Buffet Bain-Marie Central Professionnel – COMBISTEEL
Le buffet bain-marie professionnel COMBISTEEL est une solution haut de gamme conçue pour les restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs et salles de réception. Alliant élégance, maintien en température performant et grande fonctionnalité, ce buffet central est idéal pour les services en libre-service, buffets chauds, brunchs et réceptions.
Grâce à sa conception centrale à double sens de service, il garantit une circulation fluide des clients tout en assurant une présentation soignée et un maintien optimal des préparations chaudes.
Solidité & Design Professionnel
Structure en bois robuste, offrant une excellente résistance à l’usure tout en apportant une touche esthétique et chaleureuse.
Potences en acier inoxydable, assurant une finition moderne et une solidité optimale.
Meuble monté sur roulettes, permettant une mobilité facile et une grande flexibilité d’aménagement en salle ou en espace buffet.
Performance & Fonctionnalité
Toit équipé d’un pare-haleine en verre sur 2 côtés, protégeant efficacement les aliments tout en assurant une excellente visibilité.
Éclairage intérieur par lampes chauffantes, permettant de mettre en valeur les préparations tout en participant au maintien de leur température.
Système Bain-Marie conçu pour accueillir des bacs gastronormes (GN), garantissant une diffusion homogène de la chaleur afin de préserver la qualité des aliments pendant toute la durée du service.
Thermostat réglable permettant d’adapter précisément la température selon les préparations servies.
Tablettes de service en granit sur 2 côtés (165 mm), offrant un espace pratique pour le service et le confort des utilisateurs.
Soubassement intégré pour le stockage des assiettes et couverts, optimisant l’organisation et l’espace de service.
Buffet central à double sens de circulation, idéal pour les établissements à forte fréquentation et les services intensifs.
Équipement Inclus (Dotation)
Notice d’installation et d’utilisation, pour une mise en service rapide et conforme.
Baguettes de séparation pour bacs gastronormes, facilitant l’organisation et la présentation des différentes préparations.
Les bacs gastronormes ne sont pas fournis, sauf indication contraire selon la configuration choisie.
Normes & Conformité
Conforme aux directives européennes en vigueur, répondant aux exigences des cuisines professionnelles CHR.
Certification CE, garantissant sécurité, qualité et conformité réglementaire.
Avantages Clés pour les Professionnels
✔ Buffet bain-marie professionnel central
✔ Double accès client – 2 sens de service
✔ Maintien homogène des préparations chaudes
✔ Lampes chauffantes pour une présentation optimale
✔ Design élégant bois & inox
✔ Idéal hôtels, restaurants, collectivités et traiteurs
Pourquoi choisir le buffet bain-marie COMBISTEEL ?
Le buffet bain-marie COMBISTEEL constitue une solution professionnelle fiable pour le maintien en température des préparations chaudes tout en offrant une présentation élégante et un service fluide. Sa conception robuste, son double accès, ses tablettes en granit et son espace de rangement intégré en font un équipement parfaitement adapté aux établissements exigeant performance, confort d’utilisation et qualité de présentation.
VUE ÉCLATÉE | 7077.0030
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