L’armoire de maturation et d’affinage FERMENTING AGING DIAMOND est une solution professionnelle spécialement développée pour les fromageries, affineurs, crémeries, producteurs fermiers et métiers de bouche souhaitant maîtriser parfaitement les processus de fermentation, d’affinage et de conservation des fromages.
Grâce à son contrôle précis de la température, de l’humidité et du renouvellement de l’air, elle permet de reproduire les conditions optimales nécessaires à l’affinage de nombreux types de fromages, tout en garantissant une qualité constante et une parfaite sécurité alimentaire.
Technologie d’Affinage Professionnelle
L’armoire est équipée d’une mémoire programmable comprenant :
• 20 programmes personnalisables • Jusqu’à 6 phases par programme
Chaque programme permet de gérer indépendamment :
• La température • Le temps d’affinage • Le taux d’humidité
Cette flexibilité permet de reproduire précisément les différentes étapes de maturation propres à chaque famille de fromages.
Gestion Automatique de l’Humidité
Version spécialement équipée pour l’affinage des fromages.
Système automatique comprenant :
• Humidification par ultrasons de 30% à 99% • Déshumidification automatique • Contrôle permanent de l’hygrométrie
Cette technologie garantit :
• Une croûte régulière • Une maturation homogène • Une maîtrise de la flore d’affinage • Une meilleure stabilité des produits
Renouvellement d’Air Contrôlé
Le système de ventilation assure :
• Une distribution homogène de l’air réfrigéré • Une température uniforme dans toute l’enceinte • Un renouvellement automatique de l’air intérieur • Une extraction automatique contrôlée
Cette gestion du flux d’air favorise un affinage régulier tout en limitant les écarts de température et d’humidité.
Construction Professionnelle Premium
Fabrication intérieure et extérieure en acier inoxydable alimentaire AISI 304.
Châssis monocoque haute robustesse offrant :
• Excellente résistance à la corrosion • Hygiène irréprochable • Nettoyage facilité • Longévité professionnelle
Fond intérieur embouti avec angles totalement arrondis afin de faciliter l’entretien quotidien.
Porte Professionnelle Sécurisée
Porte réversible équipée :
• Poignée ergonomique intégrée • Joint magnétique triple chambre • Fermeture automatique avec rappel • Alarme sonore et visuelle porte ouverte • Serrure à clé de série
Le micro-interrupteur intégré stoppe automatiquement la ventilation lors de l’ouverture de la porte.
Groupe Frigorifique Haute Performance
Groupe frigorifique tropicalisé conçu pour les environnements professionnels intensifs.
Caractéristiques :
• Groupe à tampon haute stabilité • Classe climatique 5 • Fonctionnement jusqu’à 40°C ambiant • Condenseur ventilé haute efficacité
Évaporateur ventilé surdimensionné :
• Traitement anticorrosion alimentaire • Protection contre les acides alimentaires • Évaporateur totalement dissimulé
Isolation Renforcée
Isolation polyuréthane haute densité sans CFC.
Épaisseur :
• 75 mm « Super Isolée »
Avantages :
• Réduction des consommations énergétiques • Stabilité climatique optimale • Conservation parfaite des paramètres d’affinage
Commandes Tactiles & HACCP
Panneau de commande TOUCH SCREEN entièrement étanche.
Fonctions :
• Gestion des programmes d’affinage • Réglage précis température et humidité • Contrôle des cycles • Gestion HACCP intégrée • Surveillance permanente des paramètres
Entretien Simplifié
• Dégivrage automatique électrique • Nombre de dégivrages programmable • Évaporation automatique des condensats par gaz chaud • Éclairage intérieur avec interrupteur • Accès rapide au groupe frigorifique grâce au panneau supérieur articulé
Équipement de Série
Livrée avec :
• 8 paires de glissières inox • 8 grilles GN 2/1 en plastique alimentaire spécialement adaptées à l’affinage des fromages • Humidificateur intégré
Capacité :
• 20 niveaux GN 2/1 • Espacement des niveaux : 67 mm
• Conforme aux normes européennes CE • Fonctions HACCP intégrées • Construction alimentaire professionnelle
Positionnement Produit
L’armoire FERMENTING AGING DIAMOND 850 litres est une solution haut de gamme destinée aux professionnels souhaitant maîtriser parfaitement les processus d’affinage et de maturation des fromages grâce à un contrôle précis de la température, de l’humidité et du renouvellement de l’air.
Garanties EUROMAT CHR — Choisissez votre niveau de service
Nous proposons deux niveaux de garantie : une formule Standard (pièces) pour rester ultra-compétitif sur le prix,
et une formule Sérénité pour les professionnels qui veulent un vrai SAV France avec prise en charge renforcée.
💶 Standard • Pièces / Atelier🇫🇷 Sérénité • SAV renforcé🛠️ Techniciens • Interventions📄 Process • Clair & cadré
🔹 Garantie Standard — 1 an (incluse)
La Garantie Standard est une couverture pièces uniquement, avec un schéma de prise en charge
atelier / pièces. Elle est pensée pour les clients qui privilégient le prix et acceptent une prise en charge
principalement logistique.
Couverture : pièces uniquement.
Main-d’œuvre / déplacement : non inclus.
Process : traitement SAV par diagnostic par votre propre technicien + envoi de pièces ou retour atelier selon produit. Fiche de demande de pièce détachée à formuler ou télécharger en ligne à retourner à l'adresse sav@euromatchr.fr.
Objectif : maintenir un prix web compétitif.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
La Garantie Standard correspond au format le plus courant sur les ventes “prix web” :
prise en charge centrée sur la pièce et, selon les cas, retour atelier.
Elle ne prévoit pas d’intervention sur site ni de main-d’œuvre incluse.
🔷 Garantie Sérénité — SAV France renforcé (option)
La Garantie Sérénité est conçue pour réduire l’immobilisation de votre matériel : elle ajoute la
main-d’œuvre (et le déplacement selon le type de produit) avec une organisation SAV
pilotée par EUROMAT CHR.
Couverture : pièces + main-d’œuvre, et déplacement selon catégorie.
Intervention : techniciens internes ou sous-traitants mandatés par EUROMAT CHR.
Assistance : hotline & aide à distance possible (selon panne).
Objectif : un SAV opérationnel, clair, et adapté aux contraintes CHR.
ℹ️ Ce que cela signifie concrètement
Avec la Garantie Sérénité, vous n’êtes pas “seul” face à la panne :
EUROMAT CHR organise la prise en charge, mandate le technicien interne ou externe, mais surtout qualifié et assurez lorsque nécessaire et encadre le process.
Résultat : moins de pertes de temps, moins d’auto-dépannage, et une meilleure continuité d’exploitation.
Catégorie de produit
Couverture avec Garantie Sérénité
📦 < 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre
🏋️ > 55 kg
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
🔥 Gaz / ⚡ Triphasé / 🔧 Raccordement direct
Pièces + Main-d’œuvre + Déplacement
⚠️ Important – Souscription au moment de l’achat
La Garantie Sérénité doit être souscrite lors de l’achat initial. Toute demande ultérieure ne pourra être acceptée (Sauf Retour Atelier par Vos soins).
⚡ Mise en service : matériel gaz / triphasé
Pour les équipements gaz, triphasés ou nécessitant un raccordement direct,
l’installation et la mise en service doivent être réalisées par un professionnel habilité.
La facture d’installation / mise en service doit être conservée et pourra être demandée en cas de prise en charge SAV (Installation Possible par nos soins, service en facturation). Faite votre demande dès aujourd'hui à l'adresse commercial1@euromatchr.fr.
Les modalités exactes de garantie et de prise en charge varient selon la marque, le type d’équipement et les conditions applicables.
Les informations affichées sur la fiche produit, les CGV et les documents contractuels font foi.
Livraison & Frais
Par défaut, nos livraisons sont réalisées au pas-de-porte. Le déballage, la mise en place, le raccordement et la mise en service ne sont pas inclus. Pour des prestations supplémentaires, merci de nous en informer à l'avance afin que nous puissions vous fournir un devis ALL IN.
Prise de rendez-vous : Une prise de rendez-vous préalable sera organisée pour la livraison pour les colis de plus de 30Kg. Les indications données sont exprimées en jours, pas en heures.
Horaires de livraison :
Hors Île-de-France : de 8h à 18h, du lundi au vendredi.
Île-de-France : de 9h à 18h, du lundi au samedi.
Pour les produits de plus de 30Kg, en cas d'absence de l'acheteur dans le cas d'une prise de RDV, une seconde présentation entraîne des frais supplémentaires à votre charge facturer 95 EUROS H.T. après livraison.
Vérification obligatoire : Inspectez les produits en présence du livreur avant de signer le bordereau de livraison. Vérifiez l'état des colis et le nombre de marchandises reçues. En cas d’anomalie (marchandise endommagée ou manquante), inscrivez des réserves précises et détaillées sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture et refuser la commande si nécessaire.
Précision juridique : Les mentions générales telles que « sous réserve de déballage » n’ont aucune valeur juridique et ne permettent pas de prouver des dommages lors de la livraison.
Exigences après livraison : Si l'installation n'est pas réalisée par nos soins, vérifiez l'état des équipements dès leur réception. Toute réclamation sans réserve préalable sur le bordereau/bon de livraison/lettre de voiture sera refusée.
Assurance des expéditions : Toutes nos expéditions sont assurées à valeur neuf, mais la couverture dépend du respect des consignes ci-dessus.
CHR EUROMAT ne pourra ni reprendre ni rembourser les marchandises endommagées ou manquantes si les procédures de réception ne sont pas respectées.
IMPORTANT - Veuillez lire attentivement : Instructions de Livraison
Livraisons Île-de-France et hors Île-de-France : Hors Île-de-France, les expéditions sont assurées par nos partenaires généralement HEPPNER pour les colis de plus de 30Kg et GLS pour les colis jusqu'à 30Kg . En Île-de-France, 9 livraisons sur 10 sont réalisées par nos chauffeurs privés.
Conditions de Livraison – Zones à Accès Réglementé et Frais Supplémentaires
Certaines zones de livraison peuvent faire l’objet d’une surfacturation en raison de restrictions d’accès ou de frais imposés par les transporteurs. Ces surcoûts sont généralement appliqués aux zones suivantes (liste non exhaustive) :
Zones non accessibles aux véhicules de 3,5T et plus
Centres-villes et zones piétonnes
Quartiers avec accès réglementé (ex : restrictions horaires, autorisations spécifiques)
Îles et zones difficiles d’accès
Sites nécessitant un badge, autorisation préalable ou escorte (ex : sites militaires, certaines zones industrielles)
Si votre adresse de livraison entre dans l’une de ces catégories, un devis de frais supplémentaires pourra vous être communiqué avant l’expédition. En cas de refus de cette surfacturation, nous nous réservons le droit d’annuler la commande sans autre justification. Nous vous invitons à nous contacter avant toute commande si vous avez un doute sur l’accessibilité de votre adresse afin d’éviter tout retard ou annulation.
Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
À vérifier à la réception :
Présence de chocs, casse ou rayures sur le produit.
Conformité des quantités reçues.
Références des articles.
En cas d’incident :
Notez les réserves sur le bon de livraison/bordereau de livraison/lettre de voiture.
Prenez des photos de l'incident.
Confirmez les réserves par courrier recommandé avec accusé de réception (LRAR) à EUROMAT sous 48 heures.
Remarque : Les mentions telles que « Sous réserve de déballage » ou « Emballage correct » n'ont aucune valeur juridique. Si les procédures ne sont pas respectées, nous nous réservons le droit de refuser la demande.
Attention : Le déballage, la mise en place et la mise en service ne sont pas inclus dans nos tarifs en ligne.
Montant de la Commande En HORS TAXES
Frais de Livraison En HORS TAXES
0,00 à 99,99 €
19,90 €
100,00 à 199,99 €
24,90 €
200,00 à 499,99 €
29,90 €
500,00 à 999,99 €
39,90 €
À Partir de 1000,00 €
OFFERT
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Armoire de Fermentation « Fermenting Aging » pour Fromage 850 Lit. – 1 porte vitrée | AL4SFGF | DIAMOND” Annuler la réponse
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience sur notre site web. En naviguant sur ce site, vous acceptez notre utilisation des cookies. Pour en savoir plus sur notre utilisation des cookies et la manière dont nous protégeons vos données, veuillez consulter :Conditions Générales d'Utilisation et
Politique de Confidentialité.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.