La TECHFROST EG79 PLUS est une armoire de conservation professionnelle multi-température de la gamme Essential Line, conçue pour les besoins des pâtisseries, boulangeries, glaciers, laboratoires de production et professionnels de la restauration.
Avec son volume de 900 litres, sa capacité de 20 plaques EN 600 x 800 mm et surtout sa large plage de fonctionnement de -20°C à +5°C, elle offre une grande polyvalence pour la conservation professionnelle.
Large Plage de Température de -20°C à +5°C
L’un des principaux avantages de la EG79 PLUS est sa plage de température particulièrement étendue :
-20°C à +5°C
Cette amplitude permet d’utiliser l’armoire pour différents besoins de conservation en fonction de la température sélectionnée, là où une armoire classique est généralement dédiée uniquement au positif ou au négatif.
TECHFROST référence d’ailleurs la EG79 PLUS dans plusieurs univers professionnels, notamment la pâtisserie, la boulangerie et la glacerie.
Grande Capacité – 20 Plaques 600 x 800 mm
La EG79 PLUS est conçue pour accueillir :
20 plaques EN 600 x 800 mm
Elle offre un volume intérieur total de :
900 litres
L’espacement standard entre les niveaux est de 70 mm, ce qui permet d’organiser une quantité importante de produits dans un format parfaitement adapté aux laboratoires de boulangerie-pâtisserie.
Flux d’Air Indirect
La TECHFROST EG79 PLUS utilise un système de circulation d’air indirecte.
Le flux d’air n’est donc pas directement orienté sur les produits stockés. Cette conception est particulièrement intéressante pour la conservation de préparations professionnelles délicates en pâtisserie et boulangerie.
Wi-Fi Intégré – Surveillance à Distance
Particularité intéressante de la EG79 PLUS : bien qu’elle appartienne à l’Essential Line, TECHFROST indique bien le Wi-Fi parmi les équipements de série de cette référence.
La connexion permet de surveiller à distance les cycles ainsi que l’état de fonctionnement de l’armoire.
Fonction HACCP – Enregistrement des Données et Alarmes
La EG79 PLUS dispose également d’une fonction HACCP permettant d’enregistrer les données et les alarmes de fonctionnement.
Cette fonctionnalité apporte un outil supplémentaire pour le suivi des conditions de conservation et des éventuelles anomalies rencontrées pendant l’utilisation.
Essential Line – Simplicité d’Utilisation
La EG79 PLUS appartient à la gamme Essential Line de TECHFROST.
Cette gamme est destinée à la conservation professionnelle en glacerie, pâtisserie et restauration, avec une électronique numérique simple et intuitive associée aux fonctions HACCP.
Elle constitue ainsi une solution orientée vers l’essentiel : conservation, contrôle, traçabilité et simplicité d’utilisation.
Construction Entièrement en Inox AISI 304
La EG79 PLUS bénéficie d’une construction professionnelle entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304.
Ce matériau est particulièrement adapté aux environnements alimentaires professionnels et facilite les opérations régulières de nettoyage et d’entretien.
Porte à Fermeture Automatique et Réversible
La porte est équipée d’un système de fermeture automatique, permettant de limiter les ouvertures involontaires.
Elle est également réversible, afin d’adapter son sens d’ouverture à l’implantation de l’armoire dans le laboratoire. TECHFROST propose également le choix d’une ouverture à droite ou à gauche parmi les configurations disponibles.
Réfrigérant Naturel R290
La EG79 PLUS fonctionne avec le réfrigérant naturel :
R290 – GWP 3
Elle dispose d’un dégivrage électrique et fonctionne avec une alimentation monophasée :
230 V / 1 Ph / 50 Hz.
Le catalogue technique TECHFROST indique par ailleurs une puissance absorbée de 0,53 kW / 3,84 A pour cette référence.
Nombreuses Options Disponibles
TECHFROST permet de compléter ou d’adapter la EG79 PLUS avec plusieurs équipements :
Kit de 4 roulettes, dont 2 avec frein
Éclairage intérieur LED
Porte vitrée avec éclairage LED intégré
Refroidissement par eau, sur demande
Tensions électriques spéciales, sur demande
Choix de l’ouverture de porte à droite ou à gauche
Caractéristiques Générales – TECHFROST EG79 PLUS
Marque : TECHFROST
Modèle : EG79 PLUS
Code constructeur : 90GB01200G
Gamme : Essential Line
Type : Armoire de conservation professionnelle multi-température
Capacité : 900 litres
Capacité plaques : 20 plaques EN 600 x 800 mm
Espacement standard entre niveaux : 70 mm
Température de fonctionnement : -20°C à +5°C
Circulation d’air : Flux indirect
Wi-Fi : Oui
Fonction HACCP : Oui
Construction : Acier inoxydable AISI 304
Porte : À fermeture automatique
Porte réversible : Oui
Dégivrage : Électrique
Réfrigérant : R290
GWP : 3
Puissance absorbée : 0,53 kW
Intensité : 3,84 A
Alimentation : 230 V / 1 Ph / 50 Hz
Puissance frigorifique à -10°C / +45°C : 1 895 W
Puissance frigorifique à -30°C / +45°C : 617 W
Dimensions intérieures : L. 600 x P. 820 x H. 1 435 mm
Dimensions extérieures : L. 820 x P. 1 045 x H. 2 085 mm
Roulettes : En option
Éclairage intérieur LED : En option
Porte vitrée avec LED : En option
Refroidissement par eau : Sur demande
Tensions spéciales : Sur demande
Idéale Pour
La TECHFROST EG79 PLUS est particulièrement adaptée aux pâtisseries, boulangeries, glaciers, chocolateries, traiteurs, hôtels, restaurants et laboratoires de production recherchant une grande armoire au format 600 x 800 mm. TECHFROST la référence notamment dans ses sélections destinées à la pâtisserie, à la boulangerie et à la glacerie.
Sa plage de -20°C à +5°C constitue son principal avantage : elle apporte une polyvalence nettement supérieure à une armoire conçue exclusivement pour la conservation positive ou négative.
Pourquoi choisir la TECHFROST EG79 PLUS ?
La EG79 PLUS combine une grande capacité de 900 litres, le format professionnel 20 plaques EN 600 x 800 mm et une très large plage de fonctionnement de -20°C à +5°C.
Elle complète cette polyvalence avec un flux d’air indirect, le Wi-Fi pour la surveillance à distance, les fonctions HACCP, une construction entièrement en inox AISI 304 et une porte à fermeture automatique et réversible. Elle représente ainsi une solution particulièrement complète pour les laboratoires professionnels souhaitant disposer d’une grande armoire de conservation polyvalente.
Garanties EUROMAT CHR — Choisissez votre niveau de service
Nous proposons deux niveaux de garantie : une formule Standard (pièces) pour rester ultra-compétitif sur le prix,
et une formule Sérénité pour les professionnels qui veulent un vrai SAV France avec prise en charge renforcée.
💶 Standard • Pièces / Atelier🇫🇷 Sérénité • SAV renforcé🛠️ Techniciens • Interventions📄 Process • Clair & cadré
🔹 Garantie Standard — 1 an (incluse)
La Garantie Standard est une couverture pièces uniquement, avec un schéma de prise en charge
atelier / pièces. Elle est pensée pour les clients qui privilégient le prix et acceptent une prise en charge
principalement logistique.
Couverture : pièces uniquement.
Main-d’œuvre / déplacement : non inclus.
Process : traitement SAV par diagnostic par votre propre technicien + envoi de pièces ou retour atelier selon produit. Fiche de demande de pièce détachée à formuler ou télécharger en ligne à retourner à l'adresse sav@euromatchr.fr.
Objectif : maintenir un prix web compétitif.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
La Garantie Standard correspond au format le plus courant sur les ventes “prix web” :
prise en charge centrée sur la pièce et, selon les cas, retour atelier.
Elle ne prévoit pas d’intervention sur site ni de main-d’œuvre incluse.
🔷 Garantie Sérénité — SAV France renforcé (option)
La Garantie Sérénité est conçue pour réduire l’immobilisation de votre matériel : elle ajoute la
main-d’œuvre (et le déplacement selon le type de produit) avec une organisation SAV
pilotée par EUROMAT CHR.
Couverture : pièces + main-d’œuvre, et déplacement selon catégorie.
Intervention : techniciens internes ou sous-traitants mandatés par EUROMAT CHR.
Assistance : hotline & aide à distance possible (selon panne).
Objectif : un SAV opérationnel, clair, et adapté aux contraintes CHR.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
Avec la Garantie Sérénité, vous n’êtes pas “seul” face à la panne :
EUROMAT CHR organise la prise en charge, mandate le technicien interne ou externe, mais surtout qualifié et assurez lorsque nécessaire et encadre le process.
Résultat : moins de pertes de temps, moins d’auto-dépannage, et une meilleure continuité d’exploitation.
Catégorie de produit
Couverture avec Garantie Sérénité
📦 < 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre
🏋️ > 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
🔥 Gaz / ⚡ Triphasé / 🔧 Raccordement direct
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
⚠️ Important – Souscription au moment de l’achat
La Garantie Sérénité doit être souscrite lors de l’achat initial. Toute demande ultérieure ne pourra être acceptée (Sauf Retour Atelier par Vos soins).
⚡ Mise en service : matériel gaz / triphasé
Pour les équipements gaz, triphasés ou nécessitant un raccordement direct,
l’installation et la mise en service doivent être réalisées par un professionnel habilité.
La facture d’installation / mise en service doit être conservée et pourra être demandée en cas de prise en charge SAV (Installation Possible par nos soins, service en facturation). Faite votre demande dès aujourd'hui à l'adresse commercial1@euromatchr.fr.
Les modalités exactes de garantie et de prise en charge varient selon la marque, le type d’équipement et les conditions applicables.
Les informations affichées sur la fiche produit, les CGV et les documents contractuels font foi.
Livraison & Frais
Par défaut, nos livraisons sont réalisées au pas-de-porte. Le déballage, la mise en place, le raccordement et la mise en service ne sont pas inclus. Pour des prestations supplémentaires, merci de nous en informer à l'avance afin que nous puissions vous fournir un devis ALL IN.
Prise de rendez-vous : Une prise de rendez-vous préalable sera organisée pour la livraison pour les colis de plus de 30Kg. Les indications données sont exprimées en jours, pas en heures.
Horaires de livraison :
Hors Île-de-France : de 8h à 18h, du lundi au vendredi.
Île-de-France : de 9h à 18h, du lundi au samedi.
Pour les produits de plus de 30Kg, en cas d'absence de l'acheteur dans le cas d'une prise de RDV, une seconde présentation entraîne des frais supplémentaires à votre charge facturer 95 EUROS H.T. après livraison.
Vérification obligatoire : Inspectez les produits en présence du livreur avant de signer le bordereau de livraison. Vérifiez l'état des colis et le nombre de marchandises reçues. En cas d’anomalie (marchandise endommagée ou manquante), inscrivez des réserves précises et détaillées sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture et refuser la commande si nécessaire.
Précision juridique : Les mentions générales telles que « sous réserve de déballage » n’ont aucune valeur juridique et ne permettent pas de prouver des dommages lors de la livraison.
Exigences après livraison : Si l'installation n'est pas réalisée par nos soins, vérifiez l'état des équipements dès leur réception. Toute réclamation sans réserve préalable sur le bordereau/bon de livraison/lettre de voiture sera refusée.
Assurance des expéditions : Toutes nos expéditions sont assurées à valeur neuf, mais la couverture dépend du respect des consignes ci-dessus.
CHR EUROMAT ne pourra ni reprendre ni rembourser les marchandises endommagées ou manquantes si les procédures de réception ne sont pas respectées.
IMPORTANT - Veuillez lire attentivement : Instructions de Livraison
Livraisons Île-de-France et hors Île-de-France : Hors Île-de-France, les expéditions sont assurées par nos partenaires généralement HEPPNER pour les colis de plus de 30Kg et GLS pour les colis jusqu'à 30Kg . En Île-de-France, 9 livraisons sur 10 sont réalisées par nos chauffeurs privés.
Conditions de Livraison – Zones à Accès Réglementé et Frais Supplémentaires
Certaines zones de livraison peuvent faire l’objet d’une surfacturation en raison de restrictions d’accès ou de frais imposés par les transporteurs. Ces surcoûts sont généralement appliqués aux zones suivantes (liste non exhaustive) :
Zones non accessibles aux véhicules de 3,5T et plus
Centres-villes et zones piétonnes
Quartiers avec accès réglementé (ex : restrictions horaires, autorisations spécifiques)
Îles et zones difficiles d’accès
Sites nécessitant un badge, autorisation préalable ou escorte (ex : sites militaires, certaines zones industrielles)
Si votre adresse de livraison entre dans l’une de ces catégories, un devis de frais supplémentaires pourra vous être communiqué avant l’expédition. En cas de refus de cette surfacturation, nous nous réservons le droit d’annuler la commande sans autre justification. Nous vous invitons à nous contacter avant toute commande si vous avez un doute sur l’accessibilité de votre adresse afin d’éviter tout retard ou annulation.
Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
À vérifier à la réception :
Présence de chocs, casse ou rayures sur le produit.
Conformité des quantités reçues.
Références des articles.
En cas d’incident :
Notez les réserves sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture.
Prenez des photos de l'incident.
Confirmez les réserves par courrier recommandé avec accusé de réception (LRAR) à EUROMAT sous 48 heures.
Remarque : Les mentions telles que « Sous réserve de déballage » ou « Emballage correct » n'ont aucune valeur juridique. Si les procédures ne sont pas respectées, nous nous réservons le droit de refuser la demande.
Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
Montant de la Commande En HORS TAXES
Frais de Livraison En HORS TAXES
0,00 à 99,99 €
19,90 €
100,00 à 199,99 €
24,90 €
200,00 à 499,99 €
29,90 €
500,00 à 999,99 €
39,90 €
À Partir de 1000,00 €
OFFERT
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