sauf Retour Atelier par Vos soins).
⚡ Mise en service : matériel gaz / triphasé
Pour les équipements gaz, triphasés ou nécessitant un raccordement direct,
l’installation et la mise en service doivent être réalisées par un professionnel habilité.
La facture d’installation / mise en service doit être conservée et pourra être demandée en cas de prise en charge SAV (Installation Possible par nos soins, service en facturation). Faite votre demande dès aujourd'hui à l'adresse commercial1@euromatchr.fr.
Les modalités exactes de garantie et de prise en charge varient selon la marque, le type d’équipement et les conditions applicables.
Les informations affichées sur la fiche produit, les CGV et les documents contractuels font foi.
Livraison & Frais
Par défaut, nos livraisons sont réalisées au pas-de-porte. Le déballage, la mise en place, le raccordement et la mise en service ne sont pas inclus. Pour des prestations supplémentaires, merci de nous en informer à l'avance afin que nous puissions vous fournir un devis ALL IN.
Prise de rendez-vous : Une prise de rendez-vous préalable sera organisée pour la livraison pour les colis de plus de 30Kg. Les indications données sont exprimées en jours, pas en heures.
Horaires de livraison :
Hors Île-de-France : de 8h à 18h, du lundi au vendredi.
Île-de-France : de 9h à 18h, du lundi au samedi.
Pour les produits de plus de 30Kg, en cas d'absence de l'acheteur dans le cas d'une prise de RDV, une seconde présentation entraîne des frais supplémentaires à votre charge facturer 95 EUROS H.T. après livraison.
Vérification obligatoire : Inspectez les produits en présence du livreur avant de signer le bordereau de livraison. Vérifiez l'état des colis et le nombre de marchandises reçues. En cas d’anomalie (marchandise endommagée ou manquante), inscrivez des réserves précises et détaillées sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture et refuser la commande si nécessaire.
Précision juridique : Les mentions générales telles que « sous réserve de déballage » n’ont aucune valeur juridique et ne permettent pas de prouver des dommages lors de la livraison.
Exigences après livraison : Si l'installation n'est pas réalisée par nos soins, vérifiez l'état des équipements dès leur réception. Toute réclamation sans réserve préalable sur le bordereau/bon de livraison/lettre de voiture sera refusée.
Assurance des expéditions : Toutes nos expéditions sont assurées à valeur neuf, mais la couverture dépend du respect des consignes ci-dessus.
CHR EUROMAT ne pourra ni reprendre ni rembourser les marchandises endommagées ou manquantes si les procédures de réception ne sont pas respectées.
IMPORTANT - Veuillez lire attentivement : Instructions de Livraison
Livraisons Île-de-France et hors Île-de-France : Hors Île-de-France, les expéditions sont assurées par nos partenaires généralement HEPPNER pour les colis de plus de 30Kg et GLS pour les colis jusqu'à 30Kg . En Île-de-France, 9 livraisons sur 10 sont réalisées par nos chauffeurs privés.
Conditions de Livraison – Zones à Accès Réglementé et Frais Supplémentaires
Certaines zones de livraison peuvent faire l’objet d’une surfacturation en raison de restrictions d’accès ou de frais imposés par les transporteurs. Ces surcoûts sont généralement appliqués aux zones suivantes (liste non exhaustive) :
Zones non accessibles aux véhicules de 3,5T et plus
Centres-villes et zones piétonnes
Quartiers avec accès réglementé (ex : restrictions horaires, autorisations spécifiques)
Îles et zones difficiles d’accès
Sites nécessitant un badge, autorisation préalable ou escorte (ex : sites militaires, certaines zones industrielles)
Si votre adresse de livraison entre dans l’une de ces catégories, un devis de frais supplémentaires pourra vous être communiqué avant l’expédition. En cas de refus de cette surfacturation, nous nous réservons le droit d’annuler la commande sans autre justification. Nous vous invitons à nous contacter avant toute commande si vous avez un doute sur l’accessibilité de votre adresse afin d’éviter tout retard ou annulation.
Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
À vérifier à la réception :
Présence de chocs, casse ou rayures sur le produit.
Conformité des quantités reçues.
Références des articles.
En cas d’incident :
Notez les réserves sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture.
Prenez des photos de l'incident.
Confirmez les réserves par courrier recommandé avec accusé de réception (LRAR) à EUROMAT sous 48 heures.
Remarque : Les mentions telles que « Sous réserve de déballage » ou « Emballage correct » n'ont aucune valeur juridique. Si les procédures ne sont pas respectées, nous nous réservons le droit de refuser la demande.
Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
Montant de la Commande En HORS TAXES
Frais de Livraison En HORS TAXES
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100,00 à 199,99 €
24,90 €
200,00 à 499,99 €
29,90 €
500,00 à 999,99 €
39,90 €
À Partir de 1000,00 €
OFFERT
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