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Pour toute information technique ou commerciale, merci de vous référer aux
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EUROMAT CHR.
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ÉQUIPEMENTS PROFESSIONNELS • TOUS LES MÉTIERS DE BOUCHE
Matériel Professionnel CHR : solutions complètes pour Boulangerie, Boucherie, Poissonnerie, Fromagerie et GMS
Préparation, cuisson, froid professionnel, vitrines, chambres froides, laverie et équipements spécialisés : EUROMAT CHR accompagne les professionnels des métiers de bouche dans le choix de leur matériel selon leur activité, leur budget et leur niveau d'exigence.
Une activité professionnelle = des besoins spécifiques
Un boulanger, un boucher, un poissonnier, un fromager ou un gérant de supermarché n'utilisent pas les mêmes équipements et n'ont pas les mêmes contraintes.
Le choix doit tenir compte de plusieurs critères : volume de production, fréquence d'utilisation, capacité, température, hygiène, ergonomie, disponibilité des pièces, maintenance, garantie et contraintes d'installation.
Chez EUROMAT CHR, nous proposons plusieurs niveaux de gamme et plusieurs niveaux de service afin que chaque professionnel puisse choisir la solution réellement adaptée à son activité.
Trois gammes pour trois niveaux d'investissement
Tous les établissements n'ont pas besoin du même niveau de matériel professionnel.
GAMME 01Essentielle
Pour les professionnels recherchant avant tout un prix compétitif et un équipement fonctionnel.
Budget maîtrisé • usage modéré • équipements secondaires • achat direct en ligneGAMME 02Performance
Pour les établissements recherchant un bon équilibre entre qualité, performance, prix et possibilités de services complémentaires.
Usage quotidien • restauration régulière • commerce alimentaire • activité soutenueGAMME 03Prestige
Pour les professionnels recherchant des équipements techniques, des marques reconnues et un niveau de service supérieur.
Usage intensif • équipement stratégique • haute production • continuité de service
Boulangerie & Pâtisserie : production, cuisson et fermentation
En boulangerie-pâtisserie, la régularité de production et la maîtrise de la cuisson sont essentielles. Le pétrin, le four, le laminoir et la fermentation doivent être dimensionnés selon le volume réel de production.
Pétrins professionnels
Spirale, bras plongeants, axe oblique et autres configurations.
Batteurs-mélangeurs
Crèmes, pâtes, meringues et préparations pâtissières.
Fours professionnels
Convection, mixte, boulangerie, pâtisserie ou cuisson spécialisée.
Laminoirs
Feuilletage, viennoiserie et préparation des pâtes.
Diviseuses & Façonneuses
Pour automatiser et régulariser la production.
Fermentation
Étuves et chambres adaptées aux besoins de pousse contrôlée.Quelques marques pour la boulangerie et la pâtisserie
Mecnosud • Dito Sama • Robot Coupe • UNOX • Rational • PizzaMaster • Zanolli • Italforni • Moretti Forni • Sirman • PEB Machinery
Boucherie & Charcuterie : découpe, préparation et conservation
La boucherie nécessite des équipements robustes, facilement nettoyables et adaptés à une utilisation régulière ou intensive.
Hachoirs professionnels
Selon le débit, le type de viande et le volume travaillé.
Scies à os
Pour découpe de pièces importantes et préparation bouchère.
Trancheuses
Manuelles ou automatiques selon le niveau de production.
Mélangeurs à viande
Saucisses, terrines, préparations et mélanges.
Vitrines réfrigérées
Conservation et présentation en surface de vente.
Maturation
Armoires dédiées aux professionnels travaillant la maturation de viande.Quelques marques pour la boucherie
Sirman • Dito Sama • Mainca • Dadaux • Robot Coupe • Maxima • INFRICO • CORECO • DOCRILUC • TEFCOLD
Poissonnerie : froid, glace et présentation
En poissonnerie, la maîtrise du froid, la présentation et l'hygiène jouent un rôle central.
Vitrines poissonnerie
Présentation et conservation des produits de la mer.
Machines à glace
Glace granulaire ou écailles selon l'utilisation.
Chambres froides
Stockage positif ou négatif selon les produits.
Tables inox
Préparation, découpe et travail en environnement humide.Quelques marques pour la poissonnerie
ITV Ice Makers • HOSHIZAKI • ISA • CORECO • DOCRILUC • INFRICO • TEFCOLD • Fricon • Diamond • Combisteel
Fromagerie : découpe, conservation et présentation
Une fromagerie doit concilier précision de découpe, présentation et maîtrise des conditions de conservation.
Trancheuses professionnelles
Pour les produits nécessitant une coupe régulière.
Découpe au fil
Adaptée à certains fromages tendres ou délicats.
Vitrines réfrigérées
Conservation et mise en valeur des produits.
Sous vide
Conditionnement et préparation professionnelle.
GMS & Supermarchés : froid commercial et présentation
Supérettes, supermarchés et commerces alimentaires ont besoin d'équipements capables de combiner volume, visibilité, modularité et continuité de fonctionnement.
Vitrines murales
Produits frais, boissons et libre-service.
Îlots surgelés
Présentation et stockage négatif.
Armoires vitrées
Positives ou négatives selon les références.
Chambres froides
Stockage arrière et réserve professionnelle.
Vitrines promotionnelles
Mise en avant de produits et opérations commerciales.
Vitrines métiers
Boucherie, poissonnerie, traiteur, fromage et pâtisserie.Quelques marques de froid commercial et GMS
ISA • Fricon • TEFCOLD • CORECO • DOCRILUC • INFRICO • Diamond • Combisteel • Cool Head • HOSHIZAKI • Liebherr
L'installation doit être pensée avant la commande
Plus le projet comporte de matériels, plus il est important de vérifier les contraintes techniques en amont.
✓ puissance électrique disponible
✓ alimentation gaz
✓ arrivée d'eau
✓ évacuations
✓ ventilation / extraction
✓ dimensions et passages
Projet complet ? Notre pôle architecture peut vous accompagner
Lorsque vous créez ou rénovez une boulangerie, une boucherie, une poissonnerie, une fromagerie ou un commerce alimentaire, le matériel n'est qu'une partie du projet.
Selon la mission retenue, notre pôle architecture peut accompagner l'organisation des espaces, l'implantation des équipements, les contraintes techniques et la coordination générale du projet.
Pour un projet clé en main, il est souvent préférable de penser ensemble la préparation, le froid, la cuisson, la laverie, la circulation du personnel et les zones de stockage.
Financer un projet professionnel sur plusieurs années
Pour les projets nécessitant plusieurs équipements, EUROMAT CHR peut proposer des solutions de financement professionnel sous réserve d'acceptation du partenaire financier.
Selon l'offre, les durées peuvent notamment être étudiées sur 24, 36, 48 ou 60 mois.
Installation, formation ou Garantie Sérénité peuvent également être intégrées ou proposées en complément selon le matériel et l'offre retenue.
Entretien et maintenance : pensez-y dès l'achat
Un équipement professionnel doit être entretenu selon son utilisation et les prescriptions de son fabricant.
✓ nettoyage quotidien des zones alimentaires
✓ entretien des équipements de froid
✓ contrôle des appareils de cuisson
✓ suivi des pièces d'usure
✓ respect des notices constructeur
✓ intervention technique en cas d'anomalie
Pourquoi choisir EUROMAT CHR ?
✓ fournisseur français depuis 2013
✓ magasin et entrepôts physiques
✓ plusieurs gammes de qualité
✓ nombreuses marques professionnelles
✓ installation selon équipement
✓ formation sur matériels techniques
✓ SAV et réseau de techniciens
✓ financement professionnel
Vous créez ou équipez un commerce alimentaire ?
Boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, fromagerie, supérette ou supermarché : transmettez-nous votre activité, vos volumes et votre budget afin de sélectionner les équipements adaptés.
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Voir nos équipements
EUROMAT CHR propose du matériel professionnel CHR, équipement boulangerie professionnelle, matériel pâtisserie, matériel boucherie, équipement poissonnerie, matériel fromagerie, équipement GMS, froid supermarché, vitrine réfrigérée, chambre froide, pétrin professionnel, hachoir professionnel, trancheuse, four professionnel et matériel métiers de bouche.
Retrouvez selon les références des équipements de marques telles que MBM, Mecnosud, Dito Sama, Sirman, Robot Coupe, UNOX, Rational, Diamond, ITV Ice Makers, HOSHIZAKI, CORECO, DOCRILUC, INFRICO, TEFCOLD, ISA, Fricon, Maxima, Combisteel et Cool Head.
Nos solutions s'adressent aux boulangeries, pâtisseries, boucheries, charcuteries, poissonneries, fromageries, traiteurs, supérettes, supermarchés, GMS et professionnels de l'alimentation recherchant du matériel neuf, du déstockage, de la seconde vie, du financement, une installation ou un accompagnement technique.
Les caractéristiques, capacités, marques, garanties, services et disponibilités varient selon les références. Les exemples de secteurs et équipements sont indicatifs. Consultez toujours la fiche technique, la notice constructeur et les Conditions Générales de Vente EUROMAT CHR avant commande.
Matériel Professionnel CHR : solutions complètes pour Boulangerie, Boucherie, Poissonnerie, Fromagerie et GMS
Préparation, cuisson, froid professionnel, vitrines, chambres froides, laverie et équipements spécialisés : EUROMAT CHR accompagne les professionnels des métiers de bouche dans le choix de leur matériel selon leur activité, leur budget et leur niveau d'exigence.
Une activité professionnelle = des besoins spécifiques
Un boulanger, un boucher, un poissonnier, un fromager ou un gérant de supermarché n'utilisent pas les mêmes équipements et n'ont pas les mêmes contraintes.
Le choix doit tenir compte de plusieurs critères : volume de production, fréquence d'utilisation, capacité, température, hygiène, ergonomie, disponibilité des pièces, maintenance, garantie et contraintes d'installation.
Chez EUROMAT CHR, nous proposons plusieurs niveaux de gamme et plusieurs niveaux de service afin que chaque professionnel puisse choisir la solution réellement adaptée à son activité.
Trois gammes pour trois niveaux d'investissement
Tous les établissements n'ont pas besoin du même niveau de matériel professionnel.
Essentielle
Pour les professionnels recherchant avant tout un prix compétitif et un équipement fonctionnel.
Performance
Pour les établissements recherchant un bon équilibre entre qualité, performance, prix et possibilités de services complémentaires.
Prestige
Pour les professionnels recherchant des équipements techniques, des marques reconnues et un niveau de service supérieur.
Boulangerie & Pâtisserie : production, cuisson et fermentation
En boulangerie-pâtisserie, la régularité de production et la maîtrise de la cuisson sont essentielles. Le pétrin, le four, le laminoir et la fermentation doivent être dimensionnés selon le volume réel de production.
Spirale, bras plongeants, axe oblique et autres configurations.
Crèmes, pâtes, meringues et préparations pâtissières.
Convection, mixte, boulangerie, pâtisserie ou cuisson spécialisée.
Feuilletage, viennoiserie et préparation des pâtes.
Pour automatiser et régulariser la production.
Étuves et chambres adaptées aux besoins de pousse contrôlée.
Quelques marques pour la boulangerie et la pâtisserie
Mecnosud • Dito Sama • Robot Coupe • UNOX • Rational • PizzaMaster • Zanolli • Italforni • Moretti Forni • Sirman • PEB Machinery
Boucherie & Charcuterie : découpe, préparation et conservation
La boucherie nécessite des équipements robustes, facilement nettoyables et adaptés à une utilisation régulière ou intensive.
Selon le débit, le type de viande et le volume travaillé.
Pour découpe de pièces importantes et préparation bouchère.
Manuelles ou automatiques selon le niveau de production.
Saucisses, terrines, préparations et mélanges.
Conservation et présentation en surface de vente.
Armoires dédiées aux professionnels travaillant la maturation de viande.
Quelques marques pour la boucherie
Sirman • Dito Sama • Mainca • Dadaux • Robot Coupe • Maxima • INFRICO • CORECO • DOCRILUC • TEFCOLD
Poissonnerie : froid, glace et présentation
En poissonnerie, la maîtrise du froid, la présentation et l'hygiène jouent un rôle central.
Présentation et conservation des produits de la mer.
Glace granulaire ou écailles selon l'utilisation.
Stockage positif ou négatif selon les produits.
Préparation, découpe et travail en environnement humide.
Quelques marques pour la poissonnerie
ITV Ice Makers • HOSHIZAKI • ISA • CORECO • DOCRILUC • INFRICO • TEFCOLD • Fricon • Diamond • Combisteel
Fromagerie : découpe, conservation et présentation
Une fromagerie doit concilier précision de découpe, présentation et maîtrise des conditions de conservation.
Pour les produits nécessitant une coupe régulière.
Adaptée à certains fromages tendres ou délicats.
Conservation et mise en valeur des produits.
Conditionnement et préparation professionnelle.
GMS & Supermarchés : froid commercial et présentation
Supérettes, supermarchés et commerces alimentaires ont besoin d'équipements capables de combiner volume, visibilité, modularité et continuité de fonctionnement.
Produits frais, boissons et libre-service.
Présentation et stockage négatif.
Positives ou négatives selon les références.
Stockage arrière et réserve professionnelle.
Mise en avant de produits et opérations commerciales.
Boucherie, poissonnerie, traiteur, fromage et pâtisserie.
Quelques marques de froid commercial et GMS
ISA • Fricon • TEFCOLD • CORECO • DOCRILUC • INFRICO • Diamond • Combisteel • Cool Head • HOSHIZAKI • Liebherr
L'installation doit être pensée avant la commande
Plus le projet comporte de matériels, plus il est important de vérifier les contraintes techniques en amont.
Projet complet ? Notre pôle architecture peut vous accompagner
Lorsque vous créez ou rénovez une boulangerie, une boucherie, une poissonnerie, une fromagerie ou un commerce alimentaire, le matériel n'est qu'une partie du projet.
Selon la mission retenue, notre pôle architecture peut accompagner l'organisation des espaces, l'implantation des équipements, les contraintes techniques et la coordination générale du projet.
Pour un projet clé en main, il est souvent préférable de penser ensemble la préparation, le froid, la cuisson, la laverie, la circulation du personnel et les zones de stockage.
Financer un projet professionnel sur plusieurs années
Pour les projets nécessitant plusieurs équipements, EUROMAT CHR peut proposer des solutions de financement professionnel sous réserve d'acceptation du partenaire financier.
Selon l'offre, les durées peuvent notamment être étudiées sur 24, 36, 48 ou 60 mois.
Installation, formation ou Garantie Sérénité peuvent également être intégrées ou proposées en complément selon le matériel et l'offre retenue.
Entretien et maintenance : pensez-y dès l'achat
Un équipement professionnel doit être entretenu selon son utilisation et les prescriptions de son fabricant.
Pourquoi choisir EUROMAT CHR ?
Vous créez ou équipez un commerce alimentaire ?
Boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, fromagerie, supérette ou supermarché : transmettez-nous votre activité, vos volumes et votre budget afin de sélectionner les équipements adaptés.
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Retrouvez selon les références des équipements de marques telles que MBM, Mecnosud, Dito Sama, Sirman, Robot Coupe, UNOX, Rational, Diamond, ITV Ice Makers, HOSHIZAKI, CORECO, DOCRILUC, INFRICO, TEFCOLD, ISA, Fricon, Maxima, Combisteel et Cool Head.
Nos solutions s'adressent aux boulangeries, pâtisseries, boucheries, charcuteries, poissonneries, fromageries, traiteurs, supérettes, supermarchés, GMS et professionnels de l'alimentation recherchant du matériel neuf, du déstockage, de la seconde vie, du financement, une installation ou un accompagnement technique.
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