Coupe-pain électrique DITO SAMA CPX – Rapidité, précision et hygiène professionnelle

Solidité & conception

Le coupe-pain électrique DITO SAMA CPX est un appareil robuste et performant, spécialement conçu pour les restaurants, boulangeries, hôtels, selfs et collectivités nécessitant une production rapide et régulière.
Sa structure de fabrication mixte en inox, aluminium anodisé, ABS et plastique alimentaire lui confère une grande solidité, une résistance à la corrosion et une hygiène optimale.
La goulotte en acier inoxydable avec séparateur intégré permet de couper simultanément deux baguettes, tout en garantissant un guidage parfait du pain pendant la coupe.
Compact et stable, le CPX peut être installé sur un plan de travail ou sur un support d’origine en option, adapté à un usage intensif.

Performance & précision

Le CPX est conçu pour offrir une coupe nette et régulière, sans écraser ni déformer le pain, même les produits les plus frais.
Sa lame de précision assure un tranchage propre pour une présentation impeccable en salle ou en vitrine.
Le processus de coupe est entièrement automatique : il démarre dès que le pain est inséré dans la goulotte, simplifiant ainsi le travail de l’opérateur.

Caractéristiques principales :

• Épaisseur de coupe réglable de 8 à 60 mm, selon le type de pain ou la présentation souhaitée.

• Débit horaire élevé, de 7 000 à 14 000 tranches/heure, parfaitement adapté à des services de 50 à 500 couverts.

• Panneau de commande tactile avec boutons marche/arrêt et fonction “pulse”, pour une maîtrise totale du rythme de coupe.

Grâce à sa motorisation puissante et silencieuse, le CPX assure un rendement constant avec une qualité de coupe irréprochable, quel que soit le type de pain : baguette, miche, pain de mie, pain de campagne, etc.

Sécurité & entretien

La sécurité de l’opérateur est une priorité : le coupe-pain CPX est équipé d’un dispositif de sécurité électromagnétique arrêtant immédiatement le moteur dès que la porte de la goulotte est levée.
Ce système empêche toute mise en marche accidentelle pendant le nettoyage ou le chargement.
L’accès à la goulotte et aux éléments de coupe est simple et rapide, facilitant les opérations de maintenance et d’hygiène.
Les surfaces en inox et aluminium se nettoient facilement, garantissant un environnement de travail toujours propre et sûr.

Directives & conformité

Le coupe-pain DITO SAMA CPX est certifié CE et conforme aux normes européennes en matière de sécurité, d’hygiène et de performance.
Conçu avec des matériaux alimentaires de haute qualité et des composants mécaniques fiables, il incarne la qualité et le savoir-faire DITO SAMA, référence mondiale en équipement de préparation dynamique pour les cuisines professionnelles.

💡 En résumé :
Le DITO SAMA CPX est le coupe-pain électrique idéal pour les établissements à fort débit.
Rapide, précis et sûr, il permet de trancher jusqu’à 14 000 tranches par heure, avec une épaisseur réglable de 8 à 60 mm.
Robuste, hygiénique et simple d’utilisation, il garantit un service efficace et une coupe parfaite, jour après jour.

NOTICE D’UTILISATION | 601589

CERTIFICAT | 601589

VUE ÉCLATÉE | 601589

 FICHE ARTICLE CONSTRUCTEUR | 601589