Table de Découpe Professionnelle Adossée Inox AISI 304 – Dosseret et Plateau Polyéthylène Blanc HD500 25 mm – L2G
Les tables de découpe professionnelles adossées L2G sont conçues pour les boucheries, charcuteries, poissonneries, traiteurs, restaurants, cuisines professionnelles et laboratoires alimentaires recherchant un poste de découpe robuste, hygiénique et fonctionnel.
Fabriquées avec une structure en acier inoxydable AISI 304, elles sont équipées d’un plateau de découpe en polyéthylène blanc HD500 de 25 mm d’épaisseur, entièrement amovible et réversible, permettant d’utiliser alternativement ses deux faces.
Cette configuration adossée avec dosseret arrière dispose d’une structure renforcée par des traverses latérales à gauche et à droite ainsi qu’une traverse basse positionnée à l’arrière, laissant l’espace inférieur dégagé au centre.
Les tables sont proposées en plusieurs longueurs, de 1 000 à 2 200 mm, avec une profondeur de 600 mm et une hauteur de travail de 850 mm.
IMPORTANT : TABLE LIVRÉE SANS ÉTAGÈRE INFÉRIEURE. STRUCTURE RENFORCÉE SUR LES CÔTÉS ET À L’ARRIÈRE, SANS TRAVERSE CENTRALE.
Construction en Acier Inoxydable AISI 304
La structure est réalisée en acier inoxydable AISI 304, une qualité d’inox particulièrement appréciée dans les environnements de préparation alimentaire en raison de sa résistance à la corrosion et de sa facilité d’entretien.
Le piètement est constitué de tubes inox de section 40 x 40 mm, associés à des renforts structurels pour assurer la stabilité de l’ensemble.
- Matériau de construction : acier inoxydable AISI 304.
- Piètement : tubes carrés inox 40 x 40 mm.
- Renforts : traverses latérales et traverse arrière.
- Configuration : adossée avec dosseret.
- Étagère inférieure : non incluse.
Plateau Polyéthylène Blanc HD500 – Épaisseur 25 mm
Le dessus de la table est équipé d’un plateau de découpe en polyéthylène blanc HD500 de 25 mm, adapté aux opérations de préparation et de découpe alimentaire.
Ce plateau est amovible et réversible, permettant de le retirer pour faciliter les opérations de nettoyage et d’utiliser alternativement ses deux faces selon son état d’usure.
- Matière : polyéthylène blanc HD500.
- Épaisseur : 25 mm.
- Plateau amovible : oui.
- Plateau réversible : oui.
- Applications : découpe et préparation des aliments.
Dosseret Arrière Inox de 100 x 20 mm
La table dispose d’un dosseret arrière en acier inoxydable de 100 x 20 mm, fermé aux extrémités.
Il permet de délimiter l’arrière du poste de découpe et contribue à limiter les projections de résidus vers le mur lors de certaines opérations de préparation.
- Dosseret : inox AISI 304.
- Dimensions : 100 x 20 mm.
- Extrémités : fermées.
- Installation : table destinée à être positionnée contre un mur.
Structure Renforcée – Espace Inférieur Dégagé
Le piètement repose sur une conception renforcée avec des traverses latérales à gauche et à droite et une traverse basse située à l’arrière.
Contrairement à une structure comportant une traverse centrale, cette disposition permet de conserver un espace plus dégagé sous le plan de découpe.
La traverse basse est positionnée selon la configuration fabricant à H – 200 mm. Les pieds sont équipés de vérins inox réglables antidérapants pour faciliter la mise à niveau.
- Renfort gauche : oui.
- Renfort droit : oui.
- Traverse basse arrière : oui.
- Traverse centrale : aucune.
- Étagère : non fournie de série.
- Pieds : vérins inox réglables antidérapants.
- Modèles de 2 000 et 2 200 mm : 6 pieds.
7 Longueurs Disponibles – Profondeur 600 mm
Cette gamme de tables de découpe adossées est proposée en sept longueurs de 1 000 à 2 200 mm, afin de répondre aux contraintes d’aménagement des laboratoires et cuisines professionnelles.
- TABDECA106 : L. 1 000 x P. 600 x H. 850 mm.
- TABDECA126 : L. 1 200 x P. 600 x H. 850 mm.
- TABDECA146 : L. 1 400 x P. 600 x H. 850 mm.
- TABDECA166 : L. 1 600 x P. 600 x H. 850 mm.
- TABDECA186 : L. 1 800 x P. 600 x H. 850 mm.
- TABDECA206 : L. 2 000 x P. 600 x H. 850 mm.
- TABDECA226 : L. 2 200 x P. 600 x H. 850 mm.
La hauteur de 850 mm correspond au plan de découpe. Le dosseret arrière constitue un élément supplémentaire au-dessus du plateau.
Applications Professionnelles
- Boucheries : découpe et préparation des viandes.
- Charcuteries : préparation et portionnement des produits.
- Poissonneries : préparation des poissons et produits de la mer.
- Restaurants : poste de découpe et préparation alimentaire.
- Traiteurs : découpe des ingrédients et préparations culinaires.
- Cuisines centrales : postes de préparation spécialisés.
- Laboratoires alimentaires : travail sur plateau polyéthylène amovible.
Entretien du Plateau et de la Structure Inox
Le plateau polyéthylène HD500 amovible et réversible facilite les opérations de nettoyage et permet un entretien séparé du dessus de découpe.
La structure inox AISI 304 doit être nettoyée avec des produits compatibles, puis rincée et séchée selon les procédures d’hygiène de l’établissement.
Il est recommandé de contrôler régulièrement l’état du plateau, notamment la présence de rayures profondes, et de le remplacer lorsque son état ne permet plus un nettoyage satisfaisant.
Caractéristiques Techniques – Tables de Découpe Adossées L2G
| Caractéristiques | Informations |
|---|
| Marque | L2G |
| Type | Table de découpe professionnelle adossée |
| Construction | Acier inoxydable AISI 304 |
| Dessus | Polyéthylène blanc HD500 |
| Épaisseur du dessus | 25 mm |
| Plateau amovible | Oui |
| Plateau réversible | Oui |
| Dosseret | Arrière, 100 x 20 mm, fermé aux extrémités |
| Piètement | Tubes inox 40 x 40 mm |
| Renforts | Latéraux et arrière |
| Traverse centrale | Aucune |
| Étagère inférieure | Non incluse |
| Vérins | Réglables, inox antidérapants |
| Nombre de pieds | 4 jusqu’à 1 800 mm ; 6 à partir de 2 000 mm |
| Longueurs | 1 000 à 2 200 mm selon référence |
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur du plan de travail | 850 mm |
| Poids | Selon référence, non communiqué dans l’extrait catalogue |
Pourquoi Choisir une Table de Découpe Adossée L2G en Inox AISI 304 ?
Les tables de découpe professionnelles adossées L2G associent une construction inox AISI 304, un plateau polyéthylène blanc HD500 de 25 mm amovible et réversible et un dosseret arrière de 100 x 20 mm.
Leur piètement renforcé par des traverses latérales et arrière, sans traverse centrale, permet de conserver un espace inférieur dégagé. Proposées en sept longueurs de 1 000 à 2 200 mm, elles répondent aux besoins des boucheries, charcuteries, poissonneries, cuisines professionnelles et laboratoires de préparation alimentaire.
Table de Découpe Professionnelle Adossée L2G – Inox AISI 304 – Plateau Polyéthylène Blanc HD500 Épaisseur 25 mm, Amovible et Réversible – Dosseret Inox 100 x 20 mm – Piètement Tubes 40 x 40 mm – Traverses de Renfort Latérales et Arrière – Sans Traverse Centrale – Sans Étagère Inférieure – Vérins Inox Réglables Antidérapants – Profondeur 600 mm – Hauteur 850 mm – Longueurs de 1 000 à 2 200 mm.
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