La gamme UL / PRO regroupe des congélateurs coffres professionnels ultra-basse température, particulièrement adaptés à la conservation du thon, du poisson et des produits destinés notamment à la préparation de sushi et sashimi.
La gamme comprend plusieurs capacités et deux niveaux de température : le UL10 peut atteindre -70°C, tandis que les modèles PRO 11, PRO 21, PRO 31, PRO 41 et PRO 60 atteignent jusqu’à -60°C.
Ces équipements sont destinés aux restaurants japonais, sushi bars, poissonneries, traiteurs, commerces spécialisés et professionnels travaillant des produits nécessitant une conservation à très basse température.
Jusqu’à -70°C selon le Modèle
La gamme se décline en deux configurations de température maximale :
UL10 : jusqu’à -70°C Le modèle UL10 constitue la version la plus basse température de la gamme. Il est destiné aux applications nécessitant une conservation pouvant descendre jusqu’à -70°C.
Série PRO : jusqu’à -60°C Les modèles PRO 11, PRO 21, PRO 31, PRO 41 et PRO 60 permettent une conservation jusqu’à -60°C.
Cette gamme permet ainsi de sélectionner le congélateur en fonction du volume nécessaire et de la température de conservation recherchée.
Particulièrement Adaptés au Thon et aux Produits pour Sushi
Les températures extrêmement basses proposées par cette gamme en font une solution particulièrement intéressante pour les professionnels spécialisés dans la conservation du thon et des produits de la mer destinés aux préparations de sushi et sashimi.
Le format coffre permet également de disposer d’un espace de stockage profond tout en limitant les échanges d’air froid lors de l’ouverture du couvercle.
Couvercle Battant avec Poignée et Serrure
Les modèles sont équipés d’un couvercle supérieur battant, permettant un accès direct à l’espace de stockage.
Une poignée avec serrure permet de sécuriser le contenu du congélateur, un avantage appréciable pour le stockage de produits à forte valeur comme certaines pièces de thon ou de poisson.
Régulation Digitale selon le Modèle
Le système de régulation diffère entre le UL10 et les autres modèles de la gamme.
UL10 – Contrôleur digital DANFOSS Le modèle UL10 est équipé d’un contrôleur digital Danfoss, sans système d’alarme intégré.
PRO 11 à PRO 60 – Contrôleur digital DIXELL Les autres modèles disposent d’un contrôleur digital Dixell avec alarme sonore, ainsi que d’un contact libre permettant le raccordement d’une alarme externe.
Cette dernière fonction peut être particulièrement intéressante pour renforcer la surveillance d’un équipement contenant des produits sensibles ou de valeur.
Double Compresseur et Réfrigérants selon Version
La technologie frigorifique est adaptée aux températures particulièrement basses recherchées.
Le UL10 utilise 2 compresseurs associés aux réfrigérants :
R290 + R170
Les modèles PRO 11, PRO 21, PRO 31, PRO 41 et PRO 60 utilisent également 2 compresseurs, avec les réfrigérants :
R600a + R1150
Cette architecture frigorifique est spécifiquement destinée à permettre le fonctionnement de l’équipement à des températures très basses.
Condensation et Évaporation Statiques
La conception frigorifique comprend un condenseur intérieur à l’arrière, un condenseur statique arrière ainsi qu’un ventilateur d’assistance au compresseur.
L’évaporateur est de type statique avec tube en aluminium.
Le dégivrage est réalisé manuellement, conformément aux caractéristiques de cette gamme de congélateurs ultra-basse température.
Construction Extérieure Plastifiée
La gamme bénéficie d’une fabrication extérieure plastifiée, offrant une finition sobre et adaptée à une utilisation professionnelle.
La conception en coffre permet une installation aussi bien dans une réserve, une cuisine professionnelle, un laboratoire de préparation ou une zone dédiée au stockage des produits surgelés.
Paniers Disponibles en Option
Les congélateurs sont fournis sans panier de série.
Des paniers peuvent être sélectionnés séparément selon les besoins d’organisation du stockage et le modèle choisi. Cette information est importante lors du choix de l’équipement afin de prévoir les accessoires nécessaires à l’exploitation.
Modèles Disponibles
UL10 – Ultra-basse température jusqu’à -70°C
PRO 11 – Ultra-basse température jusqu’à -60°C
PRO 21 – Ultra-basse température jusqu’à -60°C
PRO 31 – Ultra-basse température jusqu’à -60°C
PRO 41 – Ultra-basse température jusqu’à -60°C
PRO 60 – Ultra-basse température jusqu’à -60°C
Caractéristiques Générales – Congélateurs Ultra-Basse Température UL / PRO
Type : Congélateur coffre professionnel ultra-basse température
Application : Conservation à très basse température
Utilisation particulièrement adaptée : Thon, poisson, produits pour sushi et sashimi
Modèles : UL10, PRO 11, PRO 21, PRO 31, PRO 41 et PRO 60
Température UL10 : jusqu’à -70°C
Température modèles PRO : jusqu’à -60°C
Ouverture : Couvercle supérieur battant
Poignée : Avec serrure
Extérieur : Finition plastifiée
Contrôleur UL10 : Digital Danfoss, sans alarme
Contrôleur modèles PRO : Digital Dixell avec alarme sonore
Alarme externe modèles PRO : Contact libre prévu pour raccordement
Nombre de compresseurs : 2
Réfrigérants UL10 : R290 + R170
Réfrigérants modèles PRO : R600a + R1150
Condensation : Condenseur intérieur arrière + condenseur statique arrière avec ventilateur d’assistance au compresseur
Évaporateur : Statique, tube aluminium
Dégivrage : Manuel
Paniers : Non fournis de série – disponibles séparément selon configuration
Idéals Pour
Ces congélateurs ultra-basse température sont particulièrement adaptés aux restaurants japonais, sushi bars, poissonneries, grossistes en produits de la mer, traiteurs, laboratoires de préparation et établissements spécialisés dans le travail du thon et du poisson.
Le choix entre -70°C et -60°C, ainsi que les différentes dimensions disponibles dans la gamme, permet d’adapter l’équipement au volume et aux conditions de conservation recherchées.
Pourquoi choisir un Congélateur Ultra-Basse Température UL / PRO ?
La gamme UL / PRO est spécifiquement conçue pour les applications nécessitant des températures très inférieures à celles d’un congélateur professionnel traditionnel.
Avec une température pouvant atteindre -70°C sur le UL10 et -60°C sur les modèles PRO, une architecture à double compresseur, une régulation digitale et plusieurs capacités disponibles, elle constitue une solution adaptée à la conservation professionnelle du thon, du poisson et des produits destinés aux préparations de sushi et sashimi.
La présence d’une serrure, ainsi que de l’alarme sonore et du contact pour alarme externe sur les modèles PRO, apporte également une sécurité supplémentaire particulièrement pertinente lorsque le congélateur contient des marchandises sensibles ou de forte valeur.
Garanties EUROMAT CHR — Choisissez votre niveau de service
Nous proposons deux niveaux de garantie : une formule Standard (pièces) pour rester ultra-compétitif sur le prix,
et une formule Sérénité pour les professionnels qui veulent un vrai SAV France avec prise en charge renforcée.
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🔹 Garantie Standard — 1 an (incluse)
La Garantie Standard est une couverture pièces uniquement, avec un schéma de prise en charge
atelier / pièces. Elle est pensée pour les clients qui privilégient le prix et acceptent une prise en charge
principalement logistique.
Couverture : pièces uniquement.
Main-d’œuvre / déplacement : non inclus.
Process : traitement SAV par diagnostic par votre propre technicien + envoi de pièces ou retour atelier selon produit. Fiche de demande de pièce détachée à formuler ou télécharger en ligne à retourner à l'adresse sav@euromatchr.fr.
Objectif : maintenir un prix web compétitif.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
La Garantie Standard correspond au format le plus courant sur les ventes “prix web” :
prise en charge centrée sur la pièce et, selon les cas, retour atelier.
Elle ne prévoit pas d’intervention sur site ni de main-d’œuvre incluse.
🔷 Garantie Sérénité — SAV France renforcé (option)
La Garantie Sérénité est conçue pour réduire l’immobilisation de votre matériel : elle ajoute la
main-d’œuvre (et le déplacement selon le type de produit) avec une organisation SAV
pilotée par EUROMAT CHR.
Couverture : pièces + main-d’œuvre, et déplacement selon catégorie.
Intervention : techniciens internes ou sous-traitants mandatés par EUROMAT CHR.
Assistance : hotline & aide à distance possible (selon panne).
Objectif : un SAV opérationnel, clair, et adapté aux contraintes CHR.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
Avec la Garantie Sérénité, vous n’êtes pas “seul” face à la panne :
EUROMAT CHR organise la prise en charge, mandate le technicien interne ou externe, mais surtout qualifié et assurez lorsque nécessaire et encadre le process.
Résultat : moins de pertes de temps, moins d’auto-dépannage, et une meilleure continuité d’exploitation.
Catégorie de produit
Couverture avec Garantie Sérénité
📦 < 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre
🏋️ > 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
🔥 Gaz / ⚡ Triphasé / 🔧 Raccordement direct
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
⚠️ Important – Souscription au moment de l’achat
La Garantie Sérénité doit être souscrite lors de l’achat initial. Toute demande ultérieure ne pourra être acceptée (Sauf Retour Atelier par Vos soins).
⚡ Mise en service : matériel gaz / triphasé
Pour les équipements gaz, triphasés ou nécessitant un raccordement direct,
l’installation et la mise en service doivent être réalisées par un professionnel habilité.
La facture d’installation / mise en service doit être conservée et pourra être demandée en cas de prise en charge SAV (Installation Possible par nos soins, service en facturation). Faite votre demande dès aujourd'hui à l'adresse commercial1@euromatchr.fr.
Les modalités exactes de garantie et de prise en charge varient selon la marque, le type d’équipement et les conditions applicables.
Les informations affichées sur la fiche produit, les CGV et les documents contractuels font foi.
Livraison & Frais
Par défaut, nos livraisons sont réalisées au pas-de-porte. Le déballage, la mise en place, le raccordement et la mise en service ne sont pas inclus. Pour des prestations supplémentaires, merci de nous en informer à l'avance afin que nous puissions vous fournir un devis ALL IN.
Prise de rendez-vous : Une prise de rendez-vous préalable sera organisée pour la livraison pour les colis de plus de 30Kg. Les indications données sont exprimées en jours, pas en heures.
Horaires de livraison :
Hors Île-de-France : de 8h à 18h, du lundi au vendredi.
Île-de-France : de 9h à 18h, du lundi au samedi.
Pour les produits de plus de 30Kg, en cas d'absence de l'acheteur dans le cas d'une prise de RDV, une seconde présentation entraîne des frais supplémentaires à votre charge facturer 95 EUROS H.T. après livraison.
Vérification obligatoire : Inspectez les produits en présence du livreur avant de signer le bordereau de livraison. Vérifiez l'état des colis et le nombre de marchandises reçues. En cas d’anomalie (marchandise endommagée ou manquante), inscrivez des réserves précises et détaillées sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture et refuser la commande si nécessaire.
Précision juridique : Les mentions générales telles que « sous réserve de déballage » n’ont aucune valeur juridique et ne permettent pas de prouver des dommages lors de la livraison.
Exigences après livraison : Si l'installation n'est pas réalisée par nos soins, vérifiez l'état des équipements dès leur réception. Toute réclamation sans réserve préalable sur le bordereau/bon de livraison/lettre de voiture sera refusée.
Assurance des expéditions : Toutes nos expéditions sont assurées à valeur neuf, mais la couverture dépend du respect des consignes ci-dessus.
CHR EUROMAT ne pourra ni reprendre ni rembourser les marchandises endommagées ou manquantes si les procédures de réception ne sont pas respectées.
IMPORTANT - Veuillez lire attentivement : Instructions de Livraison
Livraisons Île-de-France et hors Île-de-France : Hors Île-de-France, les expéditions sont assurées par nos partenaires généralement HEPPNER pour les colis de plus de 30Kg et GLS pour les colis jusqu'à 30Kg . En Île-de-France, 9 livraisons sur 10 sont réalisées par nos chauffeurs privés.
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Zones non accessibles aux véhicules de 3,5T et plus
Centres-villes et zones piétonnes
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Îles et zones difficiles d’accès
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Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
À vérifier à la réception :
Présence de chocs, casse ou rayures sur le produit.
Conformité des quantités reçues.
Références des articles.
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Montant de la Commande En HORS TAXES
Frais de Livraison En HORS TAXES
0,00 à 99,99 €
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100,00 à 199,99 €
24,90 €
200,00 à 499,99 €
29,90 €
500,00 à 999,99 €
39,90 €
À Partir de 1000,00 €
OFFERT
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