Laminoir de table / sol Maxima – Qualité, précision et ergonomie professionnelle
Solidité & conception
Le laminoir Maxima 38 cm est conçu pour les laboratoires de boulangerie-pâtisserie, pizzeria ou restauration professionnelle souhaitant un matériel fiable et robuste. Il est disponible en version table ou sol (pliable) pour s’adapter à tous les espaces.
Il embarque un rouleau de Ø 88 mm x 380 mm (38 cm de largeur utile) ou de Ø 88 mm x 520 mm (52 cm de largeur utile) selon sélection pour étaler tout type de pâte de façon homogène.
La construction intègre des cylindres chromés et rectifiés, une bande transporteuse adaptée à l’usage alimentaire, un bac à farine pour éviter que la pâte ne colle au tapis, un bouton d’urgence et des grilles de sécurité pour la sécurité de l’opérateur.
Les versions sol sont montées sur roulettes avec freins et sont “pliables” pour un gain de place après usage.
Performance & précision
Ce laminoir permet de régler l’épaisseur de la pâte entre 0 et 35 mm grâce à une poignée de réglage ergonomique.
Le tapis transporte la pâte avant et après laminage, assurant un passage fluide à travers le rouleau, pour une bande de pâte régulière et parfaitement étalée.
Sa puissance électrique est de 0,75 kW en monophasé 230 V / 50 Hz et sa hauteur de travail adaptée (ex : version table hauteur 640 mm) permet un usage optimal sur plan de travail.
Entretien & praticité
La machine a été conçue pour un entretien simplifié : cylindre chromé, racloirs démontables, surfaces facilement accessibles.
Important : pour la version sol pliable, le nettoyage se fait sans eau (afin d’éviter que la farine/semoule ne reste collée à l’appareil).
L’accès aux commandes est sécurisé via bouton d’urgence et grilles de protection ; la version roulettes permet de déplacer facilement l’appareil pour nettoyage du sol ou réorganisation de l’atelier.
Directives & conformité
Le laminoir Maxima 38/52 cm est conçu selon des standards de fabrication professionnels, adapté aux environnements CHR. Il bénéficie d’une conception hygiénique et fiable pour un usage intensif.
Compatible avec de nombreux ateliers de préparation pâte (pizza, viennoiserie, pâte fraîche), cette machine incarne un excellent compromis entre qualité, capacité et ergonomie.
💡 En résumé :
Le laminoir Maxima offre une épaisseur de pâte réglable jusqu’à 35 mm, rouleau chromé Ø 88×380 mm ou de Ø 88 mm x 520 mm, bande transporteuse, version table ou sol pliable, réglage facile et entretien simplifié. Une solution professionnelle pour ateliers de boulangerie-pâtisserie et pizzeria exigeants.
VUE ÉCLATÉE | 09377010
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.