La gamme d’armoires réfrigérées pâtissières DALMEC a été spécialement développée pour les boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, traiteurs et laboratoires alimentaires recherchant une conservation optimale des produits sensibles tout en préservant leur texture, leur humidité et leur qualité de présentation.
Disponibles selon les modèles pour plaques 400 x 600 mm ou 600 x 800 mm, ces armoires professionnelles associent une conception robuste en inox, une circulation d’air optimisée et une gestion intelligente du froid afin de répondre aux exigences des productions artisanales comme industrielles.
Une Armoire Conçue pour la Pâtisserie et la Boulangerie
Cette gamme a été pensée pour :
• Les pâtes levées
• Les viennoiseries
• Les entremets
• Les préparations pâtissières
• Les produits chocolatés
• Les matières premières sensibles
• Les plaques pâtissières professionnelles
Sa conception favorise une conservation homogène sans dessèchement excessif des produits.
Préservation Optimisée de l’Humidité
L’un des principaux atouts de cette gamme réside dans son système de ventilation spécialement étudié pour préserver l’humidité naturelle des produits.
Les avantages :
• Réduction du dessèchement des préparations
• Conservation améliorée des pâtes et viennoiseries
• Maintien des qualités organoleptiques
• Température homogène dans toute l’enceinte
Une caractéristique particulièrement appréciée en boulangerie et pâtisserie professionnelle.
Circulation d’Air Optimisée
La distribution du froid est assurée par une canalisation intégrée directement dans la structure de l’armoire.
Cette technologie garantit :
• Une répartition uniforme du froid
• Une meilleure stabilité thermique
• Une récupération rapide après ouverture de porte
• Une conservation homogène sur tous les niveaux
Groupe Frigorifique Monobloc Extractible
L’armoire est équipée d’un groupe frigorifique monobloc extractible.
Cette conception permet :
• Un accès rapide aux composants frigorifiques
• Une maintenance simplifiée
• Une réduction des temps d’immobilisation
• Un entretien facilité
Un véritable avantage pour les professionnels.
Évaporateur Traité Anti-Corrosion
L’évaporateur bénéficie d’un traitement spécifique par cataphorèse.
Les bénéfices :
• Protection renforcée contre la corrosion
• Résistance accrue à l’humidité
• Longévité supérieure des composants frigorifiques
Construction Tout Inox AISI 304
L’ensemble de l’armoire est réalisé en :
• Acier inoxydable AISI 304
Les avantages :
• Robustesse professionnelle
• Excellente résistance à la corrosion
• Hygiène irréprochable
• Nettoyage rapide et facile
Les angles intérieurs arrondis limitent également les zones de rétention et facilitent l’entretien quotidien.
Isolation Haute Performance 80 mm
L’isolation de la porte et de la coque est réalisée en :
• Polyuréthane HFO injecté haute pression
• Épaisseur 80 mm
Sans :
• CFC
• HCFC
Cette isolation garantit :
• Une excellente conservation du froid
• Une consommation énergétique réduite
• Une stabilité thermique optimale
Gestion Électronique Moderne
L’armoire dispose :
• D’un écran LCD capacitif haute visibilité
• D’une régulation électronique précise
• D’un contrôle numérique des températures
Permettant une utilisation intuitive et un contrôle permanent des conditions de conservation.
Éclairage LED Intérieur
Une barre LED intérieure est installée de série.
Elle offre :
• Une parfaite visibilité des produits stockés
• Un confort d’utilisation quotidien
• Une meilleure gestion des stocks
Sécurité et Confort d’Utilisation
L’armoire est équipée :
• D’une serrure à clé de série
• D’une fermeture automatique de porte
• D’une position de maintien ouverte à 100°
• D’un joint magnétique triple chambre facilement remplaçable
Pédale d’Ouverture Intégrée
Pour améliorer l’ergonomie en laboratoire :
• Pédale d’ouverture de porte de série
Permettant :
• Une ouverture sans les mains
• Un chargement facilité des plaques
• Un gain de temps au quotidien
Gestion Automatique des Condensats
Le système comprend :
• Un serpentin anti-corrosion en inox AISI 316 faible teneur en carbone
Permettant :
• L’évaporation automatique des condensats
• Une maintenance réduite
• Une fiabilité accrue
Version 700 Litres
La version 700 litres dispose :
• De glissières embouties intégrées
• De 24 niveaux avec espacement de 55 mm
Dimension porte ouverte :
• 1392 mm
Solution idéale pour les laboratoires artisanaux et les espaces de production compacts.
Version 900 Litres
La version 900 litres est équipée :
• De glissières inox AISI 304 réglables et amovibles
Configuration possible :
• 27 niveaux avec espacement de 50 mm
ou
• 39 niveaux avec espacement de 35 mm
Dimension porte ouverte :
• 1760 mm
Parfait pour les laboratoires à forte production.
Classe Climatique 5
Conçue pour les environnements professionnels exigeants :
• Températures ambiantes élevées
• Utilisation intensive
• Conditions de production soutenues
La classe climatique 5 garantit des performances constantes tout au long de l’année.
Les Points Forts
✔ Compatible plaques 400 x 600 mm ou 600 x 800 mm selon modèle
✔ Conservation idéale des produits pâtissiers et boulangers
✔ Ventilation étudiée pour préserver l’humidité des produits
✔ Groupe frigorifique monobloc extractible
✔ Évaporateur traité par cataphorèse
✔ Construction inox AISI 304
✔ Isolation renforcée 80 mm
✔ Écran LCD capacitif
✔ Serrure à clé de série
✔ Éclairage LED intérieur
✔ Pédale d’ouverture de porte de série
✔ Dégivrage automatique
✔ Classe climatique 5
Les armoires réfrigérées pâtissières DALMEC constituent une solution premium dédiée aux professionnels exigeant une parfaite maîtrise de la conservation des produits de boulangerie et pâtisserie. Grâce à leur ventilation optimisée, leur construction tout inox et leur groupe frigorifique extractible, elles offrent un excellent niveau de performance, de fiabilité et de confort d’utilisation dans les laboratoires modernes.
Garanties EUROMAT CHR — Choisissez votre niveau de service
Nous proposons deux niveaux de garantie : une formule Standard (pièces) pour rester ultra-compétitif sur le prix,
et une formule Sérénité pour les professionnels qui veulent un vrai SAV France avec prise en charge renforcée.
💶 Standard • Pièces / Atelier🇫🇷 Sérénité • SAV renforcé🛠️ Techniciens • Interventions📄 Process • Clair & cadré
🔹 Garantie Standard — 1 an (incluse)
La Garantie Standard est une couverture pièces uniquement, avec un schéma de prise en charge
atelier / pièces. Elle est pensée pour les clients qui privilégient le prix et acceptent une prise en charge
principalement logistique.
Couverture : pièces uniquement.
Main-d’œuvre / déplacement : non inclus.
Process : traitement SAV par diagnostic par votre propre technicien + envoi de pièces ou retour atelier selon produit. Fiche de demande de pièce détachée à formuler ou télécharger en ligne à retourner à l'adresse sav@euromatchr.fr.
Objectif : maintenir un prix web compétitif.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
La Garantie Standard correspond au format le plus courant sur les ventes “prix web” :
prise en charge centrée sur la pièce et, selon les cas, retour atelier.
Elle ne prévoit pas d’intervention sur site ni de main-d’œuvre incluse.
🔷 Garantie Sérénité — SAV France renforcé (option)
La Garantie Sérénité est conçue pour réduire l’immobilisation de votre matériel : elle ajoute la
main-d’œuvre (et le déplacement selon le type de produit) avec une organisation SAV
pilotée par EUROMAT CHR.
Couverture : pièces + main-d’œuvre, et déplacement selon catégorie.
Intervention : techniciens internes ou sous-traitants mandatés par EUROMAT CHR.
Assistance : hotline & aide à distance possible (selon panne).
Objectif : un SAV opérationnel, clair, et adapté aux contraintes CHR.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
Avec la Garantie Sérénité, vous n’êtes pas “seul” face à la panne :
EUROMAT CHR organise la prise en charge, mandate le technicien interne ou externe, mais surtout qualifié et assurez lorsque nécessaire et encadre le process.
Résultat : moins de pertes de temps, moins d’auto-dépannage, et une meilleure continuité d’exploitation.
Catégorie de produit
Couverture avec Garantie Sérénité
📦 < 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre
🏋️ > 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
🔥 Gaz / ⚡ Triphasé / 🔧 Raccordement direct
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
⚠️ Important – Souscription au moment de l’achat
La Garantie Sérénité doit être souscrite lors de l’achat initial. Toute demande ultérieure ne pourra être acceptée (Sauf Retour Atelier par Vos soins).
⚡ Mise en service : matériel gaz / triphasé
Pour les équipements gaz, triphasés ou nécessitant un raccordement direct,
l’installation et la mise en service doivent être réalisées par un professionnel habilité.
La facture d’installation / mise en service doit être conservée et pourra être demandée en cas de prise en charge SAV (Installation Possible par nos soins, service en facturation). Faite votre demande dès aujourd'hui à l'adresse commercial1@euromatchr.fr.
Les modalités exactes de garantie et de prise en charge varient selon la marque, le type d’équipement et les conditions applicables.
Les informations affichées sur la fiche produit, les CGV et les documents contractuels font foi.
Livraison & Frais
Par défaut, nos livraisons sont réalisées au pas-de-porte. Le déballage, la mise en place, le raccordement et la mise en service ne sont pas inclus. Pour des prestations supplémentaires, merci de nous en informer à l'avance afin que nous puissions vous fournir un devis ALL IN.
Prise de rendez-vous : Une prise de rendez-vous préalable sera organisée pour la livraison pour les colis de plus de 30Kg. Les indications données sont exprimées en jours, pas en heures.
Horaires de livraison :
Hors Île-de-France : de 8h à 18h, du lundi au vendredi.
Île-de-France : de 9h à 18h, du lundi au samedi.
Pour les produits de plus de 30Kg, en cas d'absence de l'acheteur dans le cas d'une prise de RDV, une seconde présentation entraîne des frais supplémentaires à votre charge facturer 95 EUROS H.T. après livraison.
Vérification obligatoire : Inspectez les produits en présence du livreur avant de signer le bordereau de livraison. Vérifiez l'état des colis et le nombre de marchandises reçues. En cas d’anomalie (marchandise endommagée ou manquante), inscrivez des réserves précises et détaillées sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture et refuser la commande si nécessaire.
Précision juridique : Les mentions générales telles que « sous réserve de déballage » n’ont aucune valeur juridique et ne permettent pas de prouver des dommages lors de la livraison.
Exigences après livraison : Si l'installation n'est pas réalisée par nos soins, vérifiez l'état des équipements dès leur réception. Toute réclamation sans réserve préalable sur le bordereau/bon de livraison/lettre de voiture sera refusée.
Assurance des expéditions : Toutes nos expéditions sont assurées à valeur neuf, mais la couverture dépend du respect des consignes ci-dessus.
CHR EUROMAT ne pourra ni reprendre ni rembourser les marchandises endommagées ou manquantes si les procédures de réception ne sont pas respectées.
IMPORTANT - Veuillez lire attentivement : Instructions de Livraison
Livraisons Île-de-France et hors Île-de-France : Hors Île-de-France, les expéditions sont assurées par nos partenaires généralement HEPPNER pour les colis de plus de 30Kg et GLS pour les colis jusqu'à 30Kg . En Île-de-France, 9 livraisons sur 10 sont réalisées par nos chauffeurs privés.
Conditions de Livraison – Zones à Accès Réglementé et Frais Supplémentaires
Certaines zones de livraison peuvent faire l’objet d’une surfacturation en raison de restrictions d’accès ou de frais imposés par les transporteurs. Ces surcoûts sont généralement appliqués aux zones suivantes (liste non exhaustive) :
Zones non accessibles aux véhicules de 3,5T et plus
Centres-villes et zones piétonnes
Quartiers avec accès réglementé (ex : restrictions horaires, autorisations spécifiques)
Îles et zones difficiles d’accès
Sites nécessitant un badge, autorisation préalable ou escorte (ex : sites militaires, certaines zones industrielles)
Si votre adresse de livraison entre dans l’une de ces catégories, un devis de frais supplémentaires pourra vous être communiqué avant l’expédition. En cas de refus de cette surfacturation, nous nous réservons le droit d’annuler la commande sans autre justification. Nous vous invitons à nous contacter avant toute commande si vous avez un doute sur l’accessibilité de votre adresse afin d’éviter tout retard ou annulation.
Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
À vérifier à la réception :
Présence de chocs, casse ou rayures sur le produit.
Conformité des quantités reçues.
Références des articles.
En cas d’incident :
Notez les réserves sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture.
Prenez des photos de l'incident.
Confirmez les réserves par courrier recommandé avec accusé de réception (LRAR) à EUROMAT sous 48 heures.
Remarque : Les mentions telles que « Sous réserve de déballage » ou « Emballage correct » n'ont aucune valeur juridique. Si les procédures ne sont pas respectées, nous nous réservons le droit de refuser la demande.
Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
Montant de la Commande En HORS TAXES
Frais de Livraison En HORS TAXES
0,00 à 99,99 €
19,90 €
100,00 à 199,99 €
24,90 €
200,00 à 499,99 €
29,90 €
500,00 à 999,99 €
39,90 €
À Partir de 1000,00 €
OFFERT
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Armoire négative 400×600 EN – 700 L. – 1 porte vitrée – Glissières Embouties | DAP700NV4 | DALMEC” Annuler la réponse
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience sur notre site web. En naviguant sur ce site, vous acceptez notre utilisation des cookies. Pour en savoir plus sur notre utilisation des cookies et la manière dont nous protégeons vos données, veuillez consulter :Conditions Générales d'Utilisation et
Politique de Confidentialité.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.